食用毒蘑菇后约经过0.5-0.6小时的潜伏期出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛等症状，可伴多汗、流口水、流泪等表现，和（或）黄疸、贫血、出血倾向等体征，少数患者发生瞻妄、呼吸抑止，甚至昏迷、休克死亡。中毒后，应采取以下急救措
吃菠萝也会过敏吗?随着菠萝的大量上市，菠萝过敏的患者近日也日渐增多。南京的冯先生甚至还出现了嘴唇发麻、呕吐、头晕等症状，手臂上出现大量红疹。
江苏省人民医院营养科李群主任介绍说，冯先生这是菠萝过敏。据介绍，菠萝
大家都知道，吃水果有益健康，于是水果成了一些人的正餐。其实，有些水果是不适合在空腹的状态下进食的。下面盘点了7种水果不能空腹吃。
香蕉
含有大量的镁元素，若空腹大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁
食品添加剂为何物?
食品添加剂是指用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好
2011年5月8日凌晨，数家媒体的记者跟随重庆市有关执法人员，在包茂高速巴南收费站对贩运活鸡鸭的经营户进行检查，现场查获涉嫌灌注重晶石粉的活鸡近千只。
经当地出入境检验检疫局检验，证实灌注物主要为重晶石粉，含硫酸钡达6
谨防亚硝酸钠引发食物中毒
近日，国家食品药品监督管理局发布预警，提醒餐饮服务单位加强对亚硝酸钠等食品添加剂的使用管理，谨防引发食物中毒。
亚硝酸钠是一种常用的食品添加剂，按照《食品添加剂使用卫生标准》规定，不可超
近日，一起亚硝酸盐中毒的事件引起了众多家长的高度关注。原来事发北京丰台区汾庄村，徐先生在路边炸鸡摊买了炸鸡，喂给一岁多的女儿。半小时后，孩子嘴唇发紫、身体发抖，哭闹得厉害。4个小时之后，小女儿在医院急救不治身亡。
料酒，因调味用之，故名。因其原产地在绍兴，故名绍酒;因口味甘甜，故又称甜酒;因其色泽澄黄或呈玻璃色，又叫黄酒。此酒加热后食用香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，别具一格。它还含有氨基酸、糖、有机酸和多种维生素，营养丰富，是烹
牛奶在超市冷柜的灯光下，“最佳保鲜期”只有4小时左右;绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂;果汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C……很多食物一旦放错了地方，即使外观、气味仍然正常，营养
谎言1：酒兑饮料很时尚
时下，喝酒兑饮料成了一种饮酒时尚。红酒加雪碧，威士忌加冰红茶，啤酒加可乐……各种“混搭”组合数不胜数。由于兑了饮料的酒浓度较低，感觉像在喝饮料，所以很多人对它情有独钟。
但专家提醒，通常用来兑
痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾病。急性期起病急，常累及关节，多有红肿痛热。慢性期关节肿大、畸形及僵硬，约半数患者有痛风石。由于痛风与新陈代谢密切相关，故应特别重视食物宜忌。
宜
应多吃强碱性蔬菜
生四季豆有毒
除了干煸四季豆，不少珠海人还喜欢将四季豆拿来凉拌或者小炒。殊不知，生四季豆中含有皂甙和血球凝集素，如果烹调时加热不彻底，豆类的毒素成分未被破坏，食用后会引起中毒。
●健康对策把全部四季豆煮熟焖透。
吃药的时候不能吃什么食物。食物与食物之间有相克，食物和药物之间也有相克，因此病人在吃药的时候，有些食物是不能吃的。那么病人在吃药的时候不能吃什么食物呢？哪些食物克药物的功效呢？
吃药的时候不能吃什么食物，具体有哪
我们在日常饮食中，经常会学到一些“健康饮食”原则，然后我们就会在以后的饮食中可能少吃或者不吃某些食物。其实这些饮食原则中，有些是不正确的，如果照着这样的原则去安排饮食，容易导致营养不良。
营养是我们健康的基础，通
“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”杨贵妃对荔枝的痴迷程度众人皆知。博得美人一笑，自然有它独特的一面。荔枝能补养，防雀斑，能消肿接通，止腹泻...好处多多，确实是大家夏天养生优质食品。然而，因为果糖含量高，阴虚火旺者，驾车
油麦菜不仅味道特别，营养方面也很出色。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高 40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和
油麦菜不仅味道特别，营养方面也很出色。油麦菜的营养价值与生菜相近，但高于生菜，同时也高于它的近亲——莴笋。油麦菜的蛋白质含量比莴笋高 40%，胡萝卜素含量高1.4倍，钙含量高两倍，铁含量高33%。油麦菜是绿叶菜中含维生素和
料酒，因调味用之，故名。因其原产地在绍兴，故名绍酒;因口味甘甜，故又称甜酒;因其色泽澄黄或呈玻璃色，又叫黄酒。此酒加热后食用香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，别具一格。它还含有氨基酸、糖、有机酸和多种维生素，营养丰富，是烹调
虽然食盐对人体有着重要作用，但专家还是提醒人们，食盐的摄入量一定要严格控制。专家推荐健康成人每日摄人食盐的安全量为5～6克，不超过8克，若长期过量摄人食盐，很容易诱发以下疾病：
骨质疏松 饮食中钠盐过多，在肾小管重吸收中，
