柿子上市的季节，男女老少都爱吃饱满多汁、香甜可口的柿子。但是，柿子不能多吃，老人尤其要注意。而且，绝对不能在饭前吃。
柿子营养丰富，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、胡萝卜、尼克酸、核黄素、硫胺素等。但
上班族吃晚餐问题多，不按时、过饱、太油腻等等，殊不知晚餐习惯不好，容易招来疾病哦! 疾病一：肥胖 晚餐吃得过饱时，多余的热量合成脂肪，在体内储存，可使人发胖。 应对措施：晚餐的热量摄入控制在全天总热量的30%以内。 疾病二：胰
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性饮料。
牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反
葱是一种常用的配料，不仅可以调味杀菌，还可以增添菜肴的色相。而且你是否知道，葱并不是什么菜都可以一起炒的，下面小编就介绍一下关于葱的营养价值以及烹调误区。
a.小葱拌豆腐，葱含的草酸与豆腐容易形成草酸钙，阻碍人体对
海带营养丰富、做法简单，家家爱吃。用海带红烧或炖汤时，许多人格外爱吃又软又糯的海带根。可是这样却给自己身体埋下了健康隐患。
据测定，虽然海带根的营养比海带叶要高，但其中铝的含量也较高。每100克海带根含铝135微克
人似乎生来就爱吃甜。可如果甜食吃得不对，就会严重影响健康：除了引发肥胖、高血压、心血管疾病外，还会带来骨质疏松、胆结石等问题。怎么吃甜食才不伤身呢?
首先，空腹的时候不要吃甜食。
空腹时糖分基本不经消化就会被立
肠胃不好，千万不能吃以下这几类食物。
1.油炸食品
像炸鸡块、炸薯条之类的油炸食物不可避免是富含油脂和高脂肪的，而这两种物质堆积在胃里就会造成疾病。油脂在高温下会产生一种叫“丙烯酸”的物质，这种物质很难消化。
糖吃得多了，不仅会带来肥胖、糖尿病等病的风险，现在有研究发现，它还会增加心脏病的风险。据《印度时报》美国内分泌学会主办的《临床内分泌学与代谢杂志》刊登美国加州大学一项新研究发现，成年人吃糖过多会增加心脏病风险
很多人都知道喝酒伤肝，而空腹喝酒对肝脏的损害尤为严重。在赴宴之前，不妨先吃点饼干或糕点，让胃里有点食物。一般来说，最好多吃点高蛋白食物，如鸡蛋、牛奶、豆浆等，因为这些高蛋白食物在胃内可以减少酒精的吸收。
在不得不
如果长期吃得太油腻，不仅会造成肥胖和心脑血管疾病，还会使骨头变细和变脆。实验证明，持续7个月高脂肪饮食，会让骨骼中的矿物质大量流失，出现骨质疏松症。
要预防骨质疏松，改变日常的饮食习惯非常必要。首先，应避免过量摄入高
大蒜是很有益的食物，想知道它的功效吗?那就请看本文吧。
抗过敏 每天生吃大蒜能够减轻过敏反应程度，特别是由温度变化所引起的过敏。
推荐吃法：在过敏季节来临前几周就开始生吃大蒜。
抗衰老 大蒜能促进血液循环;蛋黄能
1.豆芽
培育豆芽的土壤被水浸泡，而且一直保持湿润——这恰恰是细菌繁殖的最佳环境。冲洗豆芽是不能清除有害菌的，惟一的办法就是用火煮或者炒它们。
2.包装好的绿叶蔬菜
包括莴苣和菠菜在内的绿叶菜，一直是近年来几种疾
胡萝卜对于我们来说都并不陌生，生活中我们常将胡萝卜作为家常蔬菜食用，对其所含有的营养价值却了解甚少。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素 A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜性
食物相克理论在民间广泛流传，其实大多是缺乏科学依据的。实验表明，食用所谓的相克食物的动物实验和人体试验均未发现不良反应。下面让我们来一一破解大家热议的相克食物的误解。
1.水果与海鲜
相克：海鲜中含有丰富的蛋白
蔬菜是人们每天必须食用的食物，但是有些蔬菜是有毒的，吃之前一定要做适当的处理，只有这样才能保持身体健康。下面小编就来介绍一下需要引起注意的蔬菜。
木薯
致命毒素：亚麻仁苦苷
致命机理：
尽管木薯的块根富含淀粉，但其全
养生专家指出枣具有补血养颜的功效，其中以黑枣、南枣养血补中作用较强。红枣性温，补养力较薄;蜜枣味清长而厚爽、滋润解毒较好。大枣虽然营养丰富，但在食用时还应注意以下一些问题。
1.腐烂变质枣忌食用。
大枣腐烂后，会
现代人为了减肥，或着因为工作忙的原因，经常来不及吃早餐，这样的人也是脂肪肝的高发人群之一。因为，长期不吃早餐，午餐又相对简单，容易导致营养不良，蛋白质等的缺乏会引起肝脏脂肪沉积。
不吃早餐影响的不只是上午工作没精力，
红薯缺少蛋白质和脂质，因此要搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。最重要的是，红薯最好在午餐这个黄金时段吃。这是因为我们吃完红薯后，其中所含的钙质需要在人体内经过4～5小时进行吸收，而下午的日光照射正好
人似乎生来就爱吃甜。可如果甜食吃得不对，就会严重影响健康：除了引发肥胖、高血压、心血管疾病外，还会带来骨质疏松、胆结石等问题。怎么吃甜食才不伤身呢?
首先，空腹的时候不要吃甜食。
空腹时糖分基本不经消化就会被立
在珠三角地区，城市妇女患乳腺癌、卵巢癌、子宫癌的发病率要高出内地，而且患病女性的年龄日趋年轻化。有专家指出，这些现代妇科病属于非传染性疾病，是现代富贵病的一种，其疑凶并不是性开放和性不洁，而是不科学的饮食习惯。
