东西方饮食的显著差别是:东方人用嘴吃,主要追求口味;西方人用脑吃,重点追求营养。下面具体介绍一下。
就像知道抽烟不利于健康,知道麻辣的进口舒服特爽而出口难受一样。更多的人很珍惜口福,为了口福而吃遍中国。先是火锅时
选择低脂食物,小心甜蜜陷阱,善用“保护罩”,食物多元化。下面具体介绍一下。
选择低脂食物
既要烧烤又要健康,就要懂得选择食物。下面列举一些烧烤食物所含的卡路里:香肠1条:90卡路里,鱼丸10粒:100卡路里,墨鱼丸10粒:150卡路里,
要煲一锅好汤并不容易,要注意以下五忌:中途添冷水,早放盐,调料,酱油,汤汁太滚.下面具体介绍一下。
一、忌中途添加冷水,因为正加热的肉类遇冷收缩,蛋白质不易溶解,汤便失去了原有的鲜香味。
二、忌早放盐,因为早放盐能使肉
常言道:春困秋乏,现代快节奏的生活中,很多人常有这样的现象:原来健康的身体,忽然一而再,再而三地出现不明原因的疲劳。对于这些疲劳现象,通过饮食调理,就可以改变。
第一,饮食中不能缺少碱性食物。如新鲜蔬菜(紫甘蓝、花椰菜、
节假期间走亲访友、招待客人,乃至同事聚会、外出旅游,都免不了大吃大喝。这是中国人的传统习惯,改也难。但吃喝也有其道,如果饮食无节制,势必危害健康。以下“五戒”,对于控制节假日饮食十分有利,很值得借鉴。
一、戒“耳餐
日常生活中,许多人常有这样的感叹:虽然自己已经增加了锻炼次数、补足了睡眠时间、搭配了丰富的饮食,可是身体还是被疾病威胁着,这时就需要考虑是不是你体内有窃取你健康的窃贼在作怪了。那么,是谁在扮演“窃贼”的角色呢?
对于不宜饮酒的老人、孕妇和禁食酒精的病人来说,入菜是否可以加料酒进行调味呢?下面具体介绍一下。
料酒在烹饪中的作用,一方面可以遮盖食物原料的腥味、膻味和其它令人不愉快的滋味和气味,使菜肴有醇香气味;另一方面是
很多人都喜欢喝茶,但是有一些茶不得的八种茶:浓茶、老变茶、串味茶、焦味茶、隔夜茶、久泡茶、冷茶、烫茶。下面具体介绍一下。
浓茶:浓茶中含有大量的咖啡因、茶碱等,刺激性很强,饮浓茶可导致失眠头痛耳鸣眼花,对肠胃也不
生鸡蛋的蛋清中含有卵白素等物质。卵蛋白可以引起人体产生皮炎、毛发脱落、食欲不振、恶心呕吐、肌肉疼痛等症状。
北京张女士:我在某保健杂志看到一个保健方,即醋浸鸡蛋,具体制法是取鸡蛋1个,在醋液中浸泡3天,待蛋壳全部
饭馆里熬出的粥口感特别好,是因为加了食用苏打粉的缘故,会维生素B1、维生素B2、维生素B6。下面具体介绍一下。
送你8颗健康“胶囊”:
1. 10支香烟就能破坏人体内50毫克-100毫克的维生素C,想补充回来?那你就得像只兔子一
看似简单的家常厨房问题,关乎着家人的饮食安全、健康和营养。有些问题你不可不知,比如炒菜时油温应控制在多少?是不是真的“油多不坏菜”?“烟熏火燎”到底对人身有什么影响?下面具体介绍一下。
1、烧肉不宜过早放盐:盐
在烹制菜肴过程中,适量地放点味精,可以使菜肴味道鲜美,促进食欲。味精的主要成分是谷氨酸钠,通常含90%左右。它有强烈的肉类鲜味,溶于2000~3000倍的水中,仍然能感觉出来。味精食入胃肠后,它能很快分解出谷氨酸来。谷氨酸是人
饭前喝汤有很多好处,但有人认为喝汤是个人的习惯,似乎没有什么学问,其实,喝汤也有不少误区,让我们一一道来:
喝汤不吃“渣”
有人做过检验,用鱼、鸡、牛肉等不同含高蛋白质原料的食品煮6小时后,看上去汤已很浓,但蛋白质的溶出
经常吃夜宵,对身体的害处多过好处,其中四大害处对健康非常不利。下面具体介绍一下。
危害一:容易生石
人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时,若夜宵过晚,当排钙高峰期到来时,人已上床入睡,尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中
中餐向来以又油又腻的形象深入人心,纵使色香味俱全,也会令减肥者却步。可是为了减肥一直吃西餐总是觉得胃口不适,下面告诉你一些关键的技巧,这样就会使你既可以吃倒美味的中餐,又不会使减肥赴之流水。
1、严格控制夹菜量,即
俗话说“陆有人参,海有海参”,中医认为,海参可以补肾、养血,营养和食疗价值都非常高。可是,做海参时如果放了醋,在营养上就会大打折扣。
现代营养学认为,海参除了具有高蛋白、低脂肪、低糖、低胆固醇的特点外,还有很多特殊的
在人们的日常饮食中,常会有各种食物相克的说法,究竟怎样,不妨听听专家怎么说。
羊肉+竹笋→中毒?
诊断:此说法无中医理论依据,也未被现代医学实验证实。经过多年,特别是近年来在餐饮中共同食用羊肉和竹笋来看,未发现有“中毒
继麻辣小龙虾之后,今夏北京街头又开始流行一种新的食品——烤鱼。不过,专家今天上午告诉记者,吃烤鱼可是有讲究的。下面具体介绍一下。
鱼类富含蛋白质和其他营养物质,而且,烤鱼的配菜也十分丰富,有时多达几十种,口味很多,可
一到老年,糖尿病、高血压、高血脂等各种慢性疾病就会找上门来,所以为了健康,老人们开始控制饮食:低糖、低油、低盐……总之就是一切以清淡,再清淡为主旨。然而,解放军总医院干部特诊科主任医师吴青指出,老人坚持“三低”饮食