凤爪一直是我的最爱，虽然吃起来麻烦，可就在那薄薄一层皮与肉的撕扯中，在吃到与没吃到的边缘，趣味无穷，唇齿留香。而凤爪的做法中，我最爱粤式早茶中的豉汁蒸凤爪和川式泡椒凤爪。 泡椒凤爪完整地保留了凤爪的原味，肉质软
经常有朋友们问：你总是说在家做饭才能吃得健康，可是我一个人生活，实在没法做得复杂，怎么才能在家吃上合格的营养餐呢？我经常一个人在家做饭，也深有这种体会。不过，在我看来，这个问题并不难解决。 一个人的营养餐，最需要解
顾名思义，就是把话梅加在红烧肉里烧。这也可以说是红烧肉好吃不腻的一个小窍门了。话梅生津解渴、健脾开胃，特别适合制作肉类菜时添加。这样做出来的红烧肉味道酸酸甜甜并且带有梅子的清香，爽口又解油腻。 原料 猪五
原料 猪五花肋条肉1500克、绍酒250毫升、姜块50克、酱油150毫升、白糖100克、葱50克。 制作方法 选用皮薄、肉厚的猪五花条肉，刮尽皮上余毛，用温水洗净，放入沸水锅内汆5分钟，煮出血水，再洗净，切成20块方块。 取大砂
菜系：安徽菜 - 主料：鱼头150克、羊肉馅150克 辅料：油菜心、白萝卜、粉丝 调料：盐、料酒、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、淀粉、香菜叶、食用油、葱丝、姜丝 烹制方法： 1、将鱼头焯水备用，羊肉馅加盐、料酒、盐、
夏日炎炎，哪去找最“清口”，最“开胃”的美食呢，那今天人气美食就特邀丁大厨教大家做一道：原汁木瓜瑶柱焗饭，希望这道菜能为您带来一丝清风，为您扫除一个夏天的阴霾。 原料：木瓜、饭、蟹(青蟹、花蟹都可以)、芝士、瑶柱(
电视剧《射雕英雄传》中洪七公常吃的叫化鸡留给我很深的印象，那狼吞虎咽的吃像，令我隔着电视机也仿佛闻到扑鼻的香味，可是一直都不知道怎么做啊！现在都市很难找泥土，更别提到哪去挖洞了。今天，我终于找到了一个在家就可以做
1、瓜条蛋花汤： 主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄 调味料：盐、味精、香油 制作过程： 1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。 2、番茄切成片。 3、鸡蛋打散。 4、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依
鸡蛋不仅营养丰富而且吃法众多。现介绍几种美味吃法。 煎蛋 将鸡蛋煮熟，去皮，裹上一层面包糠，再淋一层蜂蜜，然后裹上一层肉松，再裹上一层面包糠，在油锅里炸一下，炸至金黄色捞出。这就是美味的苏格兰煎蛋。 浇汁
夏日炎炎，吃什么清爽又有营养?!介绍大家一道好味道又健康的菜式芦笋烧海鲜! 原料： 芦笋400克、文蛤300克、虾仁100克、墨鱼200克、葱段、姜片各少许 辅料： XO酱2大匙、盐适量、米酒1大匙 做法： 1
浪漫的玉米浓汤,简单制作,幸福美味.
用料： 1、甜玉米粒100克。 2、火腿肠50克。 3、鸡蛋一个。 4、淀粉两大匙。 5、牛奶50克。 6、盐适量。 做法： 1、火腿肠切成丁，鸡蛋搅成蛋液，淀
简单易做，健康营养，让你吃出学问哦． 原料：苦瓜400克，大蒜20克，猪排骨500克，姜3片，盐5克，鸡精3克。 做法：苦瓜洗净，挖去中间的子，切成4厘米大小的菱形块。猪排骨洗净，剁成5厘米长的小段。沙锅中放入适量的水(约2500毫升)，整
做这道菜是受到法式烤鸡肉卷的启发，灵感忽至，于是我另辟蹊径，做好后一尝，味道竟然出乎意料的好。 材料很简单，做法也简便，火候把握好了，是无论如何也不会失败的啦! 超市买来的新鲜鸡胸肉，已经去了皮和骨头。洗干净，放
为保证质量，每个饭市只限量供应6煲，可谓“手快有手慢冇” 海盐焗青木瓜鱼汤 盐焗鸡、盐焗蛋、盐焗猪（牛）尾听得多也吃得多了，盐焗汤水你又喝过没有？为了满足美食兵团团友越来越刁钻的口味，日前兵团团长不但亲自出
猪肉具有滋阴、润燥的功能。竹笋有袪热化痰、解渴益气、爽胃等功效。 1.主料：猪通肌250克。 2.配料：净冬笋150克。 3.调料：鸡蛋清1个，小葱末10克，姜末10克，芝麻油(香油)5克，精盐2克，绍酒10克，味精1克，水50克，湿玉米
虾仁丸子汤面 特点：含丰富蛋白质。 主料：黄瓜 1/4根、虾仁 4只、肉馅 1勺、姜 1片、荞麦面 25克。 辅料：盐、淀粉。 作法： 1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。 2、将虾仁
吃鱼如果也有惯性，那就换一种吃法吧，加一些热情，加一些酸辣，比如酸菜鱼。 1、3斤左右的草鱼清洗干净后，在鱼的一侧，头尾各下一刀，片下鱼肉; 2、鱼骨斩段。片鱼肉时，斜向下刀，一刀连一刀断，就
贵妃豆腐的做法简单是素食菜谱菜谱里的常见菜，贵妃豆腐口味属于，做法属类，但怎么做贵妃豆腐最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整，让自己跟着感觉来做这道贵妃豆腐吧。 这个菜颜色不错，小孩比较喜欢，营养价值也比
南瓜含有极其丰富的维生素A，能够强化黏膜，预防感冒，同时防止皮肤粗糙，有美容、健身的效果，还可预防角膜干燥症、夜盲症等 材料：南瓜500克、榨菜（记得要用水浸一浸，以免太咸，切碎）2汤匙、冬菇（切碎）2只、葱粒2汤匙、蒜头2粒、免治
按照食谱，小鸟到超市买了银耳、枸杞和梨。本来准备买些新鲜百合的，但是没看到，只好用干百合替代了。 以前曾听说过，有些不法商人为了使银耳色泽更白，会用硫磺熏制银耳。为了防止买到不好的银耳，小鸟特地上网查了银耳的
