冬瓜皮可以把冬瓜皮细细地切成丝,加辣椒爆炒,少放些醋出锅。这道爆炒冬瓜皮碧绿清香,非常爽口。据说还有消痰、清热、解毒的疗效。   西瓜皮把西瓜皮的绿皮和红瓤去掉,晒干,再用开水烫一下以去掉浮灰,然后切成碎丁,根据自
天带来一道爱的菜肴-黄金虾仁,有甜蜜的爱情做为基础,任何简单的食材都能做出浓情蜜意的美味。   原料:虾仁、胡萝卜、蛋黄、粉丝、豆腐衣   做法:先将胡萝卜切成丝,再将虾剥壳挑去沙筋,去壳的虾仁用盐和料酒腌制15分钟
随着酸奶机的流行,越来越多的JMS开始自己在家里动手做酸奶了。其实,酸奶也是一种不错的减肥食物。下面,我就为大家介绍下如何使用酸奶减肥。   早上起床后,先喝一大杯淡蜂蜜水。蜜水不能太甜,淡淡的甜最恰当。这样可以给
龙眼蛋卷   原料:鸡蛋4个,瘦猪肉200克,荸荠50克,精盐、料酒、味精、湿淀粉、香菜末、红樱桃各适量。   做法:   1。将鸡蛋磕入碗内,加入精盐、料酒、味精,用筷子向正、反两方向反复搅匀。炒锅置火上烧热,分批淋入蛋液,旋
汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834~1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅,用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后,以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒),马上就可以解除
营养成分:白虾肉质细嫩鲜美,营养价值甚高,据科学分析,每100克食用虾中,含蛋白质20.6克,脂肪0.7克以及钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成份。 主要功效: 虾肉性温,味甘,中医认为有补肾壮阳、开胃之功效,对食少乏力、脾胃虚弱
原料:肋排500克 陈皮30克 浓缩橙汁4汤匙(60ml) 柠檬半个(取汁用) 姜5片 生抽2汤匙(30ml) 老抽1汤匙(15ml)盐1茶匙(5克) 糖2汤匙(30克)   做法:   1)将肋排切成6厘米长的小段,洗净沥干后,放入大碗中。   2)姜去皮切成片放入碗中,将
(1)藿香粥   藿香15克(鲜品30克),粳米50克。将藿香15克(鲜品30克)洗净,放入铝锅内(一定要用铝锅),加水煎5分钟,弃渣取汁待用。   再将粳米50克淘洗净,入锅内加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬煮,待粥熟时,加入藿香汁,再煮一
杭菊是菊花的一种,因品质优良,自古就被视为菊花茶的佳品。菊花有明目之效,配伍含丰富维生素A的猪肝煮汤,是护眼养肝极好的食谱。汤里再加上祛湿的云苓,于现在“郁闷湿滞”的天时食用,实为理想的选择。   (3~4人份)   材
材料:   生菜,牛肉片,鸡蛋,饭,炒熟的芝麻   做法:   1、把大米、糯米,再加一点点的小米做成饭。   2、牛肉片加盐,鸡精,料酒,淀粉拌匀加几滴油上浆。   3、热油加姜片煸香,滑炒牛肉片淋少许生抽,撒上黑胡椒粉。   4、
汉城有名的酱汤泡饭历史悠久。相传宪宗(1834~1849)皇帝也曾吃过。酱汤泡饭是赶集日在市场饭店里架上一口大锅,用劈柴烧起来的火熬出来的。赶集人走几十里路后,以酱汤泡饭喝上几杯马格利酒(韩国的一种米酒),马上就可以解除
中秋吃月饼是传统,但对现在的年轻人来说,传统也要吃出新意。还买超市的普通月饼吗?NO!吃别人做好的月饼吗?那多没劲!或者,边喝茶边吃月饼?拜托,能不能有点创意?   今年中秋吃什么?显然,咱吃的不是月饼,是个性。   定制月饼好吃
在很多人看来,豆浆配油条是早餐的最佳组合,但解放军254医院的营养专家迟凤玉提醒,其实,豆浆最好的搭档是馒头、面包这些非油炸的淀粉类食物。   豆浆含有丰富的蛋白质,而蛋白质在淀粉的作用下,能与胃液充分发生酶解作用,使
1、槟榔粥   槟榔30克,大米30克,冰糖适量。   将槟榔水煎取汁,加大米煮为稀粥,待熟时调入冰糖,再煮一、二沸即成,每日1剂,3天为1疗程,连续1-2个疗程。   一般服药24小时后即可见虫体排出,对小儿蛲虫病也有效。   2、苦
准备工作:   圆白菜两片、芹菜3根、米醋半勺、砂糖少许、盐少许。去除圆白菜的硬芯,切成细丝,芹菜切成小段备用。   做法:   将切好的圆白菜和芹菜放入容器内,淋上搅拌过的米醋即可。   专家说法:   圆白菜含有丰
山药功效:瘦身、丰胸   山药又名淮山,淮山药。性平、味甘。其块茎富含多种必需胺基酸、蛋白质及淀粉,具粘液质、尿囊素、胆碱、纤维素、脂肪、维生素A、B2、C及钙、磷、铁、碘等矿物质,可提供人体多种必须的营养。   
转眼间已到了白露,在广大的北方也许已能感受到浓浓的秋意。而在南方,天气依然的炎热。秋天是一个干燥的季节,适宜多吃润肺生津、滋阴润燥的食物。此时不适宜大补,应以清补为主。今天就来个滋阴润燥的汤水吧。   太子参
在粤菜里,把新鲜的时令水果作为食材是一件很常见的事情,因为讲究新鲜时令正是粤菜其中一大特点,而水果清新的果香的确也成功地为菜肴添加一种特殊的气息。   葡萄酒最吸引人的就是那绝妙变化的果香,如果搭配的菜品也同
原料:羊排,梅干菜,高汤   做法:先将泡好的梅干菜入锅干炒下,让菜中的香味充分挥发出来。   再生羊排中加入些盐,蛋黄液,生粉略微腌制下,腌制差不多后,在锅中放些橄榄油,下羊排煎一下,煎至两面金黄即可。   煎熟的羊排不用
国庆长假刚刚结束,不少来广州打工的人都趁长假回家,与家人团聚。但是,同样也有不少人为了坚守工作岗位而留守广州,把探亲的机会留给了他人。在他们心中,当然也有一股浓浓的思乡之情,而来自中山的阿Don,就格外怀念外婆做的中