黄豆除了做豆腐、豆浆，也是煲汤的好材料。广东人煲鱼汤、瘦肉汤爱放上一把黄豆，因为它比较清淡，又补气，非常适合体质虚但又热气的人饮用。而且黄豆还有健脾利湿的功效，十分适合春日时食用。来尝尝这道黄豆猴头菇鸡汤吧
烫干丝是扬州名点心，朱自清在《说扬州》里也提到过烫干丝：“烫干丝先将一大块方的豆腐干飞快地切成薄片，再切为细丝，放在小碗里用开水一浇，干丝便熟了，滗去水，堆成圆锥似的，再倒上麻酱油，搁一撮虾米和干笋丝尖儿就成。烫干丝就
春天万物复苏、欣欣向荣，人体的肝脾功能也随之旺盛，因此春天也是健脾舒血、养颜美肤的佳季。今天介绍这道美颜滋补糖水，材料有滋阴补血的桑葚、固肾抗衰的黑豆、益气养血的红枣，再加以活血排毒的红糖调味，给女士们带来
春天因为季节交替和温差变化，容易使人出现头痛、头晕、失眠等症状，这些症状多为血压波动升高所导致，患有高血压的人群尤其要注意。鲫鱼可以防治动脉硬化、高血压和冠心病，冬瓜清热解毒、利尿消肿，合而为汤，适用于春季内
奶油蟹柳春卷用料： 春卷皮、蛋清、酱料、速冻青豆、速冻蟹柳、盐、白胡椒粉、油 教你如何制作奶油蟹柳春卷更美味： 1、青豆用冷水解冻。速冻蟹柳自然解冻切小丁。 2、将酱料中加入青豆，蟹柳小丁、盐
到春天，在江苏老家各家餐桌上，常常见到黄金脆香的外皮、中包裹着厚厚馅料的小长条，那就春卷没错。不大的个头里包裹丰富材料，总是让人抗拒不了!配上酸酸的醋，让口感油而不腻。下面我们一起来分享这小点的做法吧!
春日里多食用红色蔬果，有助预防感冒、咳嗽等呼吸道疾病，其中番茄不仅营养丰富，还可清除体内有毒的物质，防癌抗衰老。用番茄搭配大豆芽和排骨煲汤，汤味清甜，凉血平肝、健胃生津，是一家大小啱饮的靓汤。 3-4人份
春天风多雨少气候干燥，气温变化反复无常。使人体免疫力和防御功能下降，容易诱发一些春季常见的疾病。因此，合理的调整饮食就显得尤为重要。怎样才能吃的营养、又能提高自身的免疫力呢？在此，生活家特别为您搜罗了春季饮
材料：淡菜50克，茨实50克，淮山，本地生鱼一条(400克)，蜜枣一粒，姜3片。 做法： 1，把生鱼两边微煎一下，加入热水，熬出奶白色鱼汤; 2，把其他材料，鱼和鱼汤放进电子汤锅里，煲2小时; 3，差不多煲好的时候，加盐调味。
大家好，下面我们为大家介绍常见的一道名菜)——糖醋里脊的做法。 做法一： 材料：里脊肉300克，罐头菠萝4片，洋葱、青椒各半个，鸡蛋1个，大蒜1瓣 调味料：A料：酱油、盐、色拉油各1小匙、淀粉3大匙 B料：番茄酱3大
春季的莴笋青翠多汁，口感爽脆。莴笋含有可刺激消化酶分泌的物质，能增进食欲，且有利尿通乳、清热通便的特殊功效。莴笋可炒菜煲汤，味道清新甜淡，今天用莴笋滚草菇牛肉汤，是老少皆宜的快手靓汤。 3-4人份 调味料：
近期冷冷热热的温度已起伏多次了，平素抵抗力差、容易疲劳的亚健康人群极易染病，此时适当吃些有补中益气功效的南瓜对人体有很好的补益作用，健体防病。今天便来尝尝这道黏稠适口紫菜虾皮南瓜汤羹。 3~4人份
三月底四月初，正是吃新上市茭白最好的时间，不过，吃腻了油焖茭白、茭白炒蛋的你，是不是想尝试点新口味呢，今天人气美食就为大家推荐一道茭白创意做法-咸菜茭白大虾。这道菜茭白清甜，爽脆，虾肉嫩滑，搭配上咸菜的调鲜，不加一点味
难易程度：简单
总耗时：一个半小时
制作量：8人份
揉面团、搅巧克力、捣香蕉、铺面皮、撒奶油……这一系列的动作如此连贯，而当装着诸多食材的烤盘被放进烤箱的时候，一个甜蜜的派就开始了它的孕育。过程看起来很复杂，为了美
鲮鱼黄豆粥 材料： 大米1杯、黄豆50克、清水12杯、鲮鱼(罐装)100克、豌豆粒适量、葱姜末适量。 调味料： 精盐、味精各1/3小勺、胡椒粉少许。 做法： 大米洗净泡30分钟，黄豆浸泡12小时捞出用沸水焯烫除去豆
苋菜小鱼粥 材料： 稠粥1碗、小银鱼100克、苋菜25克。 调味料： 精盐1/3小匙、胡椒粉1/3小匙、绍酒1/3小匙。 做法： 苋菜洗净，焯水捞出后立即放入冷水泡凉，再捞出沥尽水分切小段;小银鱼泡水，洗净备用;稠粥煮
原料： 羊肉、糯米、胡萝卜、鸡蛋、鲜姜、孜然、料酒、生抽、淀粉、香油 做法： 1、糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜 2、猪肉剁成馅儿，胡萝卜剁成茸(少留一小撮儿胡萝卜粒最后做装饰用)，把肉馅和胡萝卜
在南方地区许多人进补时喜欢选择生晒参，或者在秋冬选用红参，春夏季则用生晒参。因为生晒参药性较温和，适用于气阴不足者，也更适合南方湿热的天气。今天推荐安神生津、强心益气的生晒参配合补血生肌的生鱼和健脾利湿的
最近的天气忽冷忽热的，特别是冷空气来临前那闷热的几天，恶劣的天气令人毫无食欲。今天Jun做的这道凉拌皮蛋豆腐，是一道地道东北菜，有陈醋的酸、麻油的香、红椒的辣、各种味道交错在一起，令人精神为之一振，正适这个季节
春天养生讲究温和进补，虫草花味平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，正适合春日温和补养的特点。试试今天推介的这款虫草花核桃猪骨汤，春日“养阳”正当时。 ●美食科学堂 猪脊骨 猪脊骨广东人
