枸杞可分为三部分使用:枸杞子、枸杞叶和枸杞根。枸杞子和枸杞叶是我们日常经常用到的食材,枸杞根一般作药用。说到“快手”滚汤,枸杞叶就是不错的材料,常配猪肝、瘦肉等,有补肝益肾、生津止渴等功效。今天介绍的滚枸杞叶汤
今天人气美食请到的嘉宾名叫三顺,与“我的名字叫金三顺”的女主角同名,也叫三顺,一样热爱美食、一样爱吃甜食、一样能把甜食做到非常美好,一样想找到真爱。
三顺今天为大家带来一道充满爱情意味的甜点—提拉米苏,一起来学
莲子、芡实和薏米是用于健脾、祛湿、清热的主要汤料,十分适宜于春湿夏热时养生调理用。今天采用莲子芡实薏米,配以桂圆和蜂蜜煲成甜羹,还有祛皱、美白肌肤的功效,实为夏季养颜佳品。
2-3人份
做法:
1. 将莲子、芡实、薏米
韩国饭馆内部的结构分为两种:使用椅子和脱鞋上炕。
在炕上吃饭时,男人盘腿而坐,女人右膝支立——这种坐法只限于穿韩服时使用。现在的韩国女性平时不穿韩服,所以只要把双腿收拢在一起坐下就可以了。 坐好点好菜后,不 一会
主料:发好鱼唇500克,(或干鱼唇)300克,叉烧、西兰花各式各样100克,冬菇6只,红萝卜花数片,姜3片,葱(切段)2棵。2、鱼唇洗净,放入姜、葱、开水中煮5分钟取出,冲净切件。
辅料:盐半茶匙,生抽1汤匙,糖1/4茶匙,酒2茶匙,上汤3杯,生粉3/4茶匙
主料:南瓜、草鱼
辅料:生姜、葱
调料:盐、鸡精、胡椒粉、清汤、食用油、料酒
烹制方法:
1、将南瓜去皮去籽切成大块,鱼切成块,姜切成片,葱切成段;
2、电气锅通电加热放入油,油热后先放入葱姜煸炒一下,煸出香味后放入鱼块,再依次
主料:鳗鱼750克
辅料:淮山50克、百合50克、枸杞5克
调料:精盐、料酒、白糖、米醋、酱油、花椒粒、食用油、、姜片、葱段、高汤、水淀粉
烹制方法:
1、鳗鱼宰杀后洗净斜切成块,用精盐、料酒、葱姜腌制10分钟,淮山提前用水泡
主料:黄山小溪石斑鱼450克
辅料:黄山毛峰茶叶40克、
调料:淀粉、料酒、蛋黄、椒盐、盐、鸡精、葱、姜
烹制方法:
1、将毛峰茶叶用70度的温水泡开,挤干水分,拍干生粉炸酥待用;
2、将石斑鱼加葱、姜料酒腌制,把蛋黄、淀粉放入
中午火辣辣的太阳,光撩开窗帘瞅瞅那光亮就觉得目眩,更何况置身热浪的难耐。既没有必备的工具,又无方便可取的材料,所谓巧妇难为无米之炊,但又不能只吃米饭过日子。何不做些简单的凉拌菜呢?夏日的蔬菜瓜果,很多都可以凉拌着
爱美的姑娘在美妙的夏天更希望能保持轻盈的体态,穿美美的裙衫。可是如何才能吃得饱饱又苗条健康呢?尝试一下天然、健康的糙米饭吧。一碗糙米中的营养成分可以满足人体每日所需维生素B3的8%、人体每日所需铜的4%、人体每
养生滋味
牛仔骨在西餐中的应用甚广,随着饮食文化的交流,这款西式食材也越来越多被应用在中餐中,如黑椒牛仔骨、青芥牛仔骨、铁板牛仔骨等等。这次推荐的“豆豉凉瓜炒牛仔骨”是笔者近期在本地一餐厅品尝到的家常小菜,牛
芹菜火腿拌香干怎么做才好吃?其实芹菜火腿拌香干的做法非常简单,并不一定要看芹菜火腿拌香干做法的视频菜才能学会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
夏日美味:芹菜火腿拌
莲藕在夏日是清中带补、可凉可热的食品。最清热的是生莲藕汁,而既滋补又便宜的甜品是集合莲藕、莲子和百合的三鲜甜汤,如莲子和百合都用鲜品,则更多水分和鲜味,清热之中补血强身。莲藕多数用来煲汤,但通常会配些肉,今天我们
凉拌土豆丝怎么做才好吃?其实凉拌土豆丝的做法非常简单,并不一定要看凉拌土豆丝做法的视频菜才能学会,相信自己,马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。
菜系:凉菜
做法:凉菜
口味:辣味
主料:土
基本特点 入口酥香,脆嫩味美,为佐酒佳肴。
菜谱名称 金钱鸡塔
所属菜系 川菜
所属类型 地方特色
【基本材料】
鸡脯阿200克、猪肥膘肉100克。 熟瘦火腿50克、白头韭菜50克。蛋清50克、盐3克、醋10克、香油10克。
【制作
特点:山药酥烂,软糯香甜。并具有健脾胃,补肺肾之功效。
【原料】
山药500克。 白糖120克、豆粉105克、菜油750克、醋30克、味精2克。
【制作过程】
将鲜山药洗净,上笼蒸熟后取出去皮,切成3厘米长的段,再一剖两片,用刀拍扁。
番茄煮鸡蛋是家常菜里常见的搭配,而在此基础上亦可加入牛肉、海鲜等共烹。最理想是选到北方番茄,那种蘸糖可以即食的品种。论蛋香味则首选土鸡蛋,这款家常菜还需要加入茄汁,以提升其风味。
材料:吊片200克、番茄150克、土
材料:冬瓜100克、银耳1钱、红萝卜50克、薏仁1两、去核红枣3钱、生姜3片、白芷3钱、黄芪3钱。
靓汤速成时间 120分钟
薏仁洗净泡(大约1小时左右),银耳、白芷、黄芪和去核红枣皆先冲洗后备用。将5杯的水先煮开,放入泡过的薏
雪耳富含天然植物性胶质,长期食用可滋阴润肤,有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效,另外还能增强免疫力、整肠通便,是受到大众欢迎的滋补佳品。今天介绍这道雪耳百合香蕉羹,软滑香甜,能养阴润肺、美容生津,适合男女老少食用。
做法:
美味:生滚榨菜鱼头汤
有朋友自广西南宁探亲归来,带来一袋当地特产咸大头菜。说起这个大头菜,早在乾隆年间就已经驰名中外,因其形似佛手,故也称佛手大头菜。也因香气浓郁、质地松脆,素有“土鱿鱼”之美称。这两天天气湿冷转