红糟羊肉
主料：羊肋肉750克，红糟50克。
辅料：姜末1克，白糖15克，冬笋50克，麻油5克，虾油25克，骨汤750克，绍酒125克，熟猪油50克。
制法
①羊肋肉切5厘米见方的块，放在沸水锅氽一下，除去血水和腥味。
②炒锅放在中火上，下熟猪油烷热，先
油爆羊肉
主料：羊肉250克，大葱250克。
辅料：花生油250克(耗60克)，淀粉25克，葱、科酒少许。
制法：瘦嫩羊肉切薄片用酱油及少许淀粉抓一下，再用热油滑透，下大葱及调料煽炒即成。
特点及功效：肉质滑微，葱香味浓，佐酒下饭均宜。益气
羊肉奶花羹
主料：羊肉、牛奶各250克。
辅料：生姜20克，山药100克。
制法
①羊肉洗净切小块，生姜洗净切片，共入沙锅中，加入适量清水，用文火炖7小时，用筷子损拌匀。
②另取沙锅1只，倒入羊肉汤1婉，加人洗净切片的山药，煮烂，再倒入牛奶
东坡羊肉
主料：肥瘦羊膜窝肉400克，土豆75克。
辅料：胡萝卜75克，酱油100克，料酒10克，糖色7克，大葱15克，美5块，蒜7克，大料、花椒少许，油200克(耗50克)。
制法
①羊肉切成长5厘米、宽2厘米的长方形块，每块上面再交叉划深0.6厘米两刀，
缓解压力，吃哪些食物？有的时候，当感觉压力很大时，来吃一顿美餐，顿时感觉压力小多了。饮食确实具有缓解压力的作用。
压力大是当今社会所有人的通病，长期承受这样的压力，对我们的健康造成了很大的威胁。如何
大家平时都是怎么吃香蕉的呢?直接剥皮吃，或者打成果汁?一成不变的吃法让香蕉这种富含营养的水果也变得平淡。或许大家可以试试小编接下来给大家介绍的几种吃法，你会发现香蕉原来也可以这么吃的。
香蕉属高热量水果，据分
做为一个厨房巧妇，要怎样才能用最实惠的价钱，为家人做出健康美味、品种繁多的佳肴呢?下面，小编就教你“一鸡四吃”，让你花最少的钱吃出最丰盛的菜，此外，还可以更好的发挥鸡的营养美味，同时避免脂肪过高。
一吃烤翅烤腿
1.将
自从可乐进入我们的生活之后，伟大的童鞋们又发明了一道新菜式，就是传说中的可乐鸡翅。可乐加鸡翅，是我们生活中最容易找到的食材，而且做好以后的菜式甜丝丝又不会让人觉得发腻，好吃又很有口感。哪位有兴趣的MM跟小编一起来
香菇是咱们饭桌上的美味佳肴之一。无论是炒菜还是煮汤都一样的别具一番风味。最重要的是香菇有很高的营养价值，经常吃香菇对身体有好处。这里搜集到几种香菇的吃法供大家选择。
香菇鸡汤
材料：土鸡半只，香菇8个，红枣1 0颗
常熬夜的人夜宵怎么吃才健康。很多人都有熬夜的习惯，没办法，为工作，为生活，总得拼一下。熬夜的人少不了要吃点夜宵，但我们都知道大半夜再吃东西，我们的胃实在受不了。那么这些熬夜族怎么才能吃到健康的夜宵呢？
对于
传统中医以为杏仁药食都可，在摄生汤方中常有“南北杏”，“南杏”产于南边，味略甜，有润肺、止咳成效。“北杏”则有苦味，多用于药，具有润肺、平喘的药用，对于咳嗽等呼吸道疾病有优越疗效，以下推荐一款杏仁的传统食疗药膳：杏仁水
炒菜用油常犯哪些错误？油是炒菜过程中不可缺少的调味品，而我们每天都要炒菜做饭，可是你关注过炒菜时用的油吗？炒菜用油常犯哪些错误，你知道吗？说不定这其中就有你哦。编辑推荐：盘点七种最受欢迎的食用油
1、长期只吃单一品种
豆腐是人们公认的健康食品，含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质等营养元素。经常吃豆腐可防治呼吸、消化系统的病变，但豆腐虽好，吃多了会腻，小编在这里教你几个健康又营养豆腐的烹饪食谱。
珍菌养生豆腐
原料：珍菌(超市
清明过后，雨水渐多湿气加重，下面给大家介绍两款祛湿汤：
祛湿汤 砂仁陈皮鲫鱼汤
原料：砂仁6克，陈皮1/4个，鲫鱼400克，香菜1棵，生姜3片，盐、油少许。
做法：砂仁打碎，陈皮浸泡去瓤，香菜洗净，鲫鱼收拾干净，锅置火上倒入油，放入鲫鱼慢火煎
或许对烹调行家来说，“一鸡四吃”并没什么了不起。但是，怎样“一鸡四吃”能更好发挥鸡的营养和鲜美，同时避免脂肪过高的弊端呢?就让营养学家来教教大家吧。
一吃烤翅烤腿。首先将整鸡沿关节和骨缝卸下各个部位，放进砂
教你两道好吃的瘦身凉菜。说起凉菜，可谓是夏季最受欢迎的菜品之一。由于夏天天气炎热，很多读者的食欲都会或多或少地下降，由于此时的肠胃消化功能减弱，又很容易缺少维生素与矿物质，水果虽然清凉可口，但毕竟是餐饮的点缀。而
明日为廿四节气的“谷雨”，它是春季的最后一个节气。俗语说：“清明断雪，谷雨断霜。”此时大江南北，禾苗初插，作物新种，最为雨水滋润。而在我们南方天气以晴暖为主，但上节气未时常春雷较多，因而雨水更大。所以此节气里呼吸道功
●美食科学堂
桑葚滋补正当时
近来桑葚上市，一盒盒乌黑油亮，看着已很喜欢。中医指“桑葚者，桑之精华所结也”。它所含的铁和维生素C很高，所以是补血佳品，无论生食、浸酒。或作汤剂都可以。妇女产后出血、体虚体弱者都宜
冰糖枸杞京葱红枣水
原料：红枣50克，京葱10克，枸杞5克，冰糖20克。
制作方法：
(1)京葱洗净、切段，红枣略洗、待用。
(2)在沸水锅里加入葱段、红枣和枸杞子，用中小火一起煮，直到汤汁变浓，加冰糖溶化即可。
特点：枣香扑鼻，葱香浓郁，适
热过一轮后又降雨，天气时闷时湿，人体舒适度不高，今天推荐这道粉葛薏米煲鱼头，汤味清甜，兼有健脾益胃、清热祛湿之效，能改善头晕头痛、胸闷心烦、肢体麻木等症。
3~4人份
做法：
1. 鱼头去鳃洗净，沥干水分;
2. 热锅放两汤匙油，下
