银杞汤
主料
银耳15克，拘泥15克，鸡肝100克，茉莉花24朵。
辅料
水豆粉、料酒、姜汁、食盐各适量。
制法
①将鸡肝洗净，切成薄片，放入碗内，加水豆粉、料酒、姜汁、食盐拌匀待用。
②银耳洗净，撕成小片，用泪水浸泡待用；荣莉花择去
火腿紫菜蛋汤
主料
火腿100克，紫菜15克，鸡蛋2个，鲜笋15克，水发冬菇10克，鸡汤500克。
辅料
黄酒5克，葱2克，精盐3克，味精3克，熟鸡油15克。
制法
①火腿洗净油污，切成4厘米长的细丝，放在盘中，待用。
②紫菜撕碎后，去净杂质，放在汤碗里
近日南方地区气温显着升高，此时人体容易觉得烦热，那么在饮食方面如何调整呢?营养学家特此推荐一款营养汤——海带黄豆鸡汤，既能清热利湿，又能滋养肝血，提高机体免疫力，而且是一道营养丰富的美味养生靓汤。
海带黄豆鸡汤做
在所有食物口感中，嘴巴在第一时间感受到的就是食物鲜香味。食物鲜香味甚至能影响我们对滋味的感受，例如豆豉会增加鲜香味。食物鲜香味不但会影响菜肴的风味，也让用餐变成一种享受。寒冷冬季来一碟江豆豉蒸千叶豆腐配青红
我很爱吃比萨，但是家里没有烤箱，所以只能去比萨店买来吃。最近认识一位烹饪高手，居然用电饭锅制作出了好吃的培根蘑菇比萨，而且方法很简单，经过我的小改良，下面介绍给大家。
用料：高筋面粉200克，低筋面粉100克，酵母粉5克，橄榄油
我上学的时候煮过意大利面,当时我只觉得我不会再煮了!好久都不会熟!我一直怀疑是不是面有问题!而之后我又开始煮了一次意大利面,面这次熟了,但怎看也不像餐厅吃的那样子!我请教我很会做西餐的温义育同学.他教我一次我
在学习制作豆腐前，我们先看一下豆腐的种类，一般有豆腐脑、南豆腐、北豆腐、百叶、千张等。制作豆腐的凝固剂一般有卤水、石膏、内酯等。其中，卤水豆腐的风味最好，不过保水性差，凝固操作难度大;石膏豆腐是如今制作最多的一
嫩芹菜200克，虾仁40克，猪油40克，料酒10毫升，盐5克，味精2克，汤少许。将芹菜洗净，去掉菜叶，将叶柄一破两半，顺刀切成2厘米长的段，放入开水锅内焯一下，捞出沥去水分。锅放火上，下入猪油，用热油炸一下虾仁，变色即可，随下入芹菜煸炒，放入料
每个人吃方便面之前都知道它长得怎样。方便面很容易煮，把面条放入沸水中，再加上味精，连同其它的材料像鸡蛋或者蔬菜。然而你有没有怀疑过这是正确的煮食方法吗?当你第一次从包装上取出面条时。你会注意到面条很巧妙地连
常言道：“美味在民间，好菜在农家。”许多都市人在尝遍了各种美食之后开始惦记起那种原始、朴素的农家风味了。
农家小炒肉
农家菜具有浓厚的乡土气息，让人产生回归自然和故乡的感觉，对于久居城市的人来说，无疑是一种新
不少人都会服用安眠药来帮助入睡，但是大家都明白，长期服用安眠药对身体有不良影响。而以食疗来治疗失眠也许是一个不错的办法，以下就为你介绍治疗失眠的食疗方。
龙眼山药糕
原料：怀山药500克，熟莲子、桂圆肉、蜜饯青梅、
养阴润燥，清热生津。发热之后五心烦热，口干且渴，口苦咽痛等患者。
原料：嫩豆腐2块，松花蛋1个，香油、酱油、盐、姜末、葱花各适量。
制法：1、豆腐用沸水煮一下，再放到凉开水中浸一会，捞出沥干。2、松花蛋剥壳洗净，与豆腐装
在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。简单制作健康美味蔬菜沙拉能驱走夏季的烦热，带来一丝清凉，那么制作健康美味蔬菜沙拉的步骤和常识包括哪些呢？
新鲜蔬菜中所含的维生素C和一些生
在这个酷热难耐的夏日里，多吃醋可以对我们的健康起到重要的作用，减少生病的机会。醋带酸味，它不仅是食物变得酸爽可口，还能帮助消化吸收，但实际上，夏季多食醋的好处远不止这些。 夏季吃醋的作用：开胃健脾 醋会刺激胃酸分泌，健
古有云：“鱼生火、肉生痰”。因此，鱼和肉这些容易“上火”的食物，夏天应该少吃。不过，黄鳝却是个例外。黄鳝肉嫩鲜美，营养丰富，滋补作用强，所以在我国民间享有“小暑黄鳝赛人参”的美誉！如下是两款经典的黄鳝烧法，朋友们快试试
在炎炎的夏日里，吃黄瓜可以清热解毒，而且吃黄瓜也有清洁美容的效果，这些大家都知道的吧。但是很少人知道吃黄瓜可预防便秘。下面我们就来了解一下黄瓜能预防便秘的原因。
瓜类在中医学理上，是“味甘寒滑无毒，去渴，多食会阴
面食吃多了难免“生厌”，那么我们不妨回归传统，来吃一次传统面，如竹升面。竹升面早在民国时期流行于广州一带的传统面，上世纪五、六十年代，来上一碗竹升面，曾是广州人大快朵颐的一种口福。
回归传统风味 竹升面的做法
所
秋天是吃海鲜的最佳季节，这季的海鲜不仅肥厚鲜美，而且价格还相对便宜。如果您最近打算买些海鲜回家烹饪，那么就先看看下面的海鲜烹饪与健康吃法全攻略吧！
海鲜烹饪与健康吃法全攻略
【海鲜吃前咋处理】
海鱼：吃前一定要
漂亮女性的饮食秘笈?每个女性都希望自己变得很漂亮，但是在什么什么情况变得会更好呢?因此下面就来看一下漂亮女性的饮食秘笈?
健康早餐
每天早晨一杯新鲜的牛奶、几片全麦面包(或其他面点)和一片火腿。这份早餐只需要
营养师眼中的垃圾食品?随着社会不断的发展有很多的人在吃一些垃圾食品，但是长期的吃这些食品好吗?因此下面专家介绍一下营养师眼中的垃圾食品?
1、方便面——专家点评：过去面饼多用油炸，现在油炸的少了。但是酱料包多是
