通俗地讲，地沟油可分为以下几类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜(通称泔水)经过简单加工、提炼出的油;二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油;三是用于油炸食品
前天，通州警方公布了本市第二起汞中毒事件调查结果，认定雪碧饮料中混杂的水银系人为投放，而投放者正是受害者王晨(化名)。昨天，王晨父亲向可口可乐公司道歉，并主动要求退还对方垫付的2万元治疗费。可口可乐公司表示，是否接
海南大学食品学院食品质量与安全系主任刘四新教授介绍，地沟油提取的渠道、提炼的环境都很不卫生，油里含有大量对人体有害物质，把地沟油称为浓缩的毒药一点不为过。
昨日中午，记者以食客身份走访了海口几家小型餐馆，有的小
人民网3月22日电 据报道，美国营养师布鲁索拿麦当劳“快乐儿童餐”做了个试验，结果发现2009年购买的汉堡和薯条在一年后仍然完好无损，并指责麦当劳食品防腐剂太多。对此，麦当劳中国公关部有关负责人表示，麦当劳汉堡包的牛肉
据报道，目前我国每年返回餐桌的地沟油有200万至300万吨。而地沟油中的主要危害物之一黄曲霉素是一种强烈的致癌物质，其毒性是砒霜的100倍。地沟油上餐桌已经不是第一次提起。广大网友在纷纷谴责地沟油加工链条上利欲熏
“你一定也吃过地沟油!”近日，武汉工业学院专家一席话，让人们对肮脏恶心的“地沟油”深恶痛绝。不少读者来电咨询，如何才能鉴别地沟油?其实，到饭馆吃饭，油的“陷阱”并非仅仅是“地沟油”。专家提醒，爱吃街头油炸食品的人要
“地沟油”——这个名词重出江湖一下让笔者茅塞顿开，原来吃到肚里的油还能百倍毒于砒霜，看来与日俱增的，不单是各类如地沟油、毒豇豆、结石奶粉、黑心棉的令人极度不齿的社会现象，无辜市民的肠胃免疫功能也越练越强了。
虽然一些餐馆提供消毒过的反复使用型筷子，但更多顾客认为一次性筷子更卫生、更安全。不过，国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮告诉记者，消费者应该选择消毒到位的反复使用型筷子，而不是一次性筷子。
董金狮表示，一
一年一度的央视“3·15”维权晚会照例举行。晚会的主题是“新规则、新动力”，其核心是“紧扣消费形态的变化，给新的消费方式以规则，给消费行为以动力”。 与20年前相比，名目众多的“潜规则”、“隐规则”、“黑规
北京时间2010年3月24日，央视《新闻1+1》播出《地沟油：依然在“地下”?》，以下是节目实录：
主持人(董倩)：
欢迎收看《新闻1+1》。
地沟油从我们的餐桌上流了出去，转了一圈又流了回来，这做到了循环利用，也做到了绿色经济，但是这
小肥羊“蟑螂汤”案昨在深圳开庭审理 消费者向小肥羊索赔200万元天价精神损失费 核心提示： 8只芝麻大小的“小强”(蟑螂)，因被要价200万元人民币，堪称史上最贵小强! 这是恶意敲诈，还是为了警示社会?“3·
地沟油流入餐饮行业的这几天在普通消费者中引起轩然大波。报道核心当事人——武汉工业学院教授何东平澄清：关于地沟油的数量和毒性的报道有所夸大。 何东平：地沟油的数量和毒性有所夸大 近日，有关地沟油回流
暗访劣质餐盒 “东来顺”“老边饺子”等知名餐饮企业中箭 今年3月15日，食品安全法实施后全国首例涉及食品包装的消费维权案在北京市海淀区人民法院立案。此案引人关注不仅因其案由罕见，更因被告为“老边饺
2010年3月11日，银川市工商局兴庆二分局商城工商所在市场巡查中依法查扣了一批涉嫌不合格的阿拉丁牌彩色硬质棒棒糖。 执法人员在银川商城转盘东侧，看到当事人张某某的摊位上摆放着花花绿绿的彩色硬质棒棒糖，这些
在三亚市荔枝沟华盛水泥厂宿舍区附近有一家非法地沟油加工厂，并随即向三亚工商部门进行了通报。3月22日，该地沟油加工厂已被三亚工商局荔枝沟工商所立案调查。 当天中午，在接到群众的举报后，记者与工商执法人员便
原本是开心的好友聚餐，却因从火锅里捞出一只死老鼠而变了“味”。荆门春江鱼庄就此被责令停业整顿三天。昨日，执法人员公布了对死鼠化验检测的结果：老鼠是在火锅加工后期阶段掉进汤锅内的，不排除人为因素。目前，店家已
碳水化合物、油脂和蛋白质是人们日常饮食中必需的三大营养物，日前武汉工业学院何东平教授一项关于地沟油回流餐桌的调查，引起了人们对食品安全的再次担忧。 有业内人士透露，技术难题、缺乏有效监管、巨额利润、
近日海外媒体报道，美国营养师布鲁索(JoannBruso)将麦当劳的快乐儿童餐暴露于空气中长达一年，但除了面包变得有点干以外，食物没有变质，从而质疑防腐剂添加过多。此事一经报道引起多方关注。 昨日(3月22日)，麦当劳(
近日，有市民发现600毫升瓶装的益力矿泉水内漂浮着黑色物质，大的有小指甲般，小的需要凑近才能看清。昨日，益力矿泉水东莞片区主管向消费者解释说：那是水中铁锰含量超标，喝了有益无害。但这位主管提供的水样检验报告，恰恰
17日，邢台市宁晋县大陆村镇赵平邱北村发生一起村民饮用自来水中毒事件。昨日，记者从宁晋县卫生部门了解到，经过检验，中毒村民家的自来水亚硝酸盐含量超标数倍，有的甚至超标近10倍。另据了解，停水的80户村民昨日下午已开
