春去夏来，时令蔬菜的身影纷现，着紫挂绿的茄子在蔬菜家族中出类拔萃。茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种为上品。
100克紫茄中维
夏天吃西瓜解暑需注意什么?夏季的街上到处可以看到卖西瓜的摊位，西瓜是人们在盛夏里必吃的水果，西瓜营养丰富，可以解暑、除烦止渴等功效。但是，要注意的是，并不是人人都可以吃西瓜的，吃西瓜也是有禁忌的!
吃西瓜的八大禁忌：
每逢夏季到来有些人出现鼻塞流涕、打喷嚏的症状，服药后症状缓解，吹空调后会再次复发，其实这并非感冒，而是“空调病”。为什么会出现这样情况呢?又该怎样预防呢?
发汗可排毒
空调病的发病率逐年增高，其发病原因是由于室内、
味精的危害都有哪些呢?味精是我们日常生活中必不可少的调味品，但对于味精的危害，很多人都不了解。世界卫生组织建议，每道菜中味精的含量不应超过0.5毫克，这样才能减少味精的危害。那么，味精对人体的危害都有哪些呢?
1.抑制
现在老年人，都保留着中国传统美德那就是节俭。由于青年时所处的环境，受到的思想教育，享受到的物质待遇在他们的大脑中划痕很深，难以抹去，因而养成了节衣缩食，勤俭持家的好思想、好品德。也正是受这种思想的影响对变化了的事
人有不同的体质，水果也有不同的成分和特质。人的体质有冷热，水果也有特质分温凉。因此，什么人吃什么水果，都有一定的禁忌。吃水果有禁忌，这种观点逐渐被人们所吸收。那么，吃水果怎样选择才好呢?那就是—要讲究三看五不可。
不能空腹吃的“健康”食物有哪些?“饥不择食”，是说人饿的时候，食欲强烈。但是如果抓到什么吃什么，急于填饱肚子对健康是非常有害的，因为有些食物是不宜空腹食用的，否则会给你的健康埋下隐患。
一、牛奶、豆浆
这两种食物
多吃水果本来是一件很有益身心健康的，特别是在夏日，不少女士都喜欢吃各种不同类型的水果，一来可消暑，二来更可帮助消化，甚至减肥瘦身。不过，并不是所有水果都适合大量食用。以下六种水果在夏天千万要少吃。
柿子
柿子在水果
炎炎夏日到了，爱美的你是不是又要开始担心自己会被晒黑了呢，要想自己不变黑，饮食上一定要注意了。有一些食物是吃不得的。否则，当心让你一吃皮肤就变黑。
1、感光蔬菜
感光类食物都容易使皮肤变黑，因为它们富含铜、铁、锌
空气清新剂对很多人来说，可能不是很熟悉，也没有几个家庭没用过。但在空气清新剂的使用上，可能很多人都有个错觉，觉得只要一用空气清新剂，家里的空气就干净了，其实不然。空气清新剂大多是化学合成制剂，并不能净化空气，它只是通
人们日常生活中离不开蔬菜，蔬菜为人类生命活动提供了必需的维生素、矿物质、膳食纤维以及植物化学物。在人类发现火种之前的远古时代，蔬菜只能生吃。随着科学技术的发展和文明程度的提高，人们逐渐认识到生吃蔬菜可能会带
麻辣鸭头是现在很多人都很喜欢的一种下酒菜。这些禽类的头很好吃，而且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡来说，民谚道：十年的鸡头赛砒霜。意思是说，鸡越老，鸡头毒性就越大。 用现代的医学观点来分析，其原
我们日常生活中很多食物都有加添加剂，为了让食物看上去更可口诱人，更为了把廉价食物变成优质食物，很多食品制造商和非法的小作坊大量的使用增白剂、婴粟籽、牛肉膏、羊肉膏、芝麻油精等等一系列危害人们健康的非法添加剂
在很多人看来“吃素”，就是只吃植物性食物，其实这不完全正确。“吃素”，在医学上称为“素食”，主要分为三种：全素素食、奶素食、奶蛋素食。还有部分素食者不拒绝鱼类等白肉食物，但不吃红肉，被称为“半素食主义者”。从营养需
别看是晚餐，在一天中，也是很关键的一餐，也是不容忽视的。尤其是对于女性来说就更是如此了。那么吃晚餐女性需注意些什么呢?以下就让我们来看看吧!
1、晚餐不过饱
中医认为，“胃不和，卧不宁”。如果晚餐过饱，必然会造成胃肠
误区一：餐餐大鱼大肉
许多家长以为多吃些高蛋白的食物就能补脑，于是餐餐大鱼大肉，蔬菜水果反而吃得很少。郭丽娜建议，在给考生适当补充优质蛋白的同时，也要保证一定量的蔬菜摄入。“建议考生每天蔬菜的摄入量达到一斤以上
夜猫子吃夜宵需注意些什么?凌晨往往是“夜猫子”“饥寒交迫”的苦难时刻。有些人怕发胖，坚信忍者为王，哪怕饥肠辘辘、辗转难眠也坚决不碰夜宵;有些人则凭感觉行事，饿了当然要吃，还要吃好，抱着圆鼓鼓的肚子，打个饱嗝，才能心满
研究发现，受调查的人中，有20%的人进食猪肉和牛肉等红肉最多，他们比食红肉最少的人患前列腺癌的几率要高出12%。
经常进食经过加工的红肉产品，如熏肉、香肠和热狗等，也会增加男性罹患前列腺癌的风险，但进食加工过的白肉则不
保鲜膜会危害人体健康吗?日前，有媒体指出，保鲜膜的不当应用会危害身体健康，而且不同的保鲜膜的用处也是不一样的，那么，该如何区分并准确应用呢?
如何选购保鲜膜
目前市场上出售的保鲜膜从原材料上主要分为三大类：第一类是聚
消费者在市场购买琳琅满目的水果时，难免会有些“以貌取果”。毕竟谁都希望自己挑选的水果颜色鲜艳、亮丽夺目，但可千万不要被它们的表面给欺骗了。很多商贩为了赚取最大利润，经常给一些不新鲜的、未成熟的水果精心“化妆
