新华网北京10月22日电 据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，10月22日，蔬菜、水果、水产品价格以降为主;白条鸡价格下降;食用油价格微幅波动;成品粮、奶类、鸡蛋、猪肉价格基本稳定。
监测数据显示，9
茄子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。维生素C含量达17毫克，远远高于苹果含有维生素C的量。此外，茄子还含一定量的皂草苷、葫芦巴碱、水苏碱、胆碱等人体需要的生物活性物质。其中紫
我们知道，现在市面上有很多商贩为了赚钱而不择手段，其中在西瓜中注水似乎已经成为了一个公开的秘密，而作为消费者的我们，当然不希望自己买到那些注水的西瓜了，那么，到底如何分辨西瓜有没有注水呢？对此，饮食专家分析如下： 注水
我们知道，每当到了夏天，西瓜就成了人们最为喜爱的一种水果了，因为它可以有效补充人体所需要的水份，吃了不仅解渴，对身体健康也是很有好处的，那么，你知道怎样挑选好的西瓜呢？很多人对此可能都不是太了解，下面我们请饮食专家来介
很多人喜欢吃蘑菇，然而你知道吃蘑菇有哪些好处吗?蘑菇味道鲜美、营养丰富，高蛋白、低脂肪，富含人体所需的各种营养成分，而且经常吃蘑菇，可促进人体对其他食物营养的吸收。另外，蘑菇还有其他食物无法取代的5大好处。
蘑菇含
土豆的好处可谓是多多，吃土豆美容呢，吃土豆减肥呢，还能吃土豆抗衰老呢。不止这些哦，土豆还能吃出好性格来呢。
土豆是天然的美容佳品
土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显著
据了解，目前酒类消费市场主要存在三类陷阱：一是以次充好，一些不法经营者将价值十几元的低档白酒灌装到伪造包装或回收的名酒瓶中，冒充高档白酒销售;二是“傍”名牌，故意在产品的名称、包装方面与知名产品相近似，特别是仿冒
最近几年，市面上出现了各种鸡，有生态土鸡、中药鸡、虫草鸡。有市民爆料她在杭州大厦超市碰到了360元一只的高价土鸡。畲族古法野外放养，纯天然无公害还用中药喂养，价格这么昂贵的鸡，营养价值真的比普通鸡高?
记者将普通鸡
很多家庭购买了榨汁机，超市里的鲜榨果汁、纯果汁等也是琳琅满目。但最近关于鲜榨果汁中营养成分的讨论很热闹，有人力挺果汁里丰富的维C，也有学者认为水果榨成汁后维C“损失惨重”。
鲜榨果汁之所以这么受欢迎，自然和它富
黑木耳是否越黑越好呢?我们该如何挑选木耳?
黑木耳被誉为“素中之王”，具有很高的营养价值，但专家提醒消费者，一些不法商贩经常使用墨汁将普通地耳染黑冒充黑木耳，因此黑木耳并非越黑越好，消费者应通过辨色、闻味等方法仔
目前市场上常见的糊状食品有芝麻糊、藕粉、麦片、核桃粉、面茶等，这些食品因为食用方便、营养丰富得到了很多人的喜爱。
上班族 芝麻黑豆浆做早餐
黑芝麻糊中的主要成分是黑芝麻粉和淀粉。黑芝麻粉的脂肪含量超过60%，主
“一两陈皮一两金”、“百年陈皮胜黄金”——新会陈皮声名远播，价值不菲，市场发展潜力巨大。如何挑选好陈品?还真是一门学问呢!新会陈皮呈整齐3瓣，基部相连，裂片向外反卷，露出淡黄色内表面，有许多均匀细小的圆形油点。果皮
富含微量元素
夏季人体新陈代谢相对旺，容易缺钙以及各种微量元素。而矿泉水中富含丰富的钙和微量元素，特别是冰川矿泉水，其中所含的偏硅酸具有良好的软化血管功能，锶可防止高血压和心血管疾病。其中的锂可以调节神经中枢，
日前，浙江市场上被检出高含量亚硝酸盐的“问题血燕”。8月16日，国家工商总局部署全国开展对流通环节燕窝市场的专项检查。据媒体揭露，燕窝主产于东南亚，绝大部分通过非法渠道流入中国，而国内燕窝市场造假严重。
燕窝作为传
牛奶是世界公认的“接近完美的食物”。可有人只要一喝牛奶，就会出现肠鸣、腹胀及腹泻等症状。这是牛奶中的乳糖在捣乱。
在中国，乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的情况，在成人中最多见，发生率为80%~100%，学龄儿童发生率也较高，超过8
食用油作为人体摄取热量的重要物质之一，必不可少。人们应更多地注重正确选择适合自身健康需求的食用油，由传统食用油消费，向营养、均衡的健康食用油转变。
根据联合国工业发展组织的研究报告，米皮和米胚占稻米总重量的5%
日前地沟油事件弄得很多人人心惶惶，那么怎么鉴别自己食用油到底是好油还是地沟油呢?下面来看看几种鉴别方法。
1.什么是优质油
食用油的质量主要表现为色泽、气味、透明度、滋味。
色泽：品质好的色拉油应是清澈透明、无
人们每天都应喝八杯水，但大多数人只喝了不到三杯。许多人不喜欢白开水的味道，那么可以考虑看看以下这些健康饮品。其实并不是所有饮料都不健康，在正确的时间饮用适当的饮料能够帮助你打败经前期综合症，保持头脑清醒，治疗头
中国是一个茶叶大国，茶的品种特别多，喜欢喝茶的人也非常多，但是对于那些令人眼花缭乱的茶叶，大多数人却并不了解如何挑选好的茶叶，那么，到底如何分辨好茶和垃圾茶呢？对于这个问题，我们请饮食专家为我们大家介绍。
眼观和品尝
现在我们总是听说某某水果是通过激素催熟的，而在买西红柿的时候有些人会担心自己买到一些经过催熟的西红柿，对身体不好，所以他们都想了解一下挑选西红柿的方法，那么，怎么挑选好的西红柿呢？对此，饮食专家介绍如下：
如果大家
