萝卜的开裂、分叉、糠心、抽苔以及黑心等都能降低其食用品质。萝卜开裂、分叉是 由于生长发育不良而造成的，这种萝卜不仅外观不好，而且食用质量差，开裂的萝卜不耐藏。 购买时警惕黑心萝卜 选购白萝卜还有一点需要注意，如
冬季的到来，在我国传统的冬季食四冬中，冬笋就是其一，笋的味道独特，口感也很有特点，再加上它的营养丰富，逐渐成为了不少朋友餐桌上的常客了，而笋在生活中我们可以看到不同品种的笋，大家知道如何鉴别和挑选吗？
鉴别冬笋的质量
味精虽然可以帮助我们调味，但是过多食用，或者食用的方法不对是会伤害到我们的健康的，而且，在市场上味精的质量参差不齐，如果我们不能正确分辨，不管用什么方法来烹饪也一样会伤害我们的健康。
味精的主要成份是谷氨酸钠，按谷
黄瓜的营养和口味应该不用我们多介绍了，大家喜欢爱它也是因为营养和口感及味道，现在社会不断的发展，我们一年四季都可以吃到各种各样的食材，黄瓜已经不是专属夏季的美味了。那么，在除夏季的其他三个季节里，什么样的黄瓜是营
说起掺假食物，应该不少的朋友都有过上当受骗的经历吧，对于这种情况，大家往往不是因为花了多少钱，大家更关心这类食物是否会伤害到自己和家人的身体健康。那么我们不如学几招分辩的小方法吧。
泡水蔬菜：
泡在水里过夜的蔬
毛肚是很多朋友喜爱吃的一种食物，不过，就是因为大家喜欢，所以，应运而生了不少假冒伪劣的毛肚出现在市场上，分辨质量好坏的毛肚，不止可以让我们享受美味，还会对我们保护健康有很大的帮助。
选购毛肚时要注意，特别白的毛肚是用
干货通常会给我们带来不同的味觉感受，因此，这类食物也一直受到大家的喜爱，不过，想要享受到真正的美味，还需要我们学会如何鉴别和分辨真假干货，这对于我们满足口感和健康都是很重要的。
国家质检总局的有关专家在此间提醒说
花椰菜其实就是我们生活中常见的花菜，花椰菜是花菜的学名，专家解释，它是甘蓝的一个变种，因为它口感适口，味道清淡，而且富含维生素C，所以，大家很愿意用它来做日常的饮食保健。那么关于挑选花菜的小方法，你是否了解呢？
花椰菜原
面对市场上各种各样，缤纷的新鲜水果。 我们都忍不住要带回家的节奏，水果基本现在成为我们每天必需的食物了。但是在购买一些新鲜水果上面，有许多人却存在着不会看挑水果来买。有时候肉眼见到的各种水果，眼也都花了。而且
米面是我们生活中的必需品，基本上在每餐中，都有它们的身影，我们知道，面粉的质量影响我们的口感，还会影响到我们的身体健康。如果大家想买到健康美味的面粉，就用下面的方法吧。
看有无生产标签。从标签上看生产产品的标识、
如何选购才能买到健康的食材，这个问题可能是很多朋友都关心的问题，特别是油类，大家很怕买到地沟油或者其他原因而造成的危害健康的油类，那么在市场上，而对各种品牌和种类的油，我们应该如何来选购呢？ 市质量技术监督局的负责
当我们越来越信任超市里购物的时候，大家也必须学会认清超市里存在的一些"秘密"，因为大概绝大多数的老百姓都不知道，就是我们信任的超市购物架上可暗藏了不少的秘密。而这些秘密和我们的身体健康有着密切的关联。 脱脂并
鱼露是我国南方地些地区的朋友常用来调味的一和调味品，它的质量好坏直接影响到我们烹饪出的菜肴的味道，所以，如何挑选质量好还安全的鱼露就是我们需要掌握的了，那么在选购鱼露的时候，我们需要从哪里入手呢？
我们喝酒的时候
鸡蛋一直是我们餐桌上的常客，现在鸡蛋的各类也越来越多，这可把每天都在吃鸡蛋的人们搞迷糊了，到底哪种鸡蛋的营养好？到底如何正确分辨鸡蛋的种类呢？一起看看专家怎么帮我们分辨吧。
误区一：红壳蛋比白壳蛋有营养。过去人们
大蒜是我们生活中一种常见的调味品，同时，我们也可以在生活中利用大蒜的特性来达到保健的作用，不过，大蒜虽然普通，大家知道如何才能买到味道好，保健功效还好的大蒜吗？
大蒜分为紫皮蒜和白皮蒜。紫皮蒜辣味浓郁，一般北方较多;
在生活中购买物品和食物的时候，大家都不想买到假冒伪劣的东西，特别是食物，随着这几年食品健康的问题频出，大家对于购买食材更为的注重了，而下面六种购买食物的原则是大家必须遵守的。
1、不买露天销售的食品。
因为各类
在我们现在的生活中，海鲜已经不是稀罕物了，社会的发展，生活水平的不断提高的同时，我们的味觉也在不断的被满足着，不过，大家知道，海鲜食用上有很多的讲究，特别是挑选中，更有不少的问题需要注意，因此今天小编要分享给大家最简单的
肉类是我们日常饮食中不可缺少的食材，因为肉类的营养不是蔬果类食材可以代替的，所以适当的食用对我们的身体只有好处没有坏处，不过，一些不法的商家却用病死的肉类卖给消费者，引发食品安全问题，我们是否有方法可以轻松的辨识
环境的污染让我们身边很多的食材都存在了各种有害物质，这类食物一旦食用对身体的危害是很大的。在这些被污染的食物里，鱼类可能是受害最广也最深的，大家可以试想如果我们吃到被污染的鱼类，身体健康的隐患有多大。所以，不如
海带因为含有丰富的碘元素，所以受到大家的关注，也因为它给我们带来的口感很不一般，也让很多朋友喜爱常常食用它，在我们的生活中，通常我们购买到的海带是干海带，大家知道如何挑选才能买到健康安全的食材吗？ 海带是老百姓餐桌
