大米虽然是我们生活中很常见很普通的主食食材，但是，我们不难看到市场上出售的大米种类繁多，如何选购好吃还健康安全的大米也是有技巧的，现在就随小编一起来了解一下吧。
1.长粒香大米
现在市售的大米中，有好多所谓的“长
腊味的食物总是能给我们带来奇妙的美味，在生活中，不少的朋友都对这种腊味食物欲罢不能，在腊味食品中，腊鸡就是很有特色的一种食品，对于不熟悉腊味食物选择的朋友们来说，了解选购的常识是必须的。
腊鸡一般分为熏和风干两种
腊鱼在市场上也很常见，它的制作工艺和我们食用的腊肉和腊鸡的制作工艺是一样，都是要经过腌制、熏烤的过程才制成的，不过，在市场上我们可以看到腊鱼会分为整个的、切块的的两种形式出售。现在就一起学学关于它的选购要点吧
柿子椒在生活中也被我们称为甜椒，因为它不会有辣的味道，而是给我们甜甜的感觉，因为它通常肉厚口感好所以朋友们喜爱吃它也是很自然的事情，那么大家是否了解关于挑选柿子椒的技巧吗？
美丽的柿子椒总是装盘装饰中的头等主角
甜薯，就是红薯，大家喜爱它不止是因为它甜美的味道更是因为它对我们的健康大有好处，从味觉的角度上来讲，挑选它我们还是希望越甜越好，也就是如果甜薯带糖心那吃着感觉更好，那么什么样的甜薯是带糖心的呢？ 甜薯，这种在烤炉里很
又到冬天了，又是吃火锅的季节了，说道吃火锅就不得不提到羊肉，羊肉有很好的驱寒进补的功效，很适合在冬天食用，而且涮在火锅里更是为整个火锅都增添的独特的美味。但是现在有不少黑心的商家，买的都是假羊肉，假羊肉不但口味不对
冬天到了，人们都喜欢吃上了火锅。大家都知道的吃火锅除了肉类的主食之外，还需要一些配菜的，而茹类食物往往就是火锅的最常配菜。说到火锅里用到茹类食物，那么金针茹是最多人吃到的茹类。那么有很多人感到疑问的是，金针茹虽
小白菜在生活中给我们清香可口的味觉感受，同时，不起眼也不昂贵的小白菜对我们的健康有非常重要的作用，应该说它是非常受欢迎的一种家常蔬菜。挑选的时候我们需要注意下面的问题才能买到真正美味健康的食材。
挑选时，要注
干贝做为一种海鲜，如果把它放入我们煲的汤品中，就能让汤品会呈现出更加鲜美的味道，现在市场上有不少出售干贝的商家，但是彼此的质量却有参差，所以，想买到好的干贝还是要掌握一些技巧的。
干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、
豆芽是我们常常会购买的一种豆类食品，不过大家知道，现在市场上出售的豆芽往往是经过一些添加剂制造出来的，相对于自然“发出来”的豆芽，会存在食品安全的问题，因此，对于辨别健康豆芽的方法就一定要学习一下。
豆芽的挑选：
为什么冬天那么多的人喜欢吃萝卜吗？有的人只知道冬天吃萝卜肠胃舒适，并不知其的好处。冬天吃萝卜不但可以暖身还有丰富的滋补功效。但是在挑选萝卜方面，很多人都存在一些误区，不知道什么样的萝卜才算是一个好的萝卜，那么今
不少人在冬天都十分钟爱小火锅，一家人围在一起，聊着天涮着火锅，其乐融融是一件非常美好的事情。但是很多人自己并不会做火锅底料，所以吃火锅时经常会买火锅底料，这样既省事又方便。但是在假货充斥市场的现在，很多火锅底料也
茄子大家应该都不陌生，它是我们常见的一种食材，而且，近几年大家对它给我们健康带来的好作用也得到了大家的认可，那么，在生活中我们在选购茄子的时候需要用哪些方法来进行呢？ 茄子是我们的家常菜之一，常吃茄子对于心血管患者
苦瓜，在生活中有不少的朋友喜爱，也有不少的朋友因为受不了它的苦而让很多人望而生畏，所以对于喜爱苦瓜的苦味的朋友们在挑选的时候就想知道如何挑选能买到“苦苦”的苦瓜。 可是对于吃“苦”，很多人还是心生畏惧，这苦的东
莴笋做为一种普通的食材却拥有着非常好的保健功效，也因此，受到老年朋友们的喜爱，挑选食材是我们每个人都需要掌握的生活技能，这对于我们每个人的健康都意义重大，因此，现在就一起学学关于莴笋挑选的一些事儿吧。 在挑选莴笋
西红柿的美味自不必多讲，现在我们的社会发展，在四季中我们都能轻松的购买到西红柿，轻松的享受它带来的美妙的味道，可是，如何选购西红柿才是正确的？特别是在秋冬季节里，什么样的西红柿可以放心购买呢？ 怎样挑选西红柿 现在无论
冬季到了，黄灿灿的橙子成熟了，又到了一年中最好的食用橙子的季节，我们知道橙子中含有大量的维生素C等我们人体必须的营养素，所以，它深受大家的喜爱，不过，现在市场上有些不法商贩用染色的橙子充当优质的橙子卖，我们应该如何来
把红枣做为日常保健的一种常见食材为大家所熟识，而想品尝到美味的红枣并且能很好的利用它的保健功效，是需要从我们正确的选购红枣开始的，那么正确的选购红枣的方法有哪些呢？
红枣补中益气、养血安神，而且富含铁元素，可以促
任何食材的口感和质量都和我们的选购有着很密切的关系，好的食材不止给我们带来的味觉感受好，营养价值也会更高，就鱼类来讲，鱼类的个头大小，就和味道、口感以及质量有很重要的联系。 鲤鱼选1斤半。鲤鱼一般能长到2斤左右，但1
入冬后，我国大范围的雾霾天气久久不能散去，在这样的天气里，大家一定要做好日常的保健工作，从饮食的方面想想，我们在购买食材的时候，一定要注意食品安全的问题，别在雾霾的危害下再在饮食上出现问题。 1.肉馅 我们包饺子、捏丸
