现代人不仅在过节时容易大吃大喝，平时亦在与朋友聚会、参加喜宴或是交际应酬时，不轻心地吃下过多脂肪与热量，最好的健康管理计划应是均衡饮食，但如果真的发生一下子饮食过度的情况，则建议在大快朵颐后，不妨来个“蒸、蔬、实
春节期间，亲朋好友欢聚一堂，美酒佳肴必不可少。可是这样接二连三地与美食作战，难免会让身材走样。怎么办?下面让营养专家给我们介绍几款排毒去脂美味，让你节后一身轻。 扫除体内“垃圾” 春节期间人们往往大吃大
过节时讲吃，是为了出游或居家休闲的需求；节后再讲吃，是为了调整身体，打造一个健康的状态，迎接快节奏工作的挑战。 吃的讲究有很多，什么时候该吃什么，怎么吃，要想把这些道理都弄清还真不容易，作为我们普通百姓来讲，把握一个
水果区——瘦身加效好脸色 苹果：低热量而且含有丰富的果胶、VA、VC和纤维质，可以加速排毒和降低热量吸收，是瘦身美容的好选择，还有丰富的钾，可以预防腿部水肿。 番茄：含有丰富的VC、VE、VF外，更富含茄红素、叶酸、胡
薄荷： 最大的作用就是清心怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化，特别适合在盛夏食用，能清热解暑； 新鲜薄荷可以生食，味道浓郁，但是食用过量容易造成腹泻。 鱼腥草：是西南一带比较常见的菜，现在在北方的市场上也能找到了 因为它有清热
用料：意大利面、肉末、荷美尔培根、蘑菇片、洋葱 作料：番茄酱、胡椒粉、芝士粉、白脱油、烧烤酱、番茄沙司 制作方法： 步骤一滚水加少许盐和油，放入意大利面煮熟，捞出沥干水备用。 步骤二洋葱、培根切末，用油煸香，加入肉末、
原料：活鳗鱼1条，山药、粳米各50克，各种调料适量。
做法：将鳗鱼剖开去内脏，切片放入碗中，加入料酒、姜、葱、食盐调匀，与山药、粳米共同煮粥服用，每天1次。
作用：该粥具有气血双补，强筋壮骨，经常服用该粥，可消除疲劳。
主料：火龙果、银耳、木耳、雪梨。 辅料：冰糖、煮熟的青豆、枸杞。 做法： 1、银耳、木耳用开水泡开、摘洗干净，火龙果取果肉，果壳待用，火龙果肉和雪梨切成均匀的块。 2、将切好的火龙果、雪梨块同银耳、木耳、冰糖一起加满水
材料：糯米250克，核桃仁、地瓜干、葡萄干、山楂糕、青梅各15克，糖玫瑰10克，白糖150克 调味料：熟猪油、水淀粉各25克，甜杏仁、芝麻各5克 做法： 1.地瓜干、青梅、核桃仁、山楂糕切成小丁。 2.水500克烧升，放进白
原料：水芹菜500克，黑枣250克。
制作：将黑枣洗净去核，与芹菜段同煮。
功效：补肝益肾、降压降脂。
主治：适用于肝肾不足、虚阳上亢型的高脂血症。
按语：本食疗方对高脂血症者有较好的辅助治疗作用。芹菜味甘性凉，具有清肝热、平
凉拌黑木耳做法一： 原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，
材料：豆腐300克，蚬50克，姜片3—5片，水1000毫升，盐适量。 做法： 将新鲜蚬子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐块、姜片，加水盖满食材后，放到电锅内，包上保鲜膜，外锅放水1杯，等开关跳起后即可加上调味料食用。 服法：1周2~
猪血、鸭血、鸡血等，大多性平凉，清热解毒，所以对肺、肠胃等脏器有一定的“清洁”作用，但最主要的作用还是补血。一是因为血制品中铁含量丰富，另一方面，因为是动物血，人体对它的吸收率很好。 老人、小孩、孕妇等各类人群都可
【原料】：干海参150克，盐3克，干虾子150克，味精3克，肉汤500毫升，淀粉6克，葱、姜各15克，猪油30克，料酒30毫升，酱油6毫升。 【制法】：（1）将干海参、干虾子放入锅内沸水泡开，待其软后发胀捞出，去内脏杂质，洗净；再将海参放入锅内，加
原料:赤豆80克，绿豆80克，黑豆80克，陈皮30克，红糖约160克。 做法: 1.将赤豆、绿豆、黑豆用水浸泡过夜。 2.陈皮用温水浸软，洗净。 3.煲中放约1500克清水，下赤豆、绿豆、黑豆和陈皮，先用大火烧开，再用小火煮约1
春节长假过后，许多网站论坛上纷纷出现减肥帖：坚持一星期只吃黄瓜；每晚不吃主食，每天最多吃一勺米饭；还有些发帖者向网民推销减肥咖啡、减肥饼干等产品……医学专家明确表示：减肥过度不仅会破坏人体免疫系统，还可能因服药不当
随着春节长假的结束,大家开始陆续返回各自的工作岗位,但不堪重负的身体却不可能自行修复。
吃要“减负” 清淡为主,水果排毒 “因为春节期间聚餐很多,气氛又比较热烈,人们会在不知不觉中摄取比平时过多的食物和饮品,
节日期间，大部分家庭都以肉食海鲜为主，因此，在节后一段相当长的时间里，很多人坚持纯素食，事实上，以素食为主的饮食固然有其益处，但其弊病也是不容忽视的。 素食含热量低，蛋白质与脂肪严重不足，长期以素食为主容易引起营养
油盐酱醋是厨房四宝，盐酱醋在使用时需要注意什么呢？ 盐一定要晚放。要达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量要少一些。因为人体味蕾上有咸味感受器，它与食物表面附着的钠离子发生作用，才能感知到咸味。如果晚些放盐，
茄子泥是传统的民间饮食，现在的人们还是很喜欢它。其实，早春时如果偶尔吃上一顿茄子泥，不仅清淡爽口，对身体也是大有好处。 春天阳气开始上升，肠胃里积攒了一个冬天的毒火。容易消化吸收的茄子泥能够调理脾、胃、大肠
