银耳又名白木耳，既是名贵的滋补佳品，也是扶正强壮之药品，被誉为“菌中之冠”。中医认为，银耳有滋阴补肾，润肺生津，提神补气等功效。此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。银耳有祛除脸部黄褐斑、雀斑等功
“常温保存”食品，到底是多少度？昨日，我市三大商场在醒目柜台设置“常温保存”警示牌，提醒市民具体的保存温度。 超市许多普通包装的食品和自产散装食品上，标注的保存方式大多为：常温保存。武汉近期处于梅雨天气和长期
现代人越来越讲究吃得健康，很多人都开始拒绝高糖、高盐或者高脂肪含量的东西，但是美国营养协会认为，过度讲究饮食健康反而可能造成营养摄入不均衡。 根据最新发布的《美国膳食指南》，大多数人对七种至关重要的营养素
盛夏，喝碗甘凉的绿豆汤确实能清热解毒。不过要注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者过多食用，会出现阴寒甚至畏寒肢冷、腹痛腹泻症状;阴虚者也不宜食，绿豆的寒性容易致虚火旺盛而出现口角糜烂、牙龈肿痛等。具
最新公布的慈铭体检“中国城市健康调查之白骨精健康状况”报告提供的数据显示：目前我国城市白领中有26.5%患肠胃、肝脏等消化系统疾病。
还有调查显示在城市白领一族所患肝脏疾病中脂肪肝的发病率较五年前增加了50倍，
炎炎夏日，不雅的体味让人难以忍受，即使擦上香水也无济于事，反而会让气味更复杂。实际上，体味是在代谢过程中产生的，和代谢出的物质有关。而代谢物又是饮食结构的结果，因此体味与饮食成分有着密切关系。
想要保持清新的
进入暑天，湿气越来越大，这个时候可以适当吃些童子鸡。这种吃法其实是民间的一个传统的进补方法，因为暑热容易伤津，令人气血不足，人体的消耗量十分大。吃点童子鸡能温中益气，可为扛过暑热打好基础。
营养学观点也认为，童
维生素Ｃ具有很好的抗氧化及抗压力作用，在人体遇到紧张情况时，便需要大量的维生素Ｃ，来帮助身体产生正常代谢。偏头痛患者经常补充维生素C有助于维持身体的健康和心理的愉快。维生素C富含于新鲜蔬菜水果中。 此外，偏头痛
苹果香味为何能缓解头痛呢？原来，苹果香味能减轻患者头痛时的焦虑情绪，分散注意力，使颈部、头部肌肉由紧张收缩变得松弛，从而起到“镇痛”作用。其实，偏头痛与嗅觉的关系早被人们发现，两者是可以相互影响的，比如说，某些嗅觉刺激
饮水安全一直是个非常严峻的话题。其实，饮用水遭受污染，除了水源地本身的水质之外，更多时候还是我们人为所造成。在这里，笔者就给大家介绍几种避免饮水间接受到污染的几种方法，以保证我们人类的饮水安全与健康。 一、
啤酒喝多了容易发胖，而且也会伤胃伤身体，可是如果每天只是喝半瓶或一瓶，还是有益健康的。 适量饮用啤酒，其实有健脾胃、散热、解渴、止咳、利尿、消除疲劳、恢复体力等多种作用，是夏季养生的理想饮品，但是很多时候由于
果酱虽然不能提供丰富的维生素，但是水果中的胶、矿物质和纤维还在，另外一些抗氧化成分如类黄酮、花青素也保存了，所以吃果酱还是可以补充营养的。现在市场上比较受年轻人欢迎的柚子茶，也属于果酱类，其中含有类黄酮等营养素
很多有老年性便秘或者习惯性便秘的人，如果吃香蕉喝蜂蜜效果不好，可以试试熟蚕豆。吃的时间最好是早上，空腹喝下一杯水后，吃10~20粒煮熟的蚕豆，多坚持一段时间。蚕豆可补中益气，健脾益胃，夏天吃还能够清热利湿。 另外蚕豆
如果在码放鸡蛋时，大头向上，直立存放就不会出现贴皮蛋。因为鸡蛋的大头有一个气室，即使蛋白变稀，蛋黄上浮，也不会使蛋黄贴在蛋壳上。因此，码放鸡蛋不宜横放。 1、蛋壳的感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。 薯类中含有大量的优质纤维素，有预防
“春困秋乏夏打盹”，阳光普照的日子，人非凡轻易犯困，尤其是午饭后，往往无精打采。新加坡《联合早报》最近一篇文章指出，其实春困并不是睡眠缺乏，而是与人们所吃的高脂、高糖食物有关。 很多人午餐喜欢吃糖和脂肪含量
血站专家介绍，正常情况下，血浆是澄清的淡黄色，但血脂偏高人群的血浆中，含有大量脂类物质，呈现浑浊的乳糜状。如果把这种“脂肪血”输给病人，其中的脂蛋白对于受血者而言，是一种异体蛋白质，输入后受血者机体会发生免疫反应，出现
据英国广播公司报道，英国伦敦大学圣玛丽医学院专家宣布，餐前喝水有提高人的注意力等六大好处。“喝水多少与一些疾病密切相关。如果水分摄取不足，很有可能会为中风、肥胖症等疾病埋下隐患。”专家说。 如今重
目前很多人都开始注意饮食中的营养，甚至细算食物中的营养含量。不过，即使这些都已经做的很好，大多数人却发现身体的变化还是没有相对的进展。其原因就是你吃下去的食物没有得到身体最大化的吸收。
想让吃进去的食物最大
目前市面上的补钙产品五花八门，广告也是吹的天花乱坠，我们要怎么去选择补钙产品呢？ 目前市面上的补钙产品主要分为无机钙和有机钙，无机钙以碳酸钙为主，有机钙以氨基酸螯合钙为主。专家表示，无机钙以碳酸钙容易消化吸收，
