人们普遍认为，水果中含有丰富的糖分、维生素和各种营养素，既香甜可口，又有益健康和美容。然而，水果食用不当也会致病。 荔枝味极甜美，含有丰富的葡萄糖、果糖及维生素。但连日过多食用荔枝，有的人会得“荔枝病”，轻则恶
如果你爱吃葡萄干，却又担心吃坏了牙齿，那么现在可以放心了，芝加哥伊利诺伊大学牙科中心Christine Wu教授认为吃葡萄干不仅不会吃坏牙齿，而且还有健齿杀菌的作用。 Christine的实验显示，葡萄干中的某些化合物能抑制两种
朝阳黄先生：我每次喝牛奶都会拉肚子，后来医生告诉我这是乳糖不耐受，叫我别喝牛奶了，同时要注意其他奶制品。我很喜欢吃奶酪，请问可以吃吗？ 专家：奶酪的营养很高，它的主要原料是牛奶，而牛奶本身就是一种公认的营养佳品。在
孔子不提倡“耻衣恶食”。其中“恶食”是与饮食上“食不厌杂”的现代营养学上的科学配膳、平衡配膳的理论是一致的。他还明确提出：“肉虽多，不能胜食。”意即席上肉类食品虽多，但吃的数量不能超过“饭量”，这明确地告
日常生活中，人们常会发生头痛，而大多数人都不能正确判断出头痛的真正原因。虽然引起头疼的原因较多，但恐怕很少有人会把它跟饮水联系在一起。 研究发现，当喝了较多劣质瓶装水或桶装水后，就会引发头疼，这种头痛症状与有
卫生部首席健康教育专家、解放军总医院营养科研究员赵霖教授在“寓医于食，凡膳皆药———食物是最好的药物”健康讲座中介绍，在欧洲，豆浆的价格是牛奶的2倍。 欧洲营养学界在1996年提出了功能性食品的概念后，黄豆的食
别看人体对镁的需求量不是很大，但少了它却会给健康带来很多麻烦。有调查显示，大多数人从食物中获得的镁，仅为人体正常需要量的3/4，缺镁是目前世界上相当一部分人所面临的问题。 镁会参与体内一系列新陈代谢过程，它最直
菠菜营养丰富，含有纤维素、维生素和矿物质，却不含脂肪，深受人们的喜爱。但大部分人在清洗菠菜时，都会把根揪掉，因为觉得根上泥多，怕洗不干净，吃坏了肚子。其实，这是一个饮食误区。 专家指出，菠菜根不但富含营养，而且还是药
一项最新公布的研究数据显示，在中国，有相当比例的人处于B族维生素轻度缺乏的状况。尽管人们的维生素摄入量并不算低，但从尿中排出的数量却十分惊人。 对于工作压力大的人来说，要特别小心B族维生素不足的问题。因为这
土豆既可以当蔬菜，也是很好的主食。中国人土豆的经典吃法很多，炒土豆丝、土豆炖牛肉、地三鲜是最家常的三种吃法，到底哪种最健康，我们就来一一点评。 素炒土豆丝 传统的做法是直接把土豆丝放锅里炒，这样就必须多放
女人都想拥有s型身材，对于自己的扁平胸部总是不满意，在局部塑形中，完美身材一直是女人的话题，如何拥有完美身材?花生+大栆帮你激增胸部!快来看看啦。 气色红润才最好看 瘦身成果： ①瘦了20斤而且胸部没有缩水
酸奶并非喝多少都不会胖，它本身也含有一定的热量，如果在原有膳食基础上额外多吃，同样会引起体重增加。最好的办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶，虽然它们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚，可是热量低，不会使热量在体内很
吃好睡好，是绝大多数人衡量幸福的基本标准，更是个人保障身体健康的首要前提。但对工作节奏紧张、生活压力巨大的现代人来说，兼顾二者却并非易事。除了“废寝忘食”的工作常态叫人寝食难安，看似寻常的生活习惯也容易让人顾
中国无论南北菜系，都有沙锅入谱。鸡鸭鱼肉，干鲜蔬菜，豆制品及山珍海味都可入锅。由于沙锅是散热性较慢的锅具，有菜热、汤烫、清淡而鲜香、汁浓而不腻的特点，端上桌还滚滚飘香，为就餐者增添热乎乎的亲和感;并且沙锅属陶泥制
气温急降十多摄氏度，寒冷黄色警告闪亮再闪亮。这种冻得入心入肺，菜一上桌就冷的时候，最想吃热辣辣火锅。可对于要商务宴请的人来说，火锅似乎不是第一选择，因为它比较普通、亲民。不过到了现在，这个观念可要改变了，因为今年新
很多女性用阿胶来调养，但效果并不明显，还自觉腹胀不适，这是为什么呢？原来，阿胶虽好，但最好能够搭配其他的中药，才能起到“药半功倍”的效果。 首先，阿胶性味十分滋腻，容易引起消化不良的症状。而脾胃为后天之本，如果脾胃功
人体本身不能制造钙，只能通过饮食摄取。合理的膳食结构，多摄入含钙高的食品是预防缺钙的根本措施。牛奶和豆制品是钙质的良好来源。100毫升牛奶中含有80-100毫克的钙，如果每天喝200毫升牛奶就可以满足人体对钙质的需要。
冷空气南下，广州气温骤降。近日，各大医院呼吸科门诊因咳嗽就诊的人数也增多。因目前“甲流”感染人数有进一步上升趋势，感冒咳嗽，很多人以为是“甲流”，呼吸科专家说，其实很多咳嗽患者并不是因“甲流”所致，而是燥邪入侵，温燥
一般情况下，人们买回香蕉后，都会将其堆放在桌上或果盘里。结果，不到一天的工夫，你就会发现香蕉与桌子或果盘的接触面开始变黑了。这是由于香蕉内部发生了化学变化。 香蕉的表皮细胞含有一种氧化酵素。平日里，它被细胞
真空包装食品开封后，应尽量吃完，一次吃不完的，就要及时放进保鲜盒里冷藏。一般的真空包装打开后，在冰箱密封保存一两天是没有问题的，但还是应该尽快食用。对于湿的真空食品，也就是人们常吃的真空包装火腿、酱牛肉、罐头等，由
