河蟹不仅肉质鲜美，而且含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值极高，深得大家的喜欢。说到吃河蟹，这其中还有不少需要我们注意的地方和禁忌，下面就给大家列出了一些，供大家参考。 患伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人；慢性胃
蔬菜富含维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，将其作为火锅料，不仅能消除油腻，补充营养，还有清热、解毒、去火等作用。所以，下火锅料时，除了鱼、肉等，别忘了多放点蔬菜，如马蹄、萝卜等。当然，专家提醒，放入的蔬菜不要煮太久，否则没有“下
1. 多补充热源食物，增加热能的供给。这样的食物包括碳水化合物、脂肪、蛋白质，其中尤其应考虑补充富含优质蛋白质的食物，如瘦肉、鸡鸭肉、鸡蛋、鱼、牛奶、豆制品等。 2. 多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，以提高机体御
现在，人们在饮食方面的要求越来越高，不仅追求口感的鲜美，还讲究营养搭配和健康。但是，人们的一些生活习惯却在不知不觉中造成食物营养的流失。宋新建议，在日常生活中，要学会科学地储藏和烹饪食物，就能帮人们留住食物中的营养
温奶 睡前喝杯温奶有助于睡眠的说法早已众人皆知，因为牛奶中包含一种色氨酸，它能够像氨基酸那样发挥镇静的功效。而钙能帮助大脑充分利用这种色氨酸。将温和的牛奶盛在奶瓶中，那更会带给你一种回到幼年的温馨之感，轻轻
现值用养生之季，阿胶成了不少女性秋冬进补的首要选择，但东阿阿胶怎么吃最进补呢?下面介绍东阿阿胶的不同养生方法的不同吃法。 东阿阿胶最常规吃法 黄酒把阿胶块泡起来。买来黑芝麻和核桃仁干炒。最后把盛有阿
入冬以来，洋姜大量上市。由于其貌不扬，加上人们对洋姜的营养价值认识不足，因此在日常饮食中，洋姜没有像萝卜白菜一样被广泛食用，多被用来腌制泡菜或咸菜。 实际上，洋姜是一种非常符合人类营养需求的健康蔬菜。其除了八
羊肉 原料介绍 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补和防寒的双重效果。 营养分
流感横行的季节，每个人都有预防感冒的好方法，一位读者就打来电话，极力推荐“蜂蜜柠檬水”，并告诉编辑：“我每天都会喝杯蜂蜜水，喝的时候挤上半只柠檬的汁，四五年都没有感冒过。”这其中的道理何在？三位营养学家为此讨论了一番
最近看到英国《魅力》杂志的文章，长期一个人独自吃饭，很容易饮食无度或草草了事，营养上得不到保证，长此以往也会对身体造成伤害。 看完这篇报道，我不由得想起我学营养的启蒙老师刘国云老人家。一次刘老师请我和另外一
年底应酬多，建议在外吃饭时点杯胡萝卜汁，因为胡萝卜素可以保护肝脏，减少酒精对肝脏的伤害。在家可自制胡萝卜奶昔，用胡萝卜一根，蒸熟，放凉后入打碎机中，切一个猕猴桃、一两片柠檬、一汤匙蜂蜜、几滴橄榄油，再撒些坚果碎，最后再
提起葡萄酒，人们首先想到的词语是甜美、柔和、浪漫，为了尽力体现它的品位，商家可谓绞尽脑汁，在葡萄酒的等级上大做文章，大师级、珍藏级、A区、B区等等应运而生。即便是葡萄酒的铁杆粉丝，要想从五花八门的等级中看出点名堂，可
早上一个苹果，晚上几颗桂圆 水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质，它对健康的好处已经深入人心，“每天一个水果”是许多人的健康饮食标准。但是，怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分，又不对身体造成不
大街小巷里如雨后春笋般冒出来的“地瓜坊”，打着健康招牌，凭借好口味，吸引了很多人。这些地瓜坊做的食品的营养如何，怎么吃地瓜更营养呢? 地瓜又称红薯、山芋，含有约25%的淀粉、约1%的蛋白质、微量的脂肪、多种矿物
导读：吃饭的时间问题从本质上来说是身体的节奏问题，在不该吃的时候猛吃，该吃的时候却没胃口。可偏偏那些好心情和好身体都是用心吃出来的！
史上最科学的吃饭时间表 早餐──7：00 这时你可能还“睡”在床上，可实际
有些人认为早餐随便吃点就行了，可是上午10点左右就饥肠辘辘了，不是吃什么都一样抗饿的。其实会选择食物可以更耐饿的，那么早餐吃些什么上午才更抗饿呢？
人饿了就是血液中的糖分比较少了，就会产生乏力、头晕等"低血糖"现象
营养饮食摄入要个性安排 一个人的营养需要建立在各种食物的均衡选择上，这种均衡并不以一餐一饭为基础，而是在几天到几周这样一个期间保持均衡。有很多人平时也有很多应酬，免不了要常吃些大鱼大肉。而他们的营养“
天越来越冷，出门说话时都已经能看到白色的“哈气”了。随着天气变化，很多小毛病也随之而来，比如手脚冰凉、腰酸背痛、经常感冒等，这个时候吃什么能让自己远离这些小毛病的困扰呢? 防寒要领：冬季养生的基本原则当讲“藏”。
现在很多人不敢吃肥猪肉了，怕胆固醇摄入过多，但是为什么有一些百岁老人却经常吃肥肉而无健康之忧呢？ 就像我的老师、著名的营养学家李瑞芬教授，今年她已经91岁高龄了，但是却没有老年斑，气色也很好，尤其是脑子的反应很敏
不少人喜欢吃三鲜饺子（肉三鲜是：虾仁、猪肉、韭菜，素三鲜是：韭菜、鸡蛋、虾皮），其实不妨把饺子馅稍微地变变花样，让孩子、老人吃了更营养，口感又新鲜。 孩子：虾皮换木耳饺子里有肉有菜，很营养，但是对儿童生长发育有益的，比如
