离春节还有大半个月,大家已开始为大年三十的年夜饭预订忙碌起来。虽说各大饭馆、酒家都推出了精心搭配的套餐,鸡鸭鱼肉海鲜应有尽有,但从营养健康角度看,大多不尽如人意。
营养专家指出,健康的饮食并不是“这
便秘在日本女性中是非常普遍的现象。在日本大街上，药店或饮食店外处处都贴有针对女性便秘的药物或食物广告。最近，日本庆应大学医学部讲师福泽素子更是在电视食疗节目中推出了一套女性专用的便秘食谱，据说是根据亲身体验
一日三餐，无论口味如何改变，食用油总是人们不变的选择。 崇尚健康饮食的你，是否已开始关注这菜肴中的第一道用料? 当日子越过越好，生活越来越富足时，人们会发现，肥胖、糖尿病、心血管病也紧跟其后，越来越多了。“
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。 蛋白还具有清热解毒、利咽润肺、滋养肌肤的功能，可用于咽喉肿痛、中耳炎、外感风热所致声音嘶哑、某
《关节炎研究和治疗》杂志刊登的瑞典一项最新研究表明，无麦麸素食(饮食中不摄入小麦、黑麦和大麦的麸质)有助于风湿性关节炎患者降低心脏病和中风的风险，还会缓解关节疼痛。 研究人员让38名志愿者坚持素食一年，不
冬季寒冷，自然界生机闭藏潜伏。中医家依据《摄生消息论》关于“调其饮食，适其寒温”的论述，提出冬季饮食“三加一”。其内容是指冬季饮食的三大原则：保温、御寒和防燥，一附加是指进补。 “保温”，就是通过饮食以保持
有关吃的十大夺命恶习
夺命恶习1：进食速度过快
夺命理由：加重肠胃负担，导致肥胖。很多办公室一族的午餐，都是在非常匆忙的状态下吃完的。进食速度过快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重肠胃负
水果含有丰富的营养素和益于健康的生物活性物质，它对健康的好处已经深入人心，“每天一个水果”是许多人的健康饮食标准。但是，怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分，又不对身体造成不良影响呢？吃水果更该讲究时间，学会
血糖过低时，人会感到倦怠、疲劳、暴躁、反应迟钝等。研究还发现，低血糖还可能在入睡后发难，使人容易在恶梦中惊叫而醒、浑身出汗，难以再重新入睡。 人在睡眠过程中，会以快波睡眠和慢波睡眠两种形式交替进行。快波睡眠
蔬菜能生吃的就生吃 维生素专家认为，蔬菜能生吃的就生吃，因为生的蔬菜可以提供大量纤维素，有助于排毒，而且有些维生素，如维生素C会随着对蔬菜的烹煮而流失，此外也应注意每天的食物品种搭配尽量丰富。 但是如何安全
寒冬一到，怕冷的人最要犯愁了。尤其是那些喜欢抱着暖水袋过日子却依然冷得发抖的女性，如何才能过上一个比较温暖的冬天，不让手脚冰冷严重困扰自己呢?一冷起来大多数人的第一反应都是多穿衣服御寒，没有错，但这只是表面功夫，
一日三餐，无论口味如何改变，食用油总是人们不变的选择。 崇尚健康饮食的你，是否已开始关注这菜肴中的第一道用料? 当日子越过越好，生活越来越富足时，人们会发现，肥胖、糖尿病、心血管病也紧跟其后，越来越多了。“民
导读：都市白领经常因为各种各样的理由忽略早餐，晚餐又怕发胖不愿意吃饱吃好，那么，午餐在一日三餐中就显得至关重要。那么，午餐究竟吃什么，才能既抗老又瘦身?
抗衰老抗癌食品——西兰花
推荐理由：西兰花富含抗氧化物维生素C及
银发族常指65岁以上的老年人，其营养要求和成年人基本相同，但由于生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。营养专家建议的健康饮食原则，可作为安排老年人饮食内容的参考。 脂肪宜少
最近不少人闻奶色变，看到有肾结石的宝宝发生肾功能衰竭，一些本身患有结石的人更是紧张得不得了。今年才24岁的小文，在单位体检时发现了右肾小结石，而她的男友同时也被查出右肾有3×3mm的结石。为什么这么年轻就会有结石，石
炒菜放醋不仅能提高人的食欲，还可防止蔬菜中所含的Vc遭到过多的破坏。卫生部高级营养师王小春说，感冒时吃点醋熘菜，有助于提高人体内Vc的含量，而Vc可增强人体免疫力，从而达到辅助治疗感冒的作用。 中医认为，熏醋能抑制
全福豆腐 原料：豆腐2块，鲜蘑50克，青菜心10棵，香菇30克，素油50克，酱油20克，白糖3克，精盐1克，湿淀粉10克。制法：1.香菇入沸水中泡软，去蒂。青菜留菜心，修去叶根，烫至碧绿，凉水冲凉;2.炒锅上火，烧热，用油少许滑锅，舀入素油烧热，每块豆
随着春节的日益临近，出行客流将有较大幅度的增长，而受雨雪、雾、大风降温等天气影响，全国民航和交通运输部分航线、路段封航封路，使人群大量聚集，旅途中的食品安全难以控制，种种因素增加了呼吸道和肠道传染病传播的风险，卫生
冬天，人们普遍喜欢多吃点辣的，给身体增加热量。营养学家提醒大家，辣味食物最好放在中午吃。对于一下班喜欢和朋友或同事跑去吃麻辣香锅、水煮鱼的人来说，可能感到有些失望，但避免晚上吃辣可以很好地保护肠胃。 营养学
脂肪肝的发生与人们的生活习惯和饮食结构有着密切关系。近年来，年轻脂肪肝患者不断增多，尤其是每年春节长假过后，由于饮食不加节制、饮酒过量，很容易导致病情加重。 肝脏是合成脂肪的器官，并非储存脂肪的器官。正常人
