大蒜是上帝恩赐给我们的宝贝，它能同时有效的对付细菌、病毒、霉菌及原虫对人体产生的威胁。蒜精具有广效杀菌作用，无论是喜氧菌（结核菌）或厌氧菌，蒜精都具有明显的杀灭作用。而对对于部分连西医都无解的病毒，如与鼻咽癌有关
吃火锅的顺序很有讲究，最好在吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。而以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的: 首先是人们常常选择的碳酸饮料。
天气一冷，鱼头火锅或砂锅鱼头就会受到食客欢迎，鲜香“热辣辣”。而大头鱼(鳙)的鱼头则是做火锅或砂锅的首选。人们一般也多吃大头鱼鱼头，少碰鱼身，但其实大头鱼的鱼肉鲜嫩，富含蛋白质，今天要介绍的清炖豆腐大头鱼，即连头带身
浙江省龙井茶证明商标管理和保护委员会日前发出通告，从今年开始，“龙井茶”的名字不能随便叫了，否则便是违法。 龙井茶位列我国十大名茶之首，至今已有1000多年的历史。由于名气大，市场认知度高，龙井茶被仿冒的现象一度
过年啦，过年啦。广州的不少师奶已经紧锣密鼓地开始“扫货”：买年花、购年桔、烹烧肉、煮鸡、斋菜、酒茶通通就位。为了招呼新年到访的亲朋好友，每个家庭总有一份礼物存放家中——喜庆糖果盒。这礼物几乎是每个小孩梦寐以
吃剩菜剩饭伤身体，这道理谁都明白，可大多数家庭就是拧不过“谁知盘中餐、粒粒皆辛苦”的节约劲儿。尤其是老人，节俭一辈子，要改起来，就更难了。 “老人总喜欢把剩饭放冰箱，实际上，细菌在冰箱里照样生长，只是长得相对慢一
几乎没有多少人一生中从来没有过一次牙痛的经历，南京市口腔医院口腔内科主任高级专家诊疗中心葛久禹教授告诉记者，由于发病率高，世卫组织已经将牙病作为重点预防的三大疾病之一，排在第一位的是心脑血管疾病，第二位是肿瘤，第
在糯米中加些粗粮、蔬果，这些创意做法不仅可以让元宵节充满动手的乐趣，还能丰富摄入的营养素。本报记者 李飞 摄 春节过后，元宵节将会热热闹闹登场，为这个假期画上一个完美的“圆”。元宵节自然少不了吃元宵和汤圆。
现代人愈来愈重视饮食健康，日本人认为，吃金箔能有效地改善血液循环及加速新陈代谢，在日本的食物或饮料添加金箔，是高级餐饮的表徵，还有人认为吃黄金可去除恶运，引进财富。 吃黄金的风气从日本进入了国内，台湾流行在咖
测试： 你家的饮食习惯正确吗？ 养成良好的饮食习惯，是保证饮食健康的基础，也是预防疾病的最根本保障。家庭是我们日常生活中主要的饮食场所，因此家庭内正确的饮食习惯的养成，对于我们的身体健康更有着重大的意义。下
科学饮水时间表 07:00——起床：一杯淡盐水或温度事宜的白开水，用以补充夜晚流失的水分，清肠排毒。半小时之后，再用早餐。 08:30——工作：到单位后喝水。清晨的忙碌已经使水分在不知不觉中流失了很多，此时的补
随着正月十五临近，汤圆销售渐趋火爆。日前记者走访广州多个大型连锁超市发现，目前汤圆价格大幅跳水，价格平均下降三至四成。 价格最高降超过四成 昨日记者在好又多新港店看到，汤圆已经放在了速冻食品专区的最
大家现在对健康饮食的确是更注意了，去吃自助餐，很多人都会少盛点米饭，多加点红薯、玉米甚至是栗子，觉得它们都属于粗粮，吃起来更健康。而且路上也会随处见到卖玉米或者是红薯的摊位，饿了的时候买一根，充饥效果也很好
过完年来上班，食堂里满是这样的感叹：这回得多吃点素菜了，再也不能过那种“鱼肉生活”了。其实，肉是得少吃，但鱼还是要继续多吃点的。 气温回升后，体表血管逐渐转为扩张状态，影响了脑部供血能力，容易导致春困。比较好
台湾大学食品科学研究所江文章教授日前指出，每天吃6克茁聚葡萄糖（燕麦所含的可溶性纤维）的实验组和没吃燕麦的对照组相比，对照组的甘油三酯都下降了，实验组则甘油三酯升高。 因此，如果是血脂异常，甘油三酯正常的人，适
谁都知道多吃果蔬、谷物有益健康，但当你想吃时，却会出现很多饮食障碍，比如忙碌的工作、无法拒绝的甜食、营养的食物不美味等等。最近，美国《预防》杂志总结了4个干扰饮食健康的障碍，还提供了解决它们的好方法。 工
小豆腐！怎么做？就是豆腐配上各种春天的野菜……”赵教授说的小豆腐是用豆腐配野菜。 其实，原生态的小豆腐不这么做，我的家乡沂蒙山的小豆腐，就是把黄豆磨碎，配以野菜或白菜帮子、萝卜缨子甚至红薯秧子，加点盐，没有
黄瓜清脆爽口，成了不少人开胃解暑的首选。但是，绝大部分人都是以生食为主，蘸黄豆酱、拌沙拉。其实，黄瓜加热后食用更有利于健康。 黄瓜含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成
蔬菜买回家当天吃不完，该怎么保存?许多家庭主妇喜欢直接堆进冰箱里，可很快菜叶就会失水蔫掉。其实，如何存放也是个大学问。 黄瓜、苦瓜、西红柿、南瓜等喜温蔬菜，适宜存放温度一般在8℃—10℃的环境中，当下季节
豇豆就是广州市民熟悉的白豆角。今年1月以来，海南豇豆连续3次在武汉被检出含有禁用高毒性农药水胺硫磷，从2月7日开始，3个月内禁止在武汉出售。上海、南京、武汉、重庆等地纷纷对豇豆进行及时的监督和播报。 记者
