适合凉拌的蔬菜有些共同点：如气味独特清新，口感清脆有劲，可生食或仅以热水汆烫就能散发香气。根据各种蔬菜的特性作了以下的4种分类，能让你做的凉拌菜更加美味又有益。 适合生食的蔬菜可生食的蔬菜多半有甘甜的滋
在日常生活中，我们往往饥饿难耐的时候，抓起什么想吃的就狼吞虎咽，但要注意有8种食物在饥饿状态时最好不要空腹食用。 1.牛奶、豆浆： 这两种食物中含有大量的蛋白质，空腹饮用，蛋白质将“被迫”转化为热能消耗掉，
一个个诱人的桃子让人垂涎三尺，况且桃子富含多种维生素、矿物质及果酸等，纤维成分果胶颇多，有缓解便秘的功效。 它的含铁量居水果之冠，为苹果和梨的4～6倍，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。据说还有延寿的功效，怎能
春季是菠萝上市的季节，菠萝营养价值高，同时还具有药用价值，菠萝中含有大量的菠萝蛋白酶，这种酶具有明确的消炎作用，经过提纯后做成的菠萝蛋白酶已经成为药品广泛使用。菠萝蛋白酶在各种组织中能有效地治疗炎症和水肿(
拥有曼妙身姿是每一位爱美女性永恒的追求，试尽各种减肥茶、瘦身霜、减肥食谱，瘦身的道路上不知有多少人前仆后继。然而忍受了食不果腹之苦、体验过暂时的欣喜后，许多人却陷入体重增一阵减一阵的迷茫之中。更甚者有的
节日期间，肠胃不适，精神倦怠。针对春节人们身体出现的一些状况，用饮食的方法来加以调整。但有一点需要注意：调整需要一个过程，而且还要和起居、心理等多方面配合。 网络游戏族 早已习惯了网络沟通，放假在家的日
有两种流传比较广的观点是豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂跟鸡蛋一起吃后会影响蛋白质的吸收;另一种是鸡蛋中含有黏性蛋白会跟豆浆中的胰蛋白酶结合导致营养价值降低。 我们先来说说第一种，胰蛋白酶抑制剂是很多植物
菠萝里有三种不好的成分，可能给人带来麻烦： 甙类，是一种有机物，对人的皮肤、口腔黏膜有一定刺激性。所以吃了未经处理的生菠萝后口腔觉得发痒，但对健康尚无直接危害。 羟色胺，是一种含氮的有机物，有强烈地使血管
改革开放至今，我国居民的膳食和营养情况得到了显著的改善，营养不良和营养缺乏率都显著降低。但是，我国同时也在经历着一个令人担忧的快速变化，即向营养变迁的新阶段转变，突出特点就是脂肪和动物性荤食的高摄人。 (
众所周知，豆子的种类多，营养多，常吃豆制品对我们的身体大有好处，在中医养生学中也有类似的说法，有道是五色入五脏，说的就是红色食品补心脏，黄色食品补脾脏，绿色食品补肝脏，白色食品补肺脏，黑色食品补肺脏，您看各种各样的豆子
分娩对于妈妈们来说就像一场“战役”，宝宝生下来后，很多伤痛仍未消退。下面，我们将为大家介绍能改善产后腹痛、身痛的食谱。 产后子宫收缩所产生的疼痛或因血瘀或因产后气血虚弱，湿热乘虚而入所引起的腹部疼痛，称
不少人都在补钙，特别是老年人，本身就容易便秘，更要注意补钙的方式和方法。 钙剂中有一种叫碳酸钙，如过量服用会在胃内形成氯化钙，进入肠道后会形成磷酸钙，这些钙盐难吸收，并抑制肠道蠕动，长此以往可导致便秘。当然，出
美国科学家在近两年一直对250名育龄妇女进行跟踪调查，最后得出结论：全麦面包、通心粉等高纤维食物的摄入，会扰乱女性的荷尔蒙平衡，吃得越多，怀孕的几率就越低。 研究人员发现，高纤维食物的摄入不仅会使荷尔蒙水平下
前几年，讨论水怎么喝，喝什么水也许是不可思议的事，可现在却是摆在我们面前活生生的事实。山泉水、纯净水、矿物质水、矿泉水、弱碱水……喝水到底该喝什么水？专家回答你：喝水就是为了补充水分，白开水就可以了。喝水要注
人会被气死究竟是怎么回事？一项最新的研究显示，生气所引起心律不齐的心电图比一般心律不齐来得更加混乱，也更加不稳定，所以是最致命的。美国医学专家通过调查发现，所有生气引发心律不齐的病人均起始于早期心室收缩，正是
营养专家指出，鸡蛋不宜单独吃，最好和面食(碳水化合物)一起吃，这样可以提高蛋白质的利用率。
有些人早餐只吃个鸡蛋、喝杯牛奶，这样鸡蛋中的蛋白质会流失，如果能同时吃一点面包或馒头，就可以使鸡蛋中的蛋白质被留住，最大限度
追求骨感、节食享“瘦”的女性正在成为营养不良的主要受害者，可是她们大多数认为营养不良顶多让人觉得无力，没什么大不了的，重要的是，我瘦了!事实上，营养不良带来最严重的后果，甚至会危及生命。 28岁的马丽身材苗条
炎热的夏天喝一碗清热解毒的绿豆汤是多么令人向往的一件事啊，可为什么一般人熬出来的绿豆汤总是红颜色的，看上去就没食欲? 为了解决这个问题，北京市创新型科普社区——望京西园四区社区领导请来了首都师范大学的科普
人体吃进地沟油后，摄入大量的黄曲霉素及其他的有害物质，增加了肝肾的解毒负担，对整个人体的吸收及免疫系统都带来了巨大的负面影响。那么我们就要用食物调理，减轻毒害物质对脏器造成的伤害。 因生长在背阴潮湿的
预防便秘要多吃蔬菜、水果、豆类与五谷杂粮这类含高膳食纤维的食物。但是，一定得搭配足够水分，膳食纤维才能发挥润肠的作用。水分摄取不足的话，光吃下大量纤维质只会让便秘更严重。 膳食纤维是肠内粪团的主要成
