最近在门诊，遇到几位特殊患者，口周甚至整个面部出现红斑、肿胀，痒痛不适，发病突然，没有化妆品应用或更换史。仔细询问得知发病前1～3天，皆有食用芒果史。原来这就是南方人常说的“芒果皮炎”。这与最近芒果的大量上市有关
牛奶是许多人日常生活中必不可少的营养佳品,即能补充体内所需营养又能滋养容颜！但普通人对于营养尚存许多误区,使本该被吸收的营养白白流失,对身体造成伤害！如果你也是这其中一员,则非常有必要了解一下下面的内容！
现在有许多人吃鸡蛋时会将鸡蛋黄扔掉，因为他们认为，鸡蛋黄中含胆固醇量很高。医学专家今天发出提醒，称鸡蛋黄中含有丰富的营养成分。 现在有很多人吃鸡蛋都扔掉蛋黄，其实大可不必。蛋黄中含有促进大脑发育、骨骼
初夏时节好食虾。口味鲜美，营养丰富，可制作多种菜肴。但吃虾时也应该注重很多细节： 1、虾背上的虾线，是虾未排泄完的废物，假如吃到口内有泥腥味，影响食欲，所以应除掉。 2、色发红，身软，掉头的虾不新鲜，尽量不买。腐
浸豆时间：做豆浆前要将坏豆、虫咬豆挑出来，将豆子清洗干净后充分浸泡。豆子的浸泡时间一般在6～16个小时。 煮沸时间：要想做出优质豆浆，必须在豆浆第一次煮沸达到98℃的基础上。再延煮4～5分钟。 水与豆的比例：当
燕麦：具有降胆固醇和降血脂作用。由于燕麦中含有其他谷物所没有的丰富的可溶性食物纤维，这种纤维容易被人体吸收，且热量低，有利于减肥。 洋葱、大蒜：先别嫌弃它们的味道！洋葱几乎不含脂肪，故能抑制高脂肪饮食引的胆
吃完午饭回到办公室，你是否会变得烦躁、困倦、对工作失去耐心？这可能是中午吃饭快所带来的负面影响。据美国“趣味科学”网站近日报道，加拿大的研究者发现，中午吃饭太快会影响下午的工作效率。 加拿大多伦多大
作为富含营养的食品，豆浆已经进入越来越多的家庭。但喝豆浆时也要掌握一些禁忌，如在补充铁元素时，一定要少喝豆浆，或者错开时间，以免二者相互作用，影响有效吸收。 大豆蛋白含有丰富的氨基酸，如果喝豆浆时服用铁剂
米饭是很多人的主食，如果经常变换些花样，日积月累，不知不觉就能起到防病抗衰的作用，对慢性病人极为有益。每天都吃清一色的白米饭，再好吃也会令人觉得乏味，因此有空不妨尝试一些新鲜花样，也可达到改换心情的目的。在煮饭
上下班时间，车站旁、地铁口总会冒出许多卖吃食的小摊贩。麻辣烫、烤肉串、煎饼、鸡蛋灌饼、毛鸡蛋……虽然这些东西的卫生条件不太理想，但仍有许多饥肠辘辘的上班族和学生抵挡不了它们的诱惑。本期我们请来专家支招
不少追求苗条的女孩，喜欢把水果当正餐，但并非任何食物都能当饭吃。昨天，28岁的减肥女孩廖碧霞因莫名胃痛、狂吐酸水，一大早赶到重庆协和医院就诊。医生发现，罪魁祸首正是小廖吃的一顿黑枣餐。
廖碧霞家住江北区大石坝九村2
专家表示，按照人体正常消化、吸收、代谢的生理进程，春节期间的饮食摄入早已完成全部的循环过程，节后的调整对前一轮营养失衡状态不会产生什么影响，人们应该走出两个误区。 误区1：节后应大量进食燕麦、玉米、芹菜、
现代医学研究发现，精液含有精氨酸、多种维生素、激素、酶、胆碱锌及钙元素等50多种物质。在饮食方面有关专家建议多吃些补肾填精、益气养血生精之品，以提高精子的质量与活力。 1、食用含有镁的食物。 镁有
“伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”，从而起到防病强身作用的食品。下面介绍几种伴侣食品： 猪肝—菠菜 猪肝、菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗贫血有特效。 牛肉
这四种情况就是，腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜。 因为，在这四种情况下，大白菜会含有亚硝酸盐，它会与身体中的血红蛋白结合，形成高铁(铁食品)血红蛋白，导致体内缺氧，出现中毒症状，
目前，中国高血压中度和重度患者占总患者人数的近70%，高血压患病率随食盐摄入量增加而明显增加。孙宁玲教授指出，血压下降幅度与限盐量呈剂量依赖，钠盐摄入量减少6g/d，高血压人群血压下降7/4mmHg，正常人群血压下降4/2mmH
各式各样的中餐调料，身着华美的礼服，或落落大方，或亭亭玉立，或温婉含蓄，或火辣十足，这场面像极了名媛淑女们的大集会，现在集结号已经吹响…… ■厨门闺秀：咸甜双娇 ◎亲和淑女——“盐” 【出场介绍】 一
豆浆是一种老幼皆宜、价廉质优的液态营养品。大部分人把豆浆当成饮料，其实，豆浆加入其他食品当中，是非常好的烹调原料。 豆浆米饭 用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中蒸米饭。味清香，米饭可口，能充分
粗粮扎嘴、柠檬发酸、大蒜太冲、苦瓜太苦……很多食物的“口感”常常让人望而却步，但现在它们却是被营养学家们推崇的保健食物。难道食物也是“良药苦口”吗？一起来看看这些“难吃”的食物其实有什么好处。 热爱甜
不知道什么时候开始，人们对食品中的营养开始有了一种模式化的看法。提到某些营养素，一定会让人们想到某种食品，而说到某些食物，也往往会让人们想到某种与营养有关的成分。比如，一说到维生素C，人们马上就会想到柠檬和橙子；一
