吃得太油腻，会让人变得暴躁，而碳水化合物摄入过少，则会使人情绪低落。
研究人员对数百名参试者进行了长达1年的跟踪调查。其中一组人员食用高脂肪低碳水化合物饮食，另一组则用多碳水化合物低脂肪饮食。参试者每个月见1次
番茄熟吃是白吃，浪费其中的维生素C;番茄生吃是白吃，吸收不了番茄红素。于是，消费者面对番茄，真是左也为难，右也为难。究竟怎么吃最好呢?不妨来看看国外的研究结果。
在蔬菜当中，番茄是个非常与众不同的品种。它既可以当水果
广州的夏季又潮又闷热，胃口不好，睡不好，皮肤也易惨遭阳光荼毒。如果是热性的体质，则不能吃樱桃、榴莲，比如说栗子、石榴、龙眼、荔枝，可以吃香蕉、猕猴桃。如果由于淤血出现黑眼眶，推荐吃山楂、生吃莲藕，可以用田七粉泡水喝。
正看书，邻友阿良来电话，邀我去“吃桃”。秘密只有我俩清楚，就是下象棋，与众不同的是，赢家不吃帅，吃桃。
几番博弈，阿良的脸色终于阴转晴，四赢三输。洗过手，一边吃着各自的战利品，一边阔论高谈对方的是与非。谈话中得知，阿良最近
专家指出，甲亢除了使人消瘦，还会导致心脏、消化系统、精神等方面出现问题。在进行核医学治疗前应严格忌口，特别是广式凉茶不能喝。
心动过速、频频心痛、常拉肚子，病根竟是“甲亢”。记者近日从广东省第二人民医院核医学
很多资料上都说酸奶不能加热喝，怕加热后酸奶中最有价值的乳酸菌被杀死，而且口味和口感都会改变，其营养价值和保健功能也会降低。但若只把酸奶加热到微温，酸奶中的乳酸菌就不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健作
早餐作为每天的第一餐，对膳食营养的摄入、保持健康状况、提高工作和学习效率至关重要。吃饭要有规律，俗话说早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，三餐中最重要的就是早餐。
早餐的重要性首先在于身体经过12小时左右的时间没
心衰或肾炎患者，不宜多食西瓜，以免加重心脏和肾脏的负担，使病情加重。立秋之后，体弱者也不宜食用。
西瓜是夏令的主要果品，味甘性寒，清热解毒。能除烦止渴，利小便。西瓜瓜瓤甘甜爽口，含水高达96.6%，并有各种营养成分，故被喻为“
除了水煮，花生还常与其他菜肴搭配，宫爆鸡丁自不必说，眼下正流行的“跳水花生”可谓口味新鲜爽脆。即将新鲜花生仁(剥去红衣)放入泡菜坛中腌片刻，再与辣椒和泡菜汁一同装盘，或者直接将花生仁与醋、小尖椒等调料凉拌，味道也很
鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。烹饪鸡肉时，黑色的营养色素会从鸡骨头中渗出，这是因为其中含铁，可以安全食用。
鸡肉是很多人最喜爱的肉类之一，大家很难抵挡白斩鸡
人们都说，早餐吃的好，青春不显老，可以看出早餐对于维持我们健康生活状态的重要性。很多人由于早上睡的迟，起的晚，在准备早点的时候就随便在路边买一两个包子应付了事，其实这样的做法很不可取。如果你一直不重视自己的每日第
副溶血性弧菌对温度敏感，56摄氏度时5—10分钟即可死亡;对酸较敏感，在普通食醋中1—3分钟即死亡。生鱼片之类的处理可以先用醋浸泡，或者在烹调过程中加一些醋也可以有效杀灭副溶血性弧菌。
生吃鱼虾等已成为餐桌新时尚。
其实米饭这种简单的碳水化合物，蕴含了丰富的生命力量。2.复合碳水化合物与简单碳水化合物。碳水化合物分成两种，复合碳水化合物(谷物、豆类、蔬菜中的淀粉质)与简单碳水化合物(水果、牛奶、加工糖)。
一碗精蒸细煮的白
“无酒不成席，无鸡不成宴”。鸡肉虽是家庭餐桌上最常见的菜肴，但烹饪时大家还是会有许多困惑。
困惑一：
鸡腿肉比鸡胸肉更肥吗?鸡腿肉常被很多人误认为脂肪含量太高，不利于健康。实际上，鸡胸肉所含的脂肪和热量虽然低于鸡
作为“五味之首”，醋的主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等。在我国两千多年的酿醋历史中，出现了各种工艺各种原料的醋，品种繁多。由于酿造的地理环境、原料与工艺不同，出现许多不同地区、不同风味的食醋。我们来认识
“无酒不成席”，饮酒在中国是一种礼仪。酒喝多了会伤身，如何才能最大限度地减少酒精对健康的损害，是很多人关心的问题。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示，喝酒前后吃些合适的食物，对防醉酒有事半功倍的醒酒效果。
酒
豆浆是东方人的伟大发明，对女人的滋补作用尤其明显。现代人十分崇尚健康，推崇绿色食品。今天，在很多城市，都掀起了一股豆浆热潮，豆浆摊、豆浆店、超市货架等，随处可见豆浆的身影，成为很多女人的早餐必备饮品。
鲜豆浆起源于
煮面条时，待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克)，再下面条，即便煮的时间长些也不会粘糊。
煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干，如果用大火煮，水太热，面条表面易形成粘膜，煮成烂糊面。
煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面，
我们一定都知道，吃盐过多会引发高血压等多种疾病，还会对心、脑、肾等主要生命器官造成损害。究竟每天该吃多少盐呢?
首先我们不能不吃盐。因为盐的组成部分钠离子和氯离子几乎参与人体的所有活动，钠离子为人体神经细胞传
“无酒不成席”，饮酒在中国是一种礼仪。酒喝多了会伤身，如何才能最大限度地减少酒精对健康的损害，是很多人关心的问题。中南大学湘雅医院营养科教授李惠明表示，喝酒前后吃些合适的食物，对防醉酒有事半功倍的醒酒效果。
酒
