中国营养学会专家近日表示，不要相信食物相克会致人死亡，一些说法未见科学证据，理论上没有解释，实践中也未得到证实。为此，记者走访了首都医科大学附属北京友谊医院，对营养科主任洪忠新主任医师进行了采访。
洪主任表示，人们
导语：不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。
先说5类不能买的蛋糕：
1.尽量
冬季气候寒冷，人体新陈代谢变慢，各方面的机能也有所下降，稍不注意就容易受到寒气的侵袭患上疾病。因此冬季生活中除了要注意身体保暖外，饮食上也要做出相应的调整以应对气候的变化，但是不同人的饮食方法有所不同，即使是性格
有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多
牛奶在超市冷柜的灯光下，“最佳保鲜期”只有4小时左右;绿叶菜和苹果放在一起，叶子会很快变黄、变烂;果 汁开封后放回冰箱，即使瓶盖已拧紧，一周内也会损失一半维生素C……台湾最新一期《康健》杂志刊文指出，很多食物一旦放
“便秘”一直困扰着很多人，造成便秘的原因大多是因为纤维质和水分摄取不足，再加上活动量减少、肠胃蠕动减慢，影响到粪便排出。这时多摄取膳食纤维，对于改善便秘十分重要。
膳食纤维主要来自于植物性的食物，是指无法被人体
说牛奶能当水喝,是因为牛奶中近90%的成分是水。水是维持人类生命头等重要的营养素之一，当人体内水分丢失超过2%，身体的功能运行就会受到影响。人体没有水的补充，几天就可危及生命。所以，当水的供给不足时，牛奶理所当然地能
嘌呤物质易溶于水
痛风患者不要喝汤
日常门诊中，痛风患者经常抱怨，很多美食都不能吃，有时只能喝点汤，却也发病了。春节临近，痛风患者不能喝汤，吃一些水煮过的肉反倒没什么问题。
痛风是一种嘌呤物质代谢紊乱致体内血尿酸增
对糖尿病患者而言，血糖波动是大忌。那么，究竟哪些饮食会引起血糖猛升呢?
近日，美国内科医师学会戴维·卡茨博士通过《预防》医学杂志介绍，胰岛素和其他激素能使健康人保持较为平稳的血糖水平。但出现胰岛素抵抗的人或糖尿
NO.1：给“三高”的你
症状：气温多变加上饮食的不注意，很容易诱发各种慢性疾病，比如高血压、冠心病等。
组合：三重卵磷脂(加铬)、脱臭鱼油、脱味大蒜片、银杏片
这个组合主要针对中老年人的心脑血管保护。卵磷脂具有软化血
春节前，超市里标明有机、绿色、散养等概念的高价鸡蛋增多，有些鸡蛋甚至论个儿卖，让大家挑花了眼。到底吃哪种鸡蛋最好?高价鸡蛋是不是就是柴鸡蛋?北京市农林科学院畜牧兽医研究所刘华贵研究员对此进行了解答。
买鸡蛋先
人的情绪、心理甚至性格与饮食习惯、营养摄入有着密切关系，只要注意吃得对、吃得好，远离怒、疑、懒、悲等坏情绪是迟早的事。
■怒：
有些暴躁是吃出来的
吃多了，几种与能量代谢有关的B族维生素(B1、B3、B6等)就会消耗得多
现代人的时间总是不够用，一天到晚忙下来，身心疲惫不堪。有哪些方法可以有效缓解疲劳呢?从“吃”下手吧!
坚果是优秀的能量补充剂和止痛药。当你伏案工作了很长时间，觉得腰酸背疼时，不妨嚼一点杏仁、胡桃等坚果，对恢复体能
近日，澳大利亚纽卡斯尔大学的研究者通过实验发现，与普通牛奶相比，有机牛奶含有低水平的饱和脂肪和高水平的有益脂肪酸，因此对人体更有益。不仅如此，有机牛奶因其更健康的品质降低了由于天气变化而可能产生的变质风险。在此
春节即将到来，随之而来的是孩子们的寒假，许多家长忙于年前的准备，无暇顾及孩子们的饮食。孩子手里压岁钱多了，于是就开始购买许多零食。殊不知，春节期间正是为孩子补充营养的好时机。为此，营养专家特地为孩子们的春节餐食提
调味品不仅能刺激你的味蕾，还有益身心。美国雅虎健康网站近日刊文推荐了9种调料，帮您轻而易举调理出健康。
大蒜降低血压。美国国家健康与医学研究委员会研究发现，每天吃一瓣大蒜能有效降低胆固醇，还能降血压。大蒜还有抗
近年来，随着医学界对肠胃疾病研究的不断深入，人们发现进餐顺序很有讲究，否则，可能损害肠胃健康。
先吃蔬菜后吃肉
营养学家经过长期研究发现，无论人们进食食物的复杂程度如何，也不管进食数量的多少，人体消化食物的顺序总是严
年货是什么？在物质并不丰富的年代，人们的回答可能很统一。对于普通百姓，年货是一桌难得吃上一顿的好饭菜；年货是试穿了很久终于买到手的新衣服；年货是小孩子口袋里红红绿绿的水果糖。可如今，好饭菜是可以随时吃到的，衣服早就
陈月卿，台湾华视最著名的女主播、五座电视金钟奖得主、宝岛传媒业“皇后级”人物;丈夫苏起，美国哥伦比亚大学政治学博士，早年以学者身分进入行政体系，“九二共识”名词创始者，马英九最倚重的幕僚之一。
1991年，苏起被确诊患
降压杀菌效果好，寒带热带都爱吃。
吃大蒜的理由又多了一个!据最新一期美国版《好主妇》杂志报道，美国亚拉巴马大学的研究者们发现，大蒜释放的少量硫化氢能使血管放松并因此降低血压。科学家们称，大蒜中富含的有机硫化物蒜
