鱼类、胡萝卜、大葱等食品具有健脑益智的作用，相反的，有那么几类食物，会把你吃笨，让你出现反应迟钝、笨拙，甚至记忆力降低等大脑早衰现象。 过咸食物 人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童4克以下就足够。常吃过咸
豆腐是我们最喜爱的食品之一，但有一个疑问一直萦绕在人们的心头，即豆腐是单独吃好呢，还是跟其它食物搭配着吃好呢？对此，营养专家们认为，豆腐是不适合“独食”的，我们还是最好给它找个“伴侣”。
豆腐最好与其他食物搭配着
平日里的很多小缺点大家都不太注意，比如口臭等，但往往会在不知不觉间对日常生活、人际交往产生障碍。
为了解决这些不必要的麻烦，请您从小事做起。为此，记者采访了中国医科大学附属口腔医院的主治医师程睿波。
很多朋友睡
素食中的叶酸较高，其中的维生素C、E等又是天然的抗氧化剂，具有抗疲劳、延缓衰老、抗肿瘤等多种作用。但完全素食却会因营养素摄入不均衡而导致身体不适。
能量摄入不足完全素食，很容易出现蛋白质与脂肪摄入严重不足，易引
营养好，并不是大鱼大肉，也不是山珍海味，而是指合理营养或科学营养。
合理营养，首先是六大营养的平衡，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、无机盐和水六种营养物质要均衡；第二是动物性食物与植物性食物的平衡，既有动物蛋白，
鲜豆浆和豆浆粉的营养价值哪个高?相信大家都有这个疑问。大家都知道，多吃粗粮对身体健康很有帮助，而豆浆是最为常见的粗粮制品，很多人都很喜欢喝豆浆，为了方便很多人会选择用豆浆粉冲豆浆，那么，鲜豆浆和豆浆粉的营养价值哪
醋的主要成分是乙酸，乙酸又称醋酸。乙酸是一种有机化合物，属于脂肪酸范畴，是食醋酸味的来源。
关于醋的健康效益，坊间流传着各种各样的说法，其中大部分说法并没有真凭实据，纯属猜测和盲目引用。有意思的是，很多时候，关于醋的
人在选择食物的时候，鼻子有时会起决定作用，比如榴莲、香椿等味道“怪异”的食物。会让少数人垂涎欲滴：但对更多人来说，则是“不堪入鼻”。殊不知，我们身边的很多怪味食物可以呵护女性健康。
天然“臭”食物越“臭”越养生
在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸—
昨日，我们已经迎来了秋天的“靓影”——立秋。这个时节正是鱼肥蟹美价廉的时候，不过，美食是有了，吃还是个问题，就拿海鲜该与什么搭配，不该与什么搭配来说，需要讲究的地方就不少。
吃海鲜怎么搭配好？
营养专家认为，鉴于海鲜
工作压力大加之缺乏运动、饮食不规律、生活节奏过快、睡眠不充足，久而久之，许多人常常感觉身心疲惫。
河南中医学院一附院中医传统诊疗中心副主任医师张世卿指出，这类人群主要是由于脑疲劳引起的，经常感觉疲劳的人不妨多
梨果实供鲜食，肉脆多汁，酸甜可口，风味芳香优美。富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化合物及多种维生素，对人体健康有重要作用。
韩国汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授领导的研究小组去年9月发表报告指出，饭后吃个梨，积存在人体
果(蔬)汁及果(蔬)汁饮料是一种以水果或蔬菜或其浓缩原浆为原料，经过预处理、榨汁、调配、杀菌、无菌罐装或者热罐装的可以直接饮用的果、蔬汁及其饮料产品，不包括果汁含量小于5％的果味饮料。对于两周岁以下的孩子，不可过
俗话说“10斤西瓜3斤皮”，弃之真可惜。事实上，西瓜皮的清热解暑作用比西瓜瓤更好。西瓜皮除含丰富的维生素和烟酸外，还含有多种有机酸及钙、磷、铁等矿物质。
把西瓜皮晒干后，其绿色的最表层在中医叫“西瓜翠衣”。《本草
腐乳是豆类发酵制品，是通过接种霉菌后经过发酵而成。根据制作方法的不同，腐乳通常可分为白、红、青三种。
腐乳富含植物蛋白质，经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，同时也使大豆中原本吸收率很低的铁、锌等矿物质更容易被
一杯好茶，得来不易。
首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”，“春茶”中又强调“明前茶”或“雨前茶”的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜叶，最鲜
人体重量的2/3是水分，水是保证肌体各器官正常运转的必要元素。它犹如繁忙的“交通员”，不停地向细胞输入营养素并输出废弃物，保证正常的身体功能和体温。每天喝够水是健康的基本保证。但许多人经常处于缺水状态。
成年人
辣味食品能很好地打开你的味蕾，刺激食欲，除此之外，辣味食品对身体也是相当有益的。常吃可以帮助消化，辣椒素能帮助杀菌，还能治疗感冒伤风、关节痛等小毛病，辣椒可以增加内腓呔和血清素的水平。
最新研究显示，辛辣食物可以帮
萝卜是我们最爱的清凉食物之一，其具有诸多的保健功效，如有降气化痰平喘，在某些方面甚至超过了很多药物。
巧吃萝卜 消炎止痛降火
扁桃腺炎
萝卜汁100毫升(用鲜萝卜制成)，调匀以温开水送服，每日2~3次。
胃痛
每天早、中
误区之一：方便面的营养不完全，缺乏蛋白质、维生素和矿物元素。
方便面产品的定位决定了其消费对象主要是现代生活中忙碌着的上班、上学、打工、野外作业等消费群体。
而上述12种方便食品是无法完全满足他们的省时省事、
