夏季谈及饮食，“清淡”之说便大行其道，“清淡”文章连篇累牍。有的人为了执行“清淡”的政策，原来经常吃的鱼肉禽蛋很少吃了;连平时每天都喝的牛奶也停了，说是喝了牛奶“火气”旺;在饮食的数量上不少人也减少了，大有“缩食
进入夏季，许多其他季节不容易吃到的水果纷纷上市，其中荔枝、桃和杏这三种水果，是非常适合初夏尝鲜的，但是吃的时候要控制好量。
桃：营养特点是含铁量较高，另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等，特别适合贫血的人吃。而桃中所含的
夏季炎热，令人食欲不振，此时吃什么蔬菜最好呢?
瓜类菜夏季气温高，人体流失的水分多。蔬菜中含有大量的天然生物活性水。一个人每天吃500克瓜类蔬菜，等于喝了450毫升水，且瓜类蔬菜具有降低血压的作用，所以应常吃。
凉性蔬菜
夏天到了，随着气温的逐渐攀升，许多人食欲越来越不振。中医认为，长夏主脾土，湿热是当令之时，由于天气炎热，出汗比较多，体能消耗自然也增加;而且许多人在此时喜欢吃冷饮，脾胃虚寒体质的人易造成脾胃不和，运化失常，也就容易乏力、
现代人，注重养生保健，很多人喜欢喝菊花枸杞茶、玫瑰花茶、决明子茶等药茶来进行养生。但是，这些茶药可不要天天喝，要慎重喝!
1、菊花枸杞茶
虚寒体质、容易拉肚子的人及孕妇不适宜香气清新的菊花枸杞茶。
2、玫瑰花茶
玫
青光眼患者最烦恼的就是日常的饮食中不知道哪些食物该吃?哪些食物不该吃?而青光眼饮食治疗的目的，是加速眼内房水的排出，降低眼压，改善微循环和眼部供血状况。那么青光眼患者该吃什么呢?
下面的食物疗法具有较好的降眼压
柚子清香、酸甜、凉润，营养丰富而且还具有很高的药用价值，具有化痰下气、润肺止渴、化痰平喘的功效，是医学界公认的最具食疗效益的水果。下面小编就为大家介绍如何巧用柚子治病?
柚子百合饮
柚子1只(重约500~1000克)，去皮
有的朋友看到饭桌上的虾是鲜红鲜红的，于是到市场上买虾也认为颜色发红的大虾是最好的。但其实其实，虾煮熟后发红是正常的，而生虾发红是衰败的现象，会吃坏肠胃的。
红色生虾已衰败 吃了伤肠胃
虾是补肾壮阳的食品，含有丰
中秋临近，亲朋好友赠送的月饼往往都会沦为人们的早餐，甚至有时连续半个月的早餐都是月饼。那么，月饼能当早餐吗？
月饼能当早餐吗？
营养专家指出，月饼不可当早餐，如果早餐只吃月饼，这样人体摄入的油脂和糖分过高，而蛋白质摄入不
茶叶：茶叶的解毒作用，早在《神能农本草》中就有记载。现代医学认为，茶叶具有加快体内有毒物质排泄的作用，这与其所含茶多酚、多糖和维生素C的综合作用是分不开的。
无花果：为水果中之佳品，富含有机酸和多种酶，具有清热润肠、
大蒜原产于亚洲西部高原。汉代张骞通西域时引入我国中原地带，在我国已有两千余年历史。最初引自胡地，叫作胡蒜，因其头大，所以称作大蒜。大蒜按蒜瓣大小分为大瓣蒜和小瓣蒜；按皮色分为紫皮蒜和白皮蒜；按叶形及质地分为宽叶蒜
龟苓膏是历史悠久的梧州传统药膳，相传最初是清宫中专供皇帝食用的名贵药物。它主要以名贵的鹰嘴龟和土茯苓为原料，再配生地等药物精制而成。其性温和，不凉不燥，老少皆宜， 具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补
虽然经过了长期的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说并不营养。
于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，
如今，患乳腺癌、卵巢癌和子宫癌的女性越来越多，其实，引发这些现代妇科病的原因并不是性开放或性不洁，而可能是频繁进食煎炸烧烤食品的不良饮食习惯。
生活节奏的紧张，许多“白领丽人”经常吃配有油煎鸡蛋、炸鸡腿、煎鱼的
生活中，许多市民会有这样的饮食习惯：吃完了一根黄瓜，再吃个西红柿；或者在饭桌上已经有了盘“西红柿炒鸡蛋”，再来盘“黄瓜炒肉”。中国医科大学附属第一医院中医科主任杜立阳教授提醒，黄瓜与西红柿不宜一起吃。
黄瓜和西红
猪肉与豆类相克：形成腹胀、气壅、气滞。
猪肉与羊肝相克：共烹炒易产生怪味。
猪肉与田螺相克：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。
猪肉与茶相克：同食易产生便秘；
猪肉与百合相克：同食会引起中毒。
肉与杨梅子相克：同食严重会死亡
据说，广东人胃癌发病率低，与不吃隔夜蔬菜的习惯有关。由于部分绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类，煮熟后如果放置的时间过久，在细菌的分解作用下，硝酸盐便会还原成亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。
隔夜汤存放有讲究
广州
过咸食物人体对食盐的生理需要极低，成人每天7克以下，儿童4克以下就足够。常吃过咸食物会损伤动脉血管，影响脑组织的血液供应，使脑细胞长期处于缺血、缺氧状态，从而导致记忆力下降，大脑过早老化。
含铅食物铅能取代其他矿物
豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃
如果空腹饮用，豆浆中的蛋白质只能代替淀粉作为热量被消耗掉，而不能真正起构造新组织、修补旧组织的作用。这不仅造成了蛋白质的浪费，也使体内营养失去平衡，加重了消化、泌尿系统的负担。
鸡蛋加牛奶
鸡蛋和牛奶都有较高的
