在食物化学研究中，食物可分为酸性食物和碱性食物(或称为呈酸性食物或呈碱性食物)。分类的根据是按照食物燃烧后所得灰分的化学性质，灰分中含有磷、硫、氯元素较多的溶于水后生成酸性溶液，而钾、钠、钙、镁含量较多的灰
白领们工作繁忙，中午常常是快餐、盒饭之类的工作餐，但是这其中存在着营养搭配不合理、能量过高、营养素不足等问题，长此下去，白领们的身体状况就出现了问题。下面小编就来介绍一下怎样搭配午餐，才算正确。
合理搭配工作餐
外出就餐消费者关注“油”和“盐”
餐饮业近年来飞速发展，全国住宿餐饮业零售额已经连续多年以两位数的速度递增，从2000年的3752.6亿上升到2010年的约21000亿元，其中餐饮收入达17648亿元，比上一年增长18.1%。收入水平的提
消化不良，小感冒，头痛，失眠……我们常常会遇到很多身体上的小问题，下面为你介绍一些简单便捷的食疗方法，吃对了东西，就能远离这些恼人的小毛病了。
葡萄干治高血压
60颗葡萄干含有1g的纤维，212mg的钾，能预防高血压。葡萄制品，
如果说能够解释疲劳的原因在我们看来是正常的，那么，当它看来原因不明、或者休息后身体依然无法恢复时，我们就会很担忧。下面六种抗疲劳饮食方法，也许会让您在忙碌的工作中精力倍增哦。
1.饮食平衡是关键
平衡的饮食肯定是
四种人千万别吃花生
花生香脆可口，而且营养丰富，是很多人都喜欢吃的一种食品。但是如果你是以下四种人之一，花生还是少吃为妙了。
高脂血症患者：
花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂
要问你学会的第一个家常菜是什么，可能很多人的答案就是西红柿炒鸡蛋。它是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，同时又具有不可低估的神秘功效!
西红柿炒鸡蛋的九大神奇功能和效果：
1、西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素B和C
盘点蘑菇不为人知的五大好处?蘑菇营养丰富，味道鲜美，自古以来被列为上等佳肴，是高蛋白、低脂肪，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分的健康食品。
而且经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收
日常生活中凉拌菜最好用佐餐酱油?很多家庭喜欢在做菜时用一种酱油，其实用酱油有一定的讲究。
酱油有烹饪和佐餐的不同用途之区分。烹饪用的酱油有生抽和老抽，其功能是生抽适宜炒菜，老抽适宜上色。此外，烹饪酱油还分为风味
剩菜是每个家庭都要遇见的问题，那怎么样处理这些剩菜才最为合适的，下面小编来支几招。
剩菜放入冰箱中时间越晚，存放后就越不安全。放入冰箱中降温的速度也很重要。如果冰箱里东西太满，制冷效果不足，或者菜肴的块太大，冷气
人吃五谷杂粮，难免体内会残留一些毒素，这些毒素时间久了，就会危害健康，下面是饮食排毒的2个好方法。
1. 吃青色的食物。按中医五行理论，青色的食物可以通达肝气，起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪作用，属于帮助肝脏排毒的食物
我们身边有很多黑色的食物，你可能不知道，这些看似外表丑陋的黑色的食物中所含有的营养以及作用绝对会让你大吃一惊。
黑色食物的颜色主要是来自于其中的花青素，这种植物色素有助于降低患糖尿病，心脏病和癌症的风机率。专
慢慢长夜，很多人在睡觉前早已饥饿难耐，可是出于对健康和身材的考虑，不得不痛苦的忍受。其实有些食物在睡前吃不仅不会对身体产生坏的影响，还能促进睡眠。
1.香蕉
香蕉实际上就是包着果皮的“安眠药”，它除了含有丰富的复合
特征米饭是否健康，要害在于用油多少。假如用油少，则可以避免因热量超标导致的高血脂等“富贵病”，所以不论是炒是焖，把握好用油量都是很重要的。此外，专家建议说，感冒高峰期吃些糯米做的菠萝饭是不错的选择，糯米属于温补食品
吸烟对人体的危害是有目共睹的，下面小编就里介绍一下一些食物，能够最大限度的降低吸烟的危害，供大家参考。
1.清咽润肺：
比如萝卜、梨、蜂蜜、柚子、莲藕等食物，具有生津止渴、清热止咳、润肺等作用。特别是对于吸烟者来说
生活中多吃海藻可防心脏病?生意社7月27日讯 美国化学协会刊物《农业与食品化学杂志》刊登爱尔兰一项最新研究发现，多吃各种海藻有助于降低高血压，防止心脏病。
爱尔兰农业部食品研究中心研究人员对100项相关研究所得数
世界上最健康的3种饮食方式?生意社7月21日讯 这排名前三的饮食方式究竟是什么呢?有哪些可取之处呢?听营养与养生学家为您一一解读。
DASH饮食
这是全球医学界首次提供的最明确的降压饮食。研究表明，只要遵循这一原则，2
警惕九个坏习惯摧毁你的肾脏
不爱喝水
大部分男人对喝水都没多大兴趣，甚至不觉得它重要，但其实这样很容易造成身体上的重大伤害。我们体内新陈代谢的废物主要是由肝脏和肾脏处理，仅占人体体重1%的肾脏却要接受全身1/4的
早上起床喝凉白开水并不健康
很多人说应该早上起来喝一杯盐水，晚上睡觉前喝一杯蜂蜜水，也有很多人说应该只喝清水。您觉得怎么喝比较合适?并且，你觉得这些方法都是对身体家那块那个有益的事情吗?
喝淡盐水养生的观点不科
有毒水果你吃了多少
梨：催长素令其早熟
使用膨大素、催长素令其早熟，再用漂白粉、着色剂(柠檬黄)为其漂白染色。处理过的梨汁少味淡，有时还会伴有异味和腐臭味。这种毒梨存放时间短，易腐烂。
西瓜：膨大剂催大
超标使用催熟
