说到番茄朋友们应该不是很陌生吧!番茄又叫西红柿，因为番茄中富含丰富的维生素A、C及D等多种营养元素，平时生活中番茄的吃法很多，可以炒鸡蛋、可以凉拌、可以烧汤等做法，所以番茄成为人们生活中的一道家常菜，深受人们的喜爱。那么生活中番茄与哪些食物在一起搭配会更营养呢?一起来看看吧!

1、番茄烧茄子。做茄子最痛苦的事是它很容易吸油。但有番茄就不同了。这道菜能融合番茄的酸和茄子的嫩，将二者营养合二为一，既除去了红烧茄子的油腻，又中和了番茄的酸气，味美色香。

2、番茄炒菜花。这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、防治便秘的功效。

3、番茄土豆片。这道菜可以防治高血压，因为两种原料有一个共同的特点，都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

4、番茄炒虾仁。虾仁肉质松软，易于消化，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，还能健脾开胃。

以上内容介绍的就是生活中番茄与这些蔬菜搭配可能营养价值会更高，番茄是一种好的蔬菜，平时我们可以用番茄做沙拉来吃，有很好的美容效果，这样自己才会更年轻。