吃粥是比较容易消化的，尤其在炎热的夏天，食欲下降的时候，更想吃粥水。但是如何才能做出营养健康的粥呢?下面，寻医问药小编来介绍皮蛋瘦肉燕麦粥的做法，一起来学习。

皮蛋瘦肉燕麦粥的做法

主料：

燕麦皮蛋1个、瘦肉

辅料：

香芹适量、盐适量、香葱适量

做法步骤：

1. 锅里放2碗水，放3片姜，烧开。

2. 放入燕麦片朝一个方向搅。

3. 放入皮蛋碎和瘦肉碎，煮一会儿加入香芹碎，煮开1分钟，加点盐。

4. 出锅放香葱碎。

小贴士

燕麦片吃的最多的是桂格的，感觉比较黏糯；瘦肉用的炖的排骨汤的排骨上的肉切碎；皮蛋放了一个，不常吃，偶尔吃一次，觉得人家美味啊!