汤水是我们餐桌上不可少的一道菜。很多人都认为制作一份汤比较麻烦复杂。因此都是懒得去制作。其实，也有很多制作简单的汤谱的。下面，寻医问药小编来介绍一款白萝卜枸杞排骨汤，一起来学习。

主料：

白萝卜500克、排骨500g、

辅料：

枸杞15克、盐5克、姜片10克、胡椒粉2克、清水适量

做法步骤：

1. 准备材料。

2. 排骨加入姜片，一起加入到冷水煮到沸;然后捞出排骨备用;这个过程可以有效去除排骨的血腥味;

3. 排骨一次加足清水，加入切好的白萝卜块，旺火煮到滚;转文火继续煲40分钟;

4. 排骨软烂时，加入枸杞旺火煮5分钟;最后加盐、胡椒调味就可以喝了。

小贴士

萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。