枸杞山药炖排骨是一道非常常见的家常菜,它具有健脾益肾、滋阴润肺的功效。那么,枸杞山药排骨汤应该怎么做呢?下面,小编就给大家介绍一下枸杞山药排骨汤的具体做法。
主料:排骨、调料山药、枸杞、花生米、葱姜、盐。
排骨洗净用清水泡制1小时。
把排骨焯水。
葱切段,姜切片。
山药去皮切成滚刀块。
把焯好的排骨放进煮开的汤锅水里。
用勺撇去血沫。
放入葱段姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右。
加入切好的山药和花生米。 调入适量盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右。
入适量枸杞,煲5分钟左右即可。