聪慧过人是每个人都梦寐以求的事情，于是，很多人不惜重金去购买各种各样补脑的保健品来补脑增智。其实，一些家常食物也有强大的补脑益智的作用。下面，让我带大家一起了解猪心配枸杞的补脑健智的神奇功效，并为大家介绍款美味又补脑的食谱。

中医认为，心主神志，主血脉。心失所养则心悸恐惊，失眠健忘，烦闷不舒。以动物的心脏来调治人的神志病变，常可收到良好的效果。一般来讲，各种动物的心脏均有补心安神的作用，但以猪心最为常用。

民间常用猪心、枸杞等做成羹，用以健脑益智。具体做法如下：

枸杞猪心汤

原料：枸杞叶20克，猪心200克，花生油10克，生粉3克，糖3克，味精2克，姜丝3克，盐5克。

枸杞猪心汤的做法

1.枸杞叶洗净，食用前再梢温水浸泡10分钟，捞起备用。

2.猪心切开，清除空腔内残余的瘀血，飞水，洗净，切片。用花生油、生粉、盐、糖、味精、姜丝调味，腌制30分钟。

3.将清水800克放入瓦煲内，煮沸后放入花生油、枸杞叶、猪心，滚至枸杞叶、猪心熟，加盐调味即可。

特点：健脑除烦，养心益智。用于阴血虚少，心肝火旺引起的心烦心悸，头晕目眩，失眠，记忆力下降。

本品中以猪心为主料，补心安神;辅以枸杞菜清热补虚，葱白宣通胸阳，豆豉清心除烦。全方具有补心安神，清热除烦之效。对于心血不足兼有热象的人来讲是不错的选择。

大脑是我们人体最重要的器官之一，多吃一些补脑健脑的食物能够有效的保健大脑健康。猪心枸杞汤不仅滋润安神，还具有健脑益智、增强记忆力等神奇作用。用脑族和孕妇都可以多吃一些猪心枸杞汤来补充大脑营养，健智补脑。