山药搭配香菇能缓解孕期疲劳

妊娠初期,很多的女性朋友都会出现不同程度的妊娠反应,除了孕吐,孕期疲劳也是普遍发生的,大家应该能感觉到,不管是孕吐还是孕期的疲劳都会严重影响到我们的工作和生活,那么用饮食来缓解孕期的不适有哪些好方法呢?

第一个月时极易产生疲倦感。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈消除孕期疲劳有很好的食疗作用。

鸡肉的做法食谱原料:

山药100克,鸡腿1个,胡萝卜1根,鲜香菇5朵, 盐、糖、料酒、酱油各适量。

制作方法:

1.山药洗净去皮,切成片;胡萝卜去皮,切成片;香菇泡软,去蒂,打上十字花刀。

2.鸡腿洗净,剁成小块,沸水焯过,去除血水后沥干。

3.将鸡腿放锅内,加入盐、糖、料酒、酱油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮。

4.煮10分钟后,放入胡萝卜片、山药片,再煮,煮至山药片熟透后即可。

适用人群:

健康提示:

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收;而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质,对于准妈妈消除孕期疲劳有很好的食疗作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。

山药和香菇都是我们日常生活中常见的食材,易购买,只要我们学会一些科学的搭配,让它们出现在餐桌上,健康就一定会有保障。