1、牛肉富含肌氨酸牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2、牛肉含维生素(维
在外面用餐，地沟油、带肉馅的食品、海鲜等总是让我们焦虑不安，谁知道餐馆老板到底会怎么操作呢?以下招数尽可能的帮您打消顾虑，至少以防吃到黑心食材!
巧识“地沟油”
大多数菜肴的必需品，也是食客最最关心的了。一盘菜
包子店用香精成公开“秘方”
记者调查，北京多家挂着“蒸功夫”牌子的包子店，使用香精调制包子馅料。这些大多来自安徽江镇的经营者透露，用香精做包子是公开的“秘方”。据悉，北京约有200家挂着“蒸功夫”牌子的包子店。
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市卫生局表示，检查对象包括节日群众就餐人员较为集中的酒楼、饭店、度假村等餐饮服务单位;重点检查承办大型宴会(包括婚宴、大型庆典宴会、重大活动接待等)的大中型餐饮单位及大型购物场所内餐饮单位。此外，还有景区景
不去日本，你或许可以躲过辐射;不去利比亚，你或许可以躲过战乱;不去台湾，你或许可以躲过台风;不上马路，你或许还能躲过车祸，但你怎么能躲过每天要吃的食物之毒?“饮食之毒”包括了我们每天吃下肚的食物，包括蔬菜、水果、鱼、
近日，媒体连续报道了西安发现有个别火锅店过滤地沟油并重新上餐桌的消息，这在市民中引发了强烈关注。
昨日，西安市食品药品监管局针对“地沟油”再次发出通知，要求区县监管部门凡发现餐饮单位违规使用来源不明、票证不全
日常生活中，我们总听说，有些食物吃了之后不要晒太阳，否则会晒黑或者出现皮肤发炎。这样的说法是真的吗?今天小编就为大家揭示真相。
确实有种“光敏性皮炎”跟进食和晒太阳有关，而导致皮炎的食物(如芹菜等)被称为光敏食物
果冻并非水果制品，而是由增稠剂、香精、着色剂、甜味剂等材料配制成的，主要成分是藻酸钠及琼脂、明胶和香精、色素等。儿童摄入过多果冻会影响机体对脂肪、蛋白质的吸收，干扰对铁、锌等微量元素的吸收和利用，可导致味觉异
滥用维生素对身体有害处吗?多数的人在吃维生素，但是长期的这样的吃有什么好处吗?因此下面就来看一下滥用维生素对身体有害处吗?请看如下的内容即可
维生素服用剂量提高到一天多次，不仅毫无意义，而且很可能适得其反。因为
许多人都习惯炖肉时放点山楂，这样可以起到降低血脂的作用，但因山楂会刺激胃酸分泌，因此不适合胃溃疡患者食用。实际上，苹果与猪肉一起炖也是不错的选择，不仅可以降血脂，而且胃不好的人也可以放心食用。
这是因为，首先，苹果
一、开水烫：青椒、花菜、芹菜等蔬菜，用开水烫烫后再烹制，可清除部分残留农药。
二、清水浸：一些怕烫的蔬菜如韭菜、小白菜等可用清水浸泡消毒。
三、盐水泡：一些食花蔬菜，如金针菇、韭菜花等，可先以清水清洗，再在盐水中泡一
如果大家天天不吃饭，后果是什么呢?
胃里少了淀粉食物，这些高蛋白质食物不能提供足够的碳水化合物，身体的能量供应就成了问题，就只好从蛋白质里分解。蛋白质分解供能产生大量废物，增加肝脏和肾脏的负担，促进大肠的腐败菌增
节假日，大家都喜欢下馆子吃饭，总觉得家里的菜色香味不那么过瘾，只有馆子里才能做出特别好吃的“大菜”来。可是，为什么这些菜这么亮、这么香、口感这么好呢?
不过，麻烦也就这样产生了。过油要用至少半锅油，而炒一个菜用不
生活水平提高，人们更加注重健康问题，尤其是日常健康饮食直接关系到我们的身体健康，所以以下五种食物你要三思而后“食”之。
很多海鱼确实受到不同程度的汞污染。它不但影响人的神经系统，还会诱发癌症。如果孕妇摄入过
食物不仅仅有充饥的作用，还具有养生保健的作用，以下这10种食物你不妨多吃，可以保你身体健康，少生病。
一、莓类水果
根据美国农业部研究表明，蓝莓是含抗氧化物质最高的水果，排在第二名的是小红莓，其次是黑莓和草莓。莓的颜
食物是人类生命活动中仅次于空气和水的第三大要素，然而某些食品和餐具现在已经成为我们健康的威胁。
如今，“一次性”用具在餐饮业已大行其道，筷子、碗、杯、包装袋、瓶……用完就扔。这原本是为了讲究卫生，但却也被一
眼下正是大吃龙虾、螺类、贝类、生鱼片的季节。一到晚上，香辣小龙虾等水产海鲜菜肴就成了饭店、夜宵排档招揽生意招牌。当你正在享受美食的同时，食物中暗藏寄生虫可能已钻进体内。
小龙虾肺吸虫病
小龙虾在南方的河流湖
5块一盒的麦乐鸡从6元涨到8元，麦辣鸡翅也从7元涨到9元。幅度为0.5元至2而老对手肯德基则表示，暂时未有调价计划。
跟以往一样，麦当劳这次调价又是悄没声儿的，但还是被网友很快“微博”告知。据了解，此次价格调整是从7月13
调查美的：润滑油符合要求
广东省质监局食品处有关负责人日前向记者透露，省质监部门在9月13日就组织对豆浆机主要生产厂商美的公司进行调查，通过调查台账来源、生产流程等资料，同时根据对美的所用豆浆机润滑油初品检验鉴定
事件的曝光源于湖南浏阳市质监部门近期发现，一家中型食品企业擅自涂改包装生产日期，在这道造假“工序”上操作的女工，还被烧伤了手。该厂有关负责人承认，今年5月底，有广东经销商支招，称其包装袋上压印的生产日期“老土”，建
