玉米中的纤维素含量很高，是大米的10倍，大量的纤维素能刺激胃肠蠕动，缩短了食物残渣在肠内的停留时间，加速粪便排泄并把有害物质带出体外，对防治便秘、肠炎、直肠癌具有重要的意义。 玉米对人类的最大贡献是含有丰富的
1.胃寒不宜喝绿茶 绿茶为不发酵茶，性味苦寒，冰镇后更寒，不适宜女性及胃寒者饮用。 2.减肥要喝乌龙茶 乌龙茶中的茶多酚能吸附油脂排除体外，还含有脂酶能够分解油脂，由此乌龙茶有能“溶解脂肪”的说法。 3.
今天，饮用蔬果汁俨然已成为了一种健康(健康食品)时尚，它食用方便，营养美容(美容食品)，迅速在生活工作快节奏的现代社会中凝聚起了很高的人气。但是，面对琳琅满目的货架，我们应该如何挑选让嘴巴和身体都喜欢的健康蔬果汁呢?
新华网沈阳近日专电(记者王炳坤 陈光明)元旦、春节临近，酒类商品也迎来了销售旺季，如何喝上放心酒成为消费者关心的问题。辽宁省鞍山市酒类管理办公室日前提醒民众，放心酒都有《酒类流通随附单》，消费者购买时应注意查验
8月15日起，广东省公安交警部门开始严查酒后驾驶行为，效果较好，还催生了“代客驾车”等新行业。但信息时报记者多方走访了解到，酒类销量整体下滑三成左右，有些渠道商生意甚至少了七成。加之8月1日白酒消费税新规的影响，酒企
又到了一年一度橘子上市的季节，橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。 世界卫生组织在《膳食、营养与慢性疾病的预防》这一报告中提出，柑橘类水果可有效预防心血管疾病
“高钙奶”到底值不值得受此青睐呢?我们对超市中的牛奶做了一个检测。他们从市场上买了三个品牌的多种盒装牛奶，利用标准方法测定了其中的营养成分，蛋白质的含量都符合标识，甚至还略高一些。按照国家标准，蛋白质含量应大
塑料袋是用塑料薄膜制成的，用它盛装食品或其他日用品，非常方便。 塑料袋主要有两种，一种是无毒的，它们是用聚乙烯，聚丙烯和密胺等原料制成的，可以用来装食品；另一种是有毒的，它们是由氯乙烯做成的，这只能作一般包装使用，如
豆制品的感官鉴别，主要是依据观察其色泽、组织状态，嗅闻其气味和品尝其滋味来进行的。 豆腐：淡黄或白色，边角完整，不凹凸，口感细嫩，软硬适宜，醇香无杂质，无异味。 豆腐皮：微黄均匀，片状，表面细腻，薄厚均匀，有弹性，不发黏，无杂
中国是萝卜的故乡，栽培使用历史悠久，早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。 人们常说“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，萝卜的品种也有很多，我们常见的主要有红萝卜、青萝卜、白萝卜和水萝卜。可是消费者却犯迷糊了，既
眼下最时令的水果莫过于酸甜多汁的葡萄了，市场上的葡萄品种很多，看外观或大或小，或青或紫，那什么样的葡萄更香甜呢？ 从葡萄种植户那里学来几招，下次再买葡萄时大家不妨试试看：尝尝葡萄串最下面那颗，如果这颗是甜的，那么整
食品安全和身体健康密切相关，人人都希望吃到安全健康的食品，而漂白食品虽然外观美观，对身体却有害无益。注意不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。色泽过于鲜艳或脱离本色的食品色素大多超标，如银耳、竹笋、馒头并不是
怎样辨别食物中是否含有反式脂肪?专家表示，大家一定要养成购物时细看食物成分标签和营养标签的习惯，这是保护自己最好的方法。 如果配料中含有“人造奶油”、“起酥油”、“氢化植物油”、“部分氢化植物油”、“氢
来自市食品药品监管局一份主要食品抽检报告结果显示，目前本市食品安全总体水平安全可控，市民无须过度担心。提醒五大科学安全原则。 原则一：选购地点要防“小” 许多“上班族”常常是在匆匆出门后，才开始考虑早餐
鸡蛋：有“晃当声”是“坏蛋” 苏丹红等仅靠目测无法鉴别，市民在购买时应到大超市等正规商场、菜场选购。 首先，在外观上，鲜鸡蛋外壳有一层白霜粉末，手指摩擦时应不太光滑;购鸡蛋时，还用拇指、食指和中指捏住鸡蛋摇
误区一：蘑菇越白越好 正常、新鲜的蘑菇表面有一层鳞片。由于运输过程中的碰撞而变色，一般不是均一的纯白色，有碰伤处呈浅褐色。 使用漂白剂的菇体表现出不自然的白色，没有碰伤处的变色，也没有新鲜菇体的鳞片，手感相
购买蔬菜时掌握以下几个原则： ①每天变着花样买 有的人差不多天天只买自己或是家人特别喜欢吃的几种蔬菜。 这种做法不仅会使人觉得饮食单调乏味，而且也不符合人体健康的需求。 因为不同蔬菜中各种营养
中秋时节，家家户户都吃月饼。然而月饼吃多了会感到滞涨油腻，大大加重肠胃的负担。聪明的广府人发现柚子能够开胃解腻。酸甜的柚子，使人口舌生津，腻意全消。 市面上的柚子很多，主要有沙田柚和蜜柚两种，而最著名的柚子莫
国家质检总局发布公告，自9月1日起，国家质检总局将开始对食品包装用纸制品进行无证查处，未获得QS标志的纸杯将被强行下架。目前，可能企业想要在9月1日“禁令”生效前“清仓”，不少没有QS标识的纸杯都在进行打折促销，这类纸杯
据专家介绍，这种无根豆芽菜在培育过程中放入一种叫做“除草剂”的物质催发生长，除草剂具有很强的毒性，不仅能抑制植物正常生长，促使植物发生畸形，只长茎，不长根和头，而且还会破坏蛋白质、维生素、矿物质等营养素。 人吃
