超市里花样百出的酸奶，让许多人在买的时候难以抉择。我自己研究酸奶，同时也爱喝酸奶，在买酸奶的方面，积累了几个购买秘笈。
秘笈一，只买冷藏柜的。酸奶必须要冷藏才能保证品质。因此，那些放在普通货架上，用纸盒包装的“酸酸
18日，广东省科协举办全国科普日开幕活动。广州市及各区也纷纷举办庆祝活动，在广州市科协举办的庆祝活动中，就现场派出1000张亚运门票，并现场赠送了千本《钟南山传》。
“我手上这些‘蜂蜜’，都是从商场买来了，都是假货。”
保留最佳营养 西红柿炒鸡蛋5大窍门
西红柿炒鸡蛋第1大窍门：通常咱们用两鸡蛋配上这么大微型西红柿两个。鸡蛋和西红柿得比例非常主要，要是西红柿少了，炒蛋吃起来能感觉味道不足、油腻、干涩;西红柿多了能太酸、汤水太多
如肉体继续在常温下存放，肌肉组织中的酶活性增强，组织开始自溶，使肌肉中蛋白质分解释放出具有臭皮蛋的硫化氢气味，使肌肉外观变成暗绿色，组织结构也由蛋白质分解变为松弛，无弹性，此即为肉体腐败，这种腐败并非完全是由细菌所引
味美、营养丰富、又能长期保存的罐头食品，原来竟是没有添加防腐剂的?近日，针对某媒体报道文章里提到的“比如罐头里都放防腐剂就是为了延长保质期”一事，中国罐头工业协会发出声明称，“罐头食品无需添加防腐剂延长保质期
散装食品在各超市、菜市场都有销售，购买的人也络绎不绝。从卫生安全和食品营养的角度考虑，有5类食物最好别买散装的。
对此，人们很难了解散装食品确切的生产日期，以及在运输和在货架上摆放的时间，以致给自己招来健康问题，一
对于中国人来说，秋冬进补可是一件大事。在调补中，自然会想到服用各种“参”，然而，大补的野山参已基本绝迹，日前新闻还曝出黑龙江大集疑卖“胶水糊人参”冒充老人参，面对品种繁多的“参”，不知如何选择?此“参”彼“参”有何
现在人们对于食品的质量安全越来越关注，而特别是加工食品，与我们的生活息息相关。一些标明无添加、无防腐剂的食品我们能相信吗?作为一个关注健康的精明消费者，在选购这些食物时最好不要被包装所瞒骗。
消费者很容易受到
最近猪肉出现了很多问题，吃鸡成为人们的首选，要知道老鸡要比新鸡好吃，如果你也是喜欢吃鸡的人，现在就教你怎样分辨老鸡和新鸡，让你可以挑选好自己爱吃的，回家和父母一起享用，还有，老年人吃鸡也是很好的营养补充哦。
鸡按年龄
随着秋色渐浓，人们更加看重进补，人参成了很多人的首选。近日，在北京举办的“黑龙江商品大集”上，消费者发现这里售卖的人参须条易掉落、一折就断。有商户自曝，这些人参属假冒产品，须条等是用胶水粘糊的，以冒充老人参。专家提
原来灰头土脸的老姜，经硫磺一熏，立即容光焕发，深爱以貌取姜的消费者青睐，价格比没熏过的高出一截。媒体报道，西安市场上，硫磺熏姜很常见。
据称，生姜经硫磺熏制后，不仅保存时间大大降低，长期食用还会头昏、眼花、全身乏力。
因
各大超市，都能买到各种品牌的“高钙奶”。虽然高钙奶比普通奶贵一些，但仍然是许多市民的首选。老年人虽说要补钙，但也不必选择牛奶是“高钙”的。
“高钙奶”到底值不值得受此青睐呢?我们对超市中的牛奶做了一个检测。他
十月中旬一到，国内北方黄海、渤海海域又迎来了海参捕捞季，市面上的各种干海参、活海参也陆续增多。记者了解到，因为产地和销售地距离遥远，广州市面上90%的海参都是干海参，而据业内人士透露，活海参较容易辨别是养殖参还是野
菜花风味鲜美，富含多种维生素，颇受人们喜爱。常吃菜花，能提高免疫力，预防癌症。中医认为，它还有健脑壮骨、补脾和胃的功效。
挑选菜花时，不少人误认为越白越好，越紧实越嫩。“实际上，恰恰相反”，北京农林科学院蔬菜研究所研究
肥胖者和防治心血管疾病吃甜苹果;糖尿病人可以吃酸苹果;治疗便秘吃熟苹果;腹泻宜吃生苹果。
苹果，古称：柰。晋代学者郭义恭撰《广志》云：“柰有白、青、赤三种，张掖有白柰，酒泉有赤柰。西方(当时指印度)多青柰，以为脯。
”
所有来自水中的食物，就数鱼卵最奢华，传统意义上的鱼子酱是指经过盐渍的鲟鱼子，它的价值等于植物界里的松露，风味卓著且价格昂贵，很久以来鱼子酱都只是西方餐桌上的“奢侈品”，但近年来，鱼子酱就像红酒文化一样，越来越被中国食
饮水除了要方便，安全卫生外，也要含有利于人体健康的成分。曾几何时，天然水市场上热闹起来，矿泉水、山泉水、冰川水……，名目繁多，要区分真不是一件易事。《饮用天然矿泉水》国标修订版(GB8537-2008)的出台，为我们识别和选择
不少人喜欢从市场或超市购买已经宰杀好的白条鸡和白条鸭，在购买这些禽肉时，你可要擦亮眼睛了。
“一看”宰杀处的刀口
如果是宰杀的活鸡鸭，因为鸡鸭挣扎的缘故，刀口就不会很平，而且因心脏跳动而产生血液浸润的情况。倘若刀
认清酸奶六大误区食用更健康
酸奶是现代社会最常见的食物，由于酸奶口感好，逐渐被很多人接受，有的人甚至用它来取代牛奶食用。由于酸奶含有丰富的营养，能随时补充能量，并且还能补钙、调理肠胃等，成为一些女性朋友追捧的食物，
烤鸭油是垃圾油的一种，和煎炸废油、“地沟油”一样，都属于废弃油脂，已经失去食用价值，并且含有致癌物质，是禁止出售和食用的。由于缺乏有效监管，大量烤鸭油流入夜宵摊、臭豆腐店、卤菜店等，通过多种渠道回到市民餐桌之上。
