凉茶是广东一带的特产，近两年在市面上被炒的沸沸扬扬。凉茶具有祛湿解毒、清凉的作用。广东人生活的环境湿热所以他们会习惯性的喝凉茶给自己去去火，但是凉茶其实并不能像白开水一样随便饮用的，喝凉茶有一些事情大家要记
黄曲霉素是真菌的代谢物，稍不注意就会污染我们食用的米、豆类、花生等谷物。黄曲霉素是导致肝癌的一大原因，如果我们能注意食品安全就能很好的降低肝癌的发生概率。避免黄曲霉素的污染其实我们可以从下面这些小事做起。
豆芽是一种再普通不过的家常菜，随着食品问题的爆发，“毒豆芽”事件也引起了很多人的注意。看上去水水嫩嫩的豆芽让消费者自然很是喜欢，但是大家要注意了，这些豆芽可能是用无根剂等有毒物质制作出来的。下面小编就教大家怎
现在我们进入一家大型的超市或者农贸市场买鸡蛋，我们往往会因为摆在面前的纷繁复杂种类的鸡蛋种类感觉一头雾水。土鸡蛋、洋鸡蛋、营养蛋、有机蛋等等鸡蛋有时还会打上“无激素”、“绿色天然食品”、“低胆固醇”等等
水果的营养素和保健成分的含量与甜度关系不大。一般来说，对于同一种水果，味道略有酸涩的品种，其中维生素和抗氧化成分的含量更高一些。 1.挑水果，该看颜色，还是闻香气？ 水果的品种不一样，颜色就会有所不同，比如富士苹果是红的
芹菜是一种不挑季节的蔬菜，一年四季我们都可以在农贸市场看到它的影子。芹菜含有各种各样的维生素和膳食纤维，不仅能够促进消化、美白、降压、消肿、安神，还能解毒醒酒。现在芹菜的种类，香芹、水芹等等让我们挑选的时候不
萝卜是一种常见的蔬菜，很高的营养价值自古以来就得到大家的肯定，素有“小人参”之称。萝卜含有多种微量元素，对防癌抗癌具有很好的作用。除此之外，萝卜还具有清燥解毒的作用。那么怎样的萝卜菜好吃呢？大家可以随着小编来看
豆腐是一种餐桌上最常见的食物，但是就是这样一种普通易得的食材你知道怎样的菜营养健康吗？或许很好有人能回答出这个问题。不要着急了，小编现在就告诉大家几招让你不再盲目随意买豆腐。 从颜色上说，优质豆腐呈均匀的乳白
腐乳是豆制品的二次制作发酵调味品，主要是利用不同种类的毛霉菌发酵制作而成。在我们传统的印象里，发酵品一般都只是口味好但是没什么营养价值，不宜多吃。腐乳这种发酵品不同一般的发酵类食物，含有丰富的营养，下面小编就给
随着人们生活水平的提高和现代科技的发展，我们可以用很多方法改变植物和动物的生长周期和生长条件，以满足我们一年四季的需求。这样野味这种不受人们控制的食物一旦获得就显得很珍贵，很多人会从心理评价说野味比我们平常
随着人们对食物要求的提高，食物的种类越来越多。内酯豆腐的出现就是为了满足人们多种多样的饮食需求，内酯豆腐的制作方法主要是以葡萄糖酸替代了原来的卤水，使做出来的豆腐更细嫩、爽滑。但是相信很多人在迟疑到底内酯豆
西红柿因为其口感酸甜营养丰富深得各个年龄层次的人的喜爱。然而就是这样一种常见的蔬菜，并不是每个人都懂得怎样买。小面大家不妨和小编一起来哪几种西红柿不能买。 果蒂部位发青的。没成熟的西红有“青肩”(果蒂部青
豆浆是中式早餐一道常见的饮品，有丰富的营养，具有很高的养生价值。随着我们生活节奏的加快，豆浆通常都是购买已经包装好的而不是自己亲自制作。有的时候我们会发现自己喝的豆浆没有豆腥味却有奶香味了，这个时候你就要思考
现代物流的发达，即使身处国内吃到国外的食品业很方便。平常我们能吃到的食物似乎已贴上进口的标签价格也就随之上扬很多。俗话说“物有所值”，我们平时买的进口水果真的能比正常的水果在营养上比国产水果更有营养吗，下面
牛奶的营养价值是公认的，食物越新鲜会让身体更好的吸收到营养。怎样辨别牛奶是否新鲜呢，下面几个方法大家可以尝试一下。 方法1：感官鉴别。新鲜乳(消毒乳)呈乳白色或稍带微黄色，有新鲜牛乳固有的香味，无异味，呈均匀的流体，无
火龙果的成长几乎不需要使用任何的农药和激素，是一种绿色无公害的水果。火龙果含有丰富的植物性蛋白、花青素、膳食纤维以及其他的微量营养元素具有很高的食用与药用价值。但是严实包裹的火龙果怎样的才是最好的呢？大家
随着人们对养生的重视，养生观念的普及，人们陷入的健康养生的误区也越来越多。很多时候我们自以为健康和不健康的食物并不是像我们想象的那样。下面小编就来带大家看一下购买食品时经常会犯的几种错误，大家一定要引以为鉴
有机食品应为生长过程不使用合成化肥和农药，因此比普通水果蔬菜更安全，当然成本也相对高出很多。很多人也因此认为有机食品更有营养，更愿意购买。生活中是不是都要买有机食品呢？怎样降低农药残留的危害呢？大家可以看一下几
生活中一日三餐的主食主要提供我们身体所需的碳水化合物，而蔬菜则提供我们身体所需要的其他营养物质。本来营养健康的蔬菜如果购买或者储存不当可能危害人体健康不宜食用，下面小编就给大家介绍几种情况下不能吃的蔬菜。
各式各样的鸡蛋越来越多，面对这么多种类的鸡蛋，要如何辨别土鸡蛋和洋鸡蛋呢?其实，区分土鸡蛋和洋鸡蛋的标准有两条，下面和小编一起去了解了解。 通过外观来区分，洋鸡蛋蛋壳深棕色，个头较大，七八个一斤，蛋黄颜色较浅，因饲料中常
