牛奶在我们现在人看来是一种必需的食物并不新鲜，可以提供大量的钙、蛋白质、矿物质等，还能调节人体的酸碱平衡度。但是现在市场上牛奶的种类这么多，选择合适自己的乳制品才能起到最好的营养滋补作用，现在小编就给大家说一
水果的形态千变万化，水果的味道和气味也是纷繁不一。不同时节的水果给味蕾带来的感觉也多种多样。但是我们常吃到的酸甜各异、香气不同的水果到底哪样才是真正的营养健康的水果呢？这个问题或许你很难回答吧，下面小编就告
夏天是食物容易变质的季节。但是有的食物貌似变质，其实是好的，有些食物明明已变质，看上去还很“美”，本报请教多位食品专家，教你分辨食物变质之真假相。 酸奶出黄水，因没添增稠剂 市民周女士：前段时间给孩子买了一打酸奶，有
香蕉的营养价值是公认的，和芭蕉相比，香蕉的味道要好很多，不过，因为它们形似，所以有一些朋友在购买时总是分清芭蕉和香蕉。今天在这里我们要和大家讲一讲它们的区别，以便于大家购买。 香蕉的水分低、热量高，含有蛋白质、脂肪
专家指出，对于肉类的食材，我们最好是现买现吃，不要一次购买过多，放在冰箱里备用，如果大家想在市场上买到真正新鲜的肉类食材，下面关于肉类的挑选四原则一定要牢记。 颜色变深。 新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色
草菇是我们现在很常见的一种茹类食材，专家指出它的维生素C含量非常高，这对于促进我们人体的新陈代谢及提高自身免疫力都很有帮助，同时，它还有一定的解毒功效，那么我们在购买草菇的时候有什么小技巧呢？ 草菇还能消食去热，滋阴
添加剂、环境污染、色素等等这些字眼，让我们在面对美味的同时，不得不考虑食品安全的问题。民以食为天，如何选购到安全还美味的食材，是老百姓们最关心的事情。专家提供了“七字诀”来帮助消费者挑选食材、辨明食物，下面一起
秋季是丰收的季节，也正是水果成熟上市的季节，在秋季的众多水果中，如何挑选到营养高品质优的呢？不如就随小编一起看完这篇文章吧。 ●砂糖橘：看颜色 目前市面上出售的砂糖橘从2.5元至5.5元每斤不等。挑选砂糖橘，应挑选颜色红
木瓜一直有百宜果王的美誉，这样的称呼它主要是因为它对我们身体健康带来的众多好处，而且它也一直是医生和专家们推荐给我们的日常保健水果，所以，对于它的功效和选购知识，一定要告诉大家。 木瓜性平、微寒、味甘，不仅有助消
茶是很多朋友喜爱的饮品，而且我国一直有用茶养生的传统，现在生活水平不断的提高，让更多的朋友有精力和条件享受茶给我们带来的健康和美味，不过，面对市场上品种繁多的茶，我们应该如何能挑选到质量好，味道好，保健功效好的好茶叶
很多朋友应该知道，鸭血的营养价值要高于鸡血的营养价值，也因此，很多朋友会选择鸭血购买以达到保健的目的，不过，当我们不断的听闻有鸡血充当鸭血卖的新闻时，不免会有担忧，那么我们是否有办法挑选到真正的好鸭血呢？
如何辨别真
火腿肠是我们餐桌上常见的美味食材，做汤、炒菜、泡面到处都有它的利用价值。不过我们也时不时的听到有关火腿肠的食品安全问题，那么什么样的才是健康的火腿肠呢，在购买的时候可以按照以下几点来分辨。 辨别问题火腿肠 一
现在正值夏秋交替的时节，这个时节也是新姜开始上市的时候，姜在我们的日常生活中的用途可不少，既能做调味品，也能做主料，还能对我们的身体防病治病有效果，不过，小编希望大家学习一下下面关于新姜挑选的几个问题。 嫩姜一般指
烹饪中我们常用到酱油，它在食物的色、香、味等方面起着重要作用，面对市场上众多酱油，我们在选购的时候究竟应该注意些什么呢？不要急，下面小编就教大家三招挑选优质酱油的技巧。 挑选优质酱油的技巧： 挑酱油靠“摇一摇”不靠
鸭蛋是我们常见的一种蛋类食材，所含有的营养很丰富，对于我们的身体健康很有好处，不过，要想得到健康和美味，我们要从学会挑选开始。 在沿海地区家家户户都有养鸭的习惯，每一户差不多都养几只鸭，鸭喜欢吃小鱼、小虾和蛤蜊皮碎
山竹的美味受到了很多朋友的喜爱，专家们告诉我们，山竹的营养是很多的水果无法比的，所以，当山竹上市，很多的朋友选择购买，但是如何选购才能买到美味和健康的山竹呢？ 山竹是一种热带水果，被称为水果皇后，很多北方人对这种水果不
海参是很多朋友喜爱的一种海鲜美味，因为它富含蛋白质，因此它的保健功效也正在吸引更多人关注，在现实生活中，干海参的出现，满足了很多朋友的需求，不过大家知道如何来选购干海参吗？
干海参如何保存?海参是一种营养价值很高的
近几年，大家越来越关注杂粮对我们身体保健的功效，因此，我们可以看到各种的杂粮出现在市场上，对于对杂粮了解不多的朋友，在选购中往往会分不清楚各类，所以，今天我们要教大家如何分辨黑豆和黑芸豆。
大家对黑豆是非常熟悉的。
芝麻油是我们日常饮食中常常要用到的调味品，也正因为此，所以，在市场上我们发现不少的不法商家用假冒伪劣的芝麻油来蒙骗消费者，不过如果大家用下面的二个小方法来购买芝麻油，美味和健康自己就拥有。
生活是一门学问，如果你
鸡蛋是常吃的食物，然而，就是这不起眼的食物中却隐藏着安全隐患，假鸡蛋、苏丹红蛋如果不小心，也可能会“幸运”地吃到这些的鸡蛋，但由于鸡蛋的营养价值让人无法舍弃，既然不能舍弃，就要擦亮眼睛辨别真伪。
(一)辨别真假柴鸡蛋
