头发脱落、发质枯黄、没有光泽已成为很多朋友的心病，有研究表明，这和饮食有一定的关系，吃的太咸或太甜不仅会造成营养代谢性脱发，还会让头发变得枯黄。 首先，平时吃咸的多了会导致头发枯黄。盐分可造成头发内滞留水
美国研究人员9日说，每周吃7个或7个以上鸡蛋的中年男性早死的风险较高。 路透社援引《美国临床营养学杂志》月刊发表的一项研究成果报道说，哈佛大学医学院布里格姆妇科医院的卢克·朱塞和迈克尔·加齐亚诺领导一个科
1994年起，我国开始强制推行加碘盐。1996年，中国开始颁发《食盐加碘消除碘缺乏危害管理条例》。自推行食盐加碘那天起，人们就提出质疑：长期食用加碘盐是否会造成补碘过量? 为此，省政协委员赵霞提出，过量食用加碘盐与甲状
你一定听说过，果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分，因此，要连皮吃蔬果，人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部营养”，可一些“不安分子”也有可能混迹其中，被一起吃下肚中。 土豆炖牛肉、地三鲜等经典名菜，
家人聚会或有朋友来家里聚餐，免不了要喝酒，喝酒少不了下酒菜。如何才能让大家吃得舒服又不伤身体呢?这就要记住哪些菜宜于下酒和哪些菜不能下酒。 下酒菜的做法是： 1、做菜时宜放些糖。酒的主要成分是乙醇，进入
水果腐烂后，只将腐烂部分挖去，即可食用吗?其实，这种做法并不正确。据测定，在距离腐烂部分1厘米处的正常果肉中，仍可检出毒素。 实际检测证明，只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁
一年一度的春节，合家团圆，各种聚餐加上零食，很多人受不住诱惑而放开肚皮尽情吃喝，不知不觉中就吃得过量了。加上不少人利用春节补充睡眠，多吃少动，多余热量转化为脂肪堆积在身体内，因此很容易就变成大腹便便或水桶腰
过年过节，家家餐桌上都少不了各式各样的零嘴，你知道哪些是高盐、高脂的前三名吗？ 近日分析了市面上近百种年节零嘴的营养成分，让我们来看看分析结果吧。 含盐冠军是海产干货，其中鳕鱼丝、鱿鱼丝和海苔是含盐量较高
一般情况下，通过100℃的高温加热，几分钟即可杀灭某些细菌、病毒和寄生虫。但是对于一些绿色蔬菜中细菌所释放的化学性毒素来说，加热不仅不能把毒素破坏，有时反而会使其浓度增大。各种绿叶蔬菜中都含有不同量的硝酸盐。硝
1、嫌疑“犯”：菠菜+酸菜 解读：吃快腐烂的菠菜可导致亚硝酸盐中毒。 2、嫌疑“犯”：胡萝卜+酒 解读：胡萝卜素和酒精混合食用，容易引起肝病。 专家说法：“胡萝卜下酒”的吃法不利于健康。胡萝卜中含有丰富的
在七种情况下喝豆浆，不利于人体对养分的消化吸收，反而有害健康。 一、豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。 四季豆 如果四季豆未
一般人认为果汁是健康饮料，但据《洛杉矶时报》报道，越来越多医生、科学家和公共卫生官员认为，多喝纯天然果汁未必对健康有益。喝天然果汁引发的肥胖现象，跟喝可乐等汽水以及糖精酒类饮品，没什么差别。 问题是，美国许多
嚼口香糖已经成为很多人的习惯，但口香糖吃多了容易伤胃，甚至导致腹部不适和腹泻。 口香糖是以天然树脂或甘油树脂为胶体的基础，加入糖浆、薄荷等原料调和压制而成。商家宣称口香糖能去除牙垢，清除口臭，但事实上多嚼口
近日，《每日邮报》报道的美国一项研究显示，吃高纤维食品如全麦面包或者意大利面可能会导致女性内分泌紊乱，降低女性生育能力。 全麦面包等粗粮一般都富含高纤维素，过高的膳食纤维能促进肠蠕动，但是也会减少脂肪和微量
每年都有许多人因为食品问题染病，其中大多数人是因为吃水果、蔬菜、烤鸡或凉菜。美国MSN网站公布以下七种食品，在食用时一定要慎重。 1、寿司 危险因素：寿司的最大问题是寄生虫、扁形虫和蛔虫，例如生鱼中的寄生虫
许多人认为有毒的植物大多是陌生的野生植物，其实不然，日常生活中常见的粮食作物、油料作物、蔬菜、水果等食用植物中也有些可能引起中毒的因素。下面介绍几种常见的食用有毒植物。 四季豆 如果四季豆未煮熟，豆中的皂
“吃”是春节习俗中重要的一环，在一年一度的新春佳节里，人们往往放开食量(有时还放开禁忌，怀着侥幸)尽情吃喝。从假日医院门诊来看，因食致病者占大多数。我总结了部分疾病患者的饮食禁忌，给大家提个醒。 冠心病忌红烧
适当喝些果汁固然对宝宝身体健康有好处，但绝不能让它影响甚至代替一日三餐的正常饮食饮水。 误区1 拿果汁当水喝 3岁的乐乐就爱喝果汁，爸爸妈妈听说喝果汁对孩子健康有益处后，也盲目地给乐乐成箱地往家买。乐乐
火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？ 北方消费者往往不太了解热带水果的特性，其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷
