人们习惯在饭后食用很多水果，认为这样可以帮助胃肠蠕动，其实很不科学。 吃饱饭后，食物进入胃内需要经过1～2小时的消化过程，才能缓慢排出。饭后如果立即吃进很多水果，即会被食物阻滞在胃内，在胃内如果停留时间过长，就
美国肯德基快餐店准备在其所有炸鸡连锁店停止使用人造反式脂肪。美国公众利益科学中心认为：“肯德基如果能真正贯彻这个决定，将会极大地改进其食物的营养水平。”
美国纽约市则刚刚通过一项禁止餐馆销售反式
在现实生活中，许多人都将剩饭重热后再吃，还有的人喜欢将饭煮好后再放入炒锅中炒了再吃。他们认为这种炒饭口感好，富于营养，其实不然。冷后重热后再吃将难以消化，而且还会引起胃病，很不利于健康。 大家知道，许多食物中碳
讲究均衡营养、科学饮食，但你知道精心选择的食物是否适合你的身体呢?其实很多食物本身很有营养，但有些人会因为各方面的原因不能很好地消化吸收，甚至出现不良反应，这样就很难达到营养补充的目的，这种现象被称为“食
在适意的晚餐之后，你是否会因为晚餐吃的过饱、过晚、饮酒过量或饭后的疏懒，带给你一系列的副作用。 对一些上班族来说，常常是早餐匆匆忙忙，午餐马马虎虎，那么晚餐可就一定要有一桌丰丰盛盛的饭菜，才对得起委屈了
食品添加剂及一些罐装食品的包装上均含有铅，长期少量的摄入也可引起中毒。 加工食品一般包括经高温处理的油炸、罐装食物或清凉饮料等食品。 加工食品不宜多吃的原因是，食品在加工过程中不但会使一些营养
据报道，甲状腺癌在一些沿海城市比较多见，且发病率有上升趋势，女性发病率也大大高过男性。 居住在沿海城市的居民平时较多摄入海产品，且爱吃腌制海产品，不但可引起甲状腺相关疾病，更为甲状腺癌埋下隐患。而且，海产品
○高脂、高胆固醇饮食会让自己的血管变成“地沟”，里头肥油横流 ○血管“地沟油”容易诱发胰腺炎和胰腺癌，两者的死亡率都极高 ○很多人确诊胰腺癌时已是晚期，控制脂肪摄入防患于未然很重要 近日地沟油
很多人喜欢喝冰冻啤酒，吃卤菜、烧烤。其实，这些看似平常的生活习惯，却隐藏着诱发大肠癌的危险，专家对此现象表示担忧。 昨天公布的一组最新调查数字显示，今年全市估计约有5000多例大肠癌新发病人，在新发大肠癌病
鉴此反思中国的生姜等作料，也需要少用或者限制使用这些作料了。建议改变一些传统饮食制作习惯。至少，不要天天在菜肴中加生姜等作料;尽量少吃卤菜。因为卤菜制作中，八角、桂皮、茴香、花椒等香辛料，是“当家”作料。
成熟的番茄含有丰富的维生素(维生素食品)、胡萝卜素、苹果(苹果食品)酸及微量元素(微量元素食品)等，营养价值高。未成熟的番茄则含有较大量的毒性物质──番茄碱，多吃了可致中毒，严重者甚至可造成死亡! 番茄碱在番茄
鸡汤，特别是母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状。煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。 专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上
什么是黑米，根据口感、颜色的不同，大米可以被分为很多种类。按口感有糯米、粳米、籼米;按颜色有白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色等深浅不同多种颜色的米。无论是糯米、粳米还是籼米，都有紫色、褐色甚至基
连续的“桑拿天”让人感觉十分不舒服，在高温高湿条件下人体排汗明显增加，体内水分大量流失。出汗多的时候人们总要多喝水，但专家提醒，“桑拿天”也别狂饮水，喝水太猛容易造成“水中毒”。 夏天人们大量出汗的同时，汗液
牛奶虽然营养，但喝起来也有讲究。患有贫血、食道炎、消化道溃疡等6类疾病的患者不宜喝牛奶，否则不利于恢复健康。 1. 缺铁性贫血患者 食物中的铁需在消化道中转化成亚铁才能被吸收利用。若喝牛奶，体内的亚铁就与
科学家研究发现，吃素可能对大脑不利，那些不吃肉的人患脑萎缩的概率是吃肉的人的6倍。 英国牛津大学的科学家们使用记忆测试、体检和大脑扫描等方法，检测了年龄在61岁~87岁之间的107人。5年后，再次对这些志愿者进
昨天上午，医院的病房里，刚刚发现身患糖尿病的出租车司机陈先生向查房的内分泌科主任宁锂倾诉：“早几年前，一到饭点，我就觉得肚子饿得难受，人特别烦躁，特别想超车，这和糖尿病有关吗？”“这是餐前高胰岛素血症导致血糖低，是早
脂肪肝一般是中老年人的常见病，但随着生活水平的提高，小儿患脂肪肝也不在少数，更有甚者，两岁多的幼儿也查出脂肪肝，据浙江杭州市一项调查表明，有的小儿肝内脂肪含量竟高达40%。
两岁半孩子50斤重
乐乐今年两岁半，胃口一直很
这四种情况就是，腐烂的大白菜、剩得时间过长的、没腌透而半生半熟的、反复加热的大白菜。 因为，在这四种情况下，大白菜会含有亚硝酸盐，它会与身体中的血红蛋白结合，形成高铁(铁食品)血红蛋白，导致体内缺氧，出现中毒症状，
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，在肠道中经酶的作用后可变成人体所需的维生素A，人体缺乏维生素A，易患干眼病、夜盲证，易引起皮肤干燥，以及眼部、呼吸道、泌尿道、肠道粘膜的抗感染能力降低。儿童缺乏维生素A，牙齿和骨骼发
