菊黄蟹肥秋天，温一壶黄酒，捉几只肥蟹，看秋高气爽，听秋虫吟唱，不亦乐乎?
这时的螃蟹不仅好吃，含有丰富的维生素，还有一定的药用价值。不过有不少人吃了螃蟹后会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，这通常是因为吃蟹的时候没注意细节
胡萝卜是饮食中常见的菜，具有很多的营养价值，但“胡萝卜下酒”的吃法是不健康的。
胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，如果胡萝卜素与酒精混合的话，就会在肝脏中产生毒素，危害肝脏的健康。因此，人们要改变“胡萝卜下酒”的不良饮
听说了反式脂肪酸的报道之后，公司白领刘小姐犯了难。她每天下午都要喝一杯速溶咖啡提神，现在说咖啡里有反式脂肪酸，那以后怎么办呢?
其实，刘小姐不用这么担心。只要把以前经常喝的二合一或者三合一速溶咖啡换成纯的速溶黑
健康饮食提示：孕妇远离四种易流产食物 健康的身体是一切事物的基础，而健康的生活及饮食习惯更是健康的基础。常言说的好治疗不如预防，食补是最好的养生之道。不仅要补，还得会补，不然适得其反。健康饮食从食物的成分，功效，利
现在，咖啡成了一种时尚饮料，年轻人都喜欢去品味一番，因而咖啡馆越开越多，当然咖啡也成了不少家庭，公司的必备饮品，然而，健康专家却提醒大家咖啡多饮无益。
健康专家建议喜欢喝咖啡的人和那些交际特多的人不要过多地饮用咖啡，
民间流传着“生姜治百病”之说。因为姜中含有姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛等油性的挥发油，还有姜辣素、树脂、淀粉和纤维等。所以，姜在炎热时节有兴奋提神、排汗降温等作用，可缓解疲劳乏力、厌食失眠、腹胀腹痛等症。
生
蛋类营养价值高，是居民日常生活中必不可少的食品。但不少人对食蛋存在误区，近年营养学家经研究又提出了一些科学食蛋的新观点，对居民正确食蛋有一定指导作用。
一、鸡蛋不可横放保存：
鸡蛋不可横放保存
新鲜鸡蛋的蛋白
说起方便面，真是名副其实，三分钟就能泡好一晚味道香香的面，但是泡面便利的同时也不能解决它本身营养缺失的问题。除此之外，我们对于方便面还有哪些认识上的误区呢?一起来看看吧。
近来，有关方便面的争论不绝于耳，使原本对方
读者李先生问：我很爱吃海鲜，可听说海鲜的胆固醇都很高。我本来就有点胆固醇超标，还能吃海鲜吗?
专家：只看食物的胆固醇含量并不正确。多数营养学家认为，胆固醇高的人更应注意饱和脂肪高的肉类及其他食物。
营养界一般用“
谁都认识鸡蛋，营养丰富、价格便宜、蒸煮方便等优点使鸡蛋成为大众饭桌上常见的一道菜肴。鸡蛋的好处是很多，但是错误的吃法不仅不能吸收鸡蛋的营养，还会影响我们的身体健康。
误区一：蛋壳颜色越深，营养价值越高
许多人买鸡
一项新的研究显示，平时喝少量咖啡的人，如果一下喝咖啡太多，患脑中风的风险就会增加一倍。
研究发现，平时每天喝不到一杯咖啡的人，如果每天喝咖啡突然增加一或二杯，大脑较易出现血栓，其风险是不喝咖啡者的两倍。特别是喝完咖
如果你常常感到四肢发凉，说明你的末梢循环不佳，新陈代谢较缓，适合饮用性温的红茶、茉莉花茶，可以改善体内的血液循环，温暖身体，让肤色红润。还建议你在红茶中加入桂圆一起冲泡饮用，暖身的效果会更好。
如果你容易腹胀，适合
宜
¤ 烧豆芽、卷心菜、甜菜时，可适当加点醋。有保护维生素C的作用，并可使菜肴的味道更好;
¤ 煎蛋皮时，蛋中加点醋一起打。再用小火加热，能使蛋皮煎得又薄又有弹性;
¤ 煮鱼时添加少许醋。能将小鱼的鱼骨煮得柔软可口，有
如果以为小儿心脏科医生不懂得护心，那您就大错特错了。走进小儿心脏内科专家李小梅教授的办公室，井然有序、整洁简单的布置让人感觉到她是一个心态良好，很会平衡工作和生活的人。案头上摆放的一幅刺绣荷花小屏风，更是增添
如果中药处方上有阿胶，通常你会在它的后面看到“烊化”两个字，这是阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类中药的一种特殊煎煮方法。
胶类中药溶化后，质地黏稠，如果煎煮温度过高，很容易粘在锅底上，而通过“烊化”就能避免这种情况的发
荔枝 荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。因为荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用
苹果富含多种有益健康的营养素，保健功效不胜枚举，受到人们的喜爱。但专家提醒，吃苹果别啃到苹果核，因为果核含有氢氰酸，氢氰酸大量沉积在人体内，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。
但也不必过分担
人们都喜欢在饭桌上喝点啤酒。很多人认为多喝几瓶啤酒无非是多去几趟厕所，其实狂饮啤酒的危害是很大的。
急性肠胃炎：短时间内大量饮用啤酒会冲淡胃液，使肠胃酸性环境受到破坏，降低消化道免疫力，容易感染病原菌，引发细菌性
饮高度酒或大量低度酒，会使肝脏受损、肿大，神经系统遭受损伤，还可导致男性性功能减退、精子畸形、女子月经不调、排卵不规律、性欲减退等早衰症状。
衰老是自然规律。人到了中年以后，会逐渐出现皮肤弹性变差、皱纹增多、
有些人认为麻辣烫是一种不健康的食物，或许更多地是因为它出身卑微，价钱低廉，担心其安全特性。实际上，如果能够在食品安全方面把好关，并进行合理的搭配，麻辣烫说得上是一种相当不错的快餐食品，比煎炸食品要健康得多，也环保得多
