昨日，市民巴先生向本报新闻热线反映，前几天朋友送给他一包上海旺旺集团生产的“大家旺”大礼包，女儿吃的时候感觉味道不对，后来他发现，该礼包外包装袋上标注的生产日期是2010年1月20日，可是内包装上标注的生产日期却是2
现在市场上销售的“土鸡蛋”（也称农家蛋、散养蛋、草鸡蛋）很受消费者欢迎，很多人认为“土鸡蛋”的营养价值比一般的鸡蛋高，殊不知“土鸡蛋”所存在的安全隐患也不少，专家建议消费者要慎买散装“土鸡蛋”。 有关专
增稠剂——增强固体饮料口感 代表产品：即溶花粉类、果汁速溶品类 何计国介绍，增稠剂的成分主要是纤维素，也就是多糖类，常见的有脱水纤维素、纤维素钠盐、海藻胶、黄原胶等。“固体饮料中，一些能溶于水，一些不能
很多人为了健康而吃素，不过，营养师提醒素食者，要吃出健康，必须慎选食材，避免购买含有添加剂的食品，蔬菜也最好吃自然未加工者。 首先是食物种类要多样化，主食、蔬菜、水果、奶蛋类、豆类制品、油脂类，营养价值不同，不
日用陶瓷饮食器具以其美观实用深受广大用户的喜爱，其装饰优美，造型多样、手感温润，是日常饮食的常备用品。由于日用陶瓷饮食器具一般通过上釉装饰其表层，其中存在铅、镉等重金属，遇酸性食物时，质量差的产品会有过量的铅、镉
坐飞机的人常常有这样的经历：当你从笑容可掬的空姐手里接过机上免费赠送的食品时，发现在五花八门的食品中，有不少是产地不详，没有产品标准号、配料表，甚至连生产日期和保质期也找不到。
有些乘客没太在意，有些乘客选择放弃
现在的餐馆，都会向客人提供免费的餐巾纸，但人们在使用某些餐巾纸时常会发现，满脸都沾上了纸屑。这不由得让人对餐巾纸的质量发出质疑。
记者近日先后走访了北京朝阳区大小七家餐馆，发现他们都向顾客提供免费的餐巾纸。其
面对记者“你认为毒奶粉再抬头责任该怎么追”的提问时，全国政协委员、国家质检总局原纪检组长郭汝斌表示：“追究责任我感觉到不了部委。严格来讲，我们国家的问责制度还没有确定起来。出了什么样的问题，追到哪一层级的
昨日，首例雪碧“汞毒门”事件的当事人马赛再次前往西城刑警队，北京市刑总人员对其做了第三次笔录。据悉，警方承认当事雪碧罐密封状况无问题，该事件调查也已近尾声，结果将于3月15日前公布。 去年11月7日，马赛在西单
日前,中国联合商报对浏阳河五十年陈酿酒的真实性提出质疑,再度引发消费者关注由来已久的年份酒问题。 近年来,继茅台、五粮液推出“年份酒”后,众品牌纷纷跟进。除此之外,带有“坊”、“窖”、“原产地”等与
“去年11月份，我从市场上花10块钱买了一斤香油，刚开始用的时候香味还挺浓的，可是过了一段时间，就没有什么香味了。”7日，家住省城东仓小区的王女士向记者提出心中的疑惑：“以前的香油可是很吃得住的，现在的香油怎么了?”
“真是恶心死我了，真是要把隔夜饭给吐出来了。”近日，市民吴先生反映，称自己前几天在青岛一超市里买了一包洽洽瓜子，拆开后发现里边藏着一只风干的死老鼠。然而，折腾了几天，洽洽公司称必须把瓜子和老鼠寄到公司总部做鉴
记者15日从全国食品安全整顿工作办公室获悉，根据全国31个省份报告，各地在集中清查问题乳粉期间共报告发现问题乳粉2.51万吨。截至目前，除极少量作为司法证据保存等特殊需要外，问题乳粉已全部采取高温焚烧、生活垃圾填
在国际消费者权益日，一份来自国际环保组织绿色和平(下称“绿色和平”)的调查报告，使得沃尔玛等零售巨头陷入转基因谜局。 3月15日，绿色和平公布了最新的《超市生鲜散装食品调查报告》，该调查报告称，沃尔玛出售非法
BPA奶瓶只是冰山一角 今年1月，美国食品和药物管理局(以下简称FDA)发出的头条声明,将重新评估BPA(双酚基丙烷)，一种在塑料瓶或食物容器中广泛使用的化工品。该物质可能对儿童的神经和生殖发育影响甚微、却有害。
金源时代购物中心商城内的“老边饺子馆”和“东来顺饭庄”使用的餐盒竟然是劣质餐盒，某些标准项目检测值超过标准限值达100多倍。记者昨天从环保餐具联合组织北京凯发环保技术咨询中心获悉，该中心正式将这两家企业
并非故意要倒胃口，但是亲爱的朋友，当你揣着几根油条，坐上清晨第一列地铁上班的时候;当你站在街头大嚼羊肉串的时候;当你给孩子点上一盆香喷喷的水煮鱼的时候，你是否意识到自己正处在危险之中呢? 危险来自油。不知
香港消委会检验市面48款即食面，发现有产品钠和总脂肪含量超标，有杯面钠含量竟高达4000多毫克，超出每人每日摄取量上限两倍多，若连汤吃完整包面，便相等于吃了两茶匙盐。 医生表示，服食过量钠会增加患高血压的风险。
从地沟收油这种传统方法依然存在，不过已经不是主渠道。80%的“地沟油”，是以从餐饮企业直接收来的餐厨垃圾为原料的。“某大型酒店，一年仅卖餐厨垃圾，就能赚200万元。”
从餐饮业的餐厨垃圾中提炼1吨“地沟油”，成本仅300
干货市场鱼翅鱼龙混杂
“凡宴会佳肴，必设此物为珍享” 。在《本草纲目拾遗》中，对鱼翅有着这样的记载。
数百年来，人们将鱼翅奉为珍品，请客吃饭以吃鱼翅，为上等佳肴。近年来频频有专家对鱼翅的营养、来源以及成份等提
