在一些饭馆的菜肴中，菜的周围，常点缀有蔬菜或水果经加工而成的雕花。如果在制作过程中不注意卫生，就会危害用餐者的健康。 这些碟菜图案细菌污染主要来源于卫生状况不良的制作场所。一些宾馆、餐厅、酒楼中大多数的
一些专家还强调，近年来“主妇手”病的增加，与当今杀菌皂剂、高效洗涤用品的不断更新换代有关。一些洗涤用品原料用的是烷基苯磺酸钠，对皮肤脱脂能力比较强，刺激性较大;如果用植物型的表面活性剂，较安全，但成本比较高。
心随着筷子吃进细菌，因为看似干净整洁的碗柜、筷子筒正是藏污纳垢，细菌最容易繁殖的地方。 细菌最喜温暖潮湿的环境，最怕干燥与日晒。洗完碗筷后，湿湿的放到这些封闭的碗柜、筷子筒中，时间长了，正会形成一个温暖潮湿的
权威解读：英国权威医学杂志《柳叶刀》研究指出，治疗贫血最常用的方法是补充铁剂，但使用铁锅也许是个更简单、有效的方法。研究结果显示，同铝锅等其他烹饪工具相比，用铁锅煮菜能够让孩子的发育较好，而且血液的血红素也较充足
日常生活中哪些电磁辐射应注意？专家为市民支招，使用微波炉保持0.5米距离可减少辐射。 据了解，部分距离小区较近的变电站引起市民的误解，专家表示，现在的室内变电站是非常安全的，不会出现电磁辐射危害健康的情况。他同时
用微波炉热菜的7大方法如下：
窍门一：食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状
据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系： 当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病;当油烧到“吐火”时，
在日常生活中，使用铝锅或者铝制烘焙器具的家庭，人们往往喜欢擦掉铝锅或者烘焙器具上的棕色锈，以保持铝锅的晶亮，光洁。殊不知，这样做不利于人体健康。 铝是产生多种脑病的重要因素，也会引起人的早衰。而铝锅内生成的棕
你家的洗碗布是不是堪称“劳模”，不到破损不出厨房？ 专家提醒，这可不是“勤俭持家”的好习惯，“有调查显示，20%的洗碗布内隐藏着如大肠杆菌、沙门氏菌等足以导致疾病的细菌。特别是夏季来临，天气炎热，清洁不彻底的洗
很多人吃饭前都喜欢用开水先烫烫碗，以为这样就可以杀菌消毒。专家称，肠道传播性疾病的微生物要在100℃高温作用下加热3分钟或者是80℃情况下加热10分钟后才能有效杀死。 在家里可用滚水煮沸或红外线消毒碗柜来杀菌，
使用冰箱小窍门:
1.白毛衣穿久了，会渐渐发黄或者变黑，穿起来没有了以前的亮丽，扔了可惜而且舍不得，那么您不妨这样一试：将白毛衣清洗后放入冰箱的冷冻室，等1小时后取出来晾干，其洁白的色泽会得到一定程度的恢复。 2.夏天
大多数人把冰箱买回家，一般只会用它来冷藏和保鲜食物，殊不知，冰箱其实还有很多妙用之处，这些新的用途可以给你生活带来更多的方便。 豆类快煮烂 红豆如果没有经过浸泡很难煮透，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一
复合式厨房主要包含叁个部分：烹饪区、过渡区和用餐区，这些区域有各自独立的功能，相互之间又有一定的联繫，在设计时既要考虑烹饪区一定程度的封闭，避免油烟溢至其他空间造成空气污染，也要考虑其他空间操作动作的连续性;同时，
洁净的厨房同样会隐藏着危害人体健康的“罪恶根源”。除了细菌污垢外，厨房里还有噪音污染、视觉污染、嗅觉污染这三大“杀手”，而这三大污染却常常容易被人们忽视。 噪音污染健康“敌人” 各种调味瓶、碗碟、炊
1、忌将肉类加热至半熟后再用微波炉加热：因为在半熟的食品中细菌仍会生长，第二次再用微波炉加热时，由于时间短，不可能将细菌全杀死。冰冻肉类食品须先在微波炉中解冻，然后再加热为熟食。 2、忌再冷冻经微波炉解冻过的
时下，对于传统主食——米饭，都市白领、新贵人群是越来越“挑剔”他们不仅仅要求好吃，更要有营养。 近日，厨房电器专家老板推出了最新一代米饭烹饪工具——“泛香”电压力煲，实现了米饭烹饪的智能化和精确化，彻底激发出
肺及呼吸道是一个开放器官，与外界直接接触，外界很多致癌因素都可以导致肺癌。患肺癌的主要危险因素有吸烟、大气污染、职业危害、遗传及精神因素等。 大规模肺癌病因调查发现，室内的微小环境与肺癌的发生有密切关系
由于居室相对封闭，内部也极易滋生各种细菌，在这种情况下，居室健康和居住者的健康息息相关，二者是皮和毛的关系。所以，为了我们的健康，我们必须保持好居室的健康，关注防止居室“头疼脑热”的一些具体措施。 沙发：病菌最爱
如今，时尚、方便的各式橱柜已成为每个家庭的必备用品。可正是这个人们再熟悉不过的物品，却成了最容易被忽视的卫生死角。 全国工商联家具装饰业商会橱柜专委会秘书长李国华在接受《生命时报》记者采访时说，一般家庭
鸡杂，泛指鸡的内脏，即鸡心、鸡珍、鸡肠和鸡肝之类。嘉嘉是四川美女，从小无辣不欢，爆椒鸡杂不仅是地道的四川风味菜，也是她的拿手菜之一，她称鸡杂的腥膻味重，将其与辣椒、泡椒和葱姜蒜同炒，既可以去除鸡杂的异味，还使成菜脆嫩鲜
