据所知大米的储存是“置于阴凉通风处，保质期6个月”。但是在储存期间，即便未发热、生虫、生霉，其食用品质也是逐渐下降，导致营养成分降低。所以，大米最好随吃随买，十几天买一次比较合适。
有关粮食行业介绍，无论是超市、菜场
如今，几乎每个家庭都会备有一台冰箱，但对于冰箱里的食物该怎么科学摆放，大部分人还是没有一个概念。下面我们就示范一种科学的摆放方法，供大家参考。
示范冰箱食物的科学摆放法
1、适合放在冰箱门架上：有包装但开了封、
我们吃饭天天用什么？是的——筷子。但不是每种筷子都能都有资格来陪伴我们的一日三餐的，那么，什么样的筷子才有资格呢？它不是最漂亮的筷子，二审最健康、最适合的筷子！
竹筷子是首选——YES
一般来说，竹筷子是我们的首选，当
你是否觉得自己家中的餐具内的污垢近来是越来越厚了呢？其实餐具用久了，都会有一层厚厚的污渍，用洗洁精是无法将它洗掉的。那该怎么办呢？不必烦恼，下面小编教你巧用牙膏和小苏打，清除餐具污垢的妙招。
巧用牙膏和小苏打，清
你是否经常苦恼，不管你怎么打扫厨房，把锅碗瓢盆洗刷得多么干净整洁，总有些小虫子或小蚂蚁们来光临厨房的“美食”？下面小编就教你4招消灭厨房虫蚁，保卫你的“美食”！
4招消灭厨房虫蚁
1、放几根葱
在夏天苍蝇较多，如果洗
如今，市面上的锅是琳琅满目，不少人只是看外观好看就买下。要知道，不同材质的锅的功用是不同的，只有了解了锅的正确使用方法，才能发挥它们的作用，仅凭外观判断乱用只会伤害自己的健康。
盘点不同材质锅的安全用法
1、高温
你有经常这样玩筷子吗：品箸留声、仙人指路、三长两短、颠倒乾坤、定海神针……筷子天天拿在手，你恐怕还没完全掌握它，因为这些都是筷子的使用禁忌，当然其中也包括了一些文化的禁忌。
细数筷子使用的十大禁忌：
1．忌三长两
挖掘微波炉的潜能
微波美食不仅能让夏天做菜变得优雅，它还是厨房个性的表达。当有自己的一间屋成为支撑时，懂得用微波炉做菜的都市白领会尽量减少在外就餐的次数，转而回归温馨的小窝，享受自己动手的快乐。
据了解，大多数家
网上流传的一段视频，让人对微波炉烧水的安全性十分担忧。视频中，实验者把一只烧杯盛满水用微波炉加热，然后取出，用勺子舀了一勺咖啡粉，将咖啡粉连勺子一起放入水中，结果水马上从烧杯里喷溅出来，溅到实验员戴着防护手套的手上
铝制器皿重量轻、美观、导热性好、色泽银白又不易锈烂，深受人们的喜爱。但是铝怕酸、碱。因为铝有这个弱点，因此，吃剩下的饭菜不要放在铝锅、盆中过夜。否则不仅会腐蚀铝制品，影响使用寿命，而更重要的是会产生铝的化合物混
上班族习惯周末大采购，把买回的食物全部放入冰箱。实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处于保鲜状态，更有些食物不宜放入冰箱。
热带水果怕低温
水果中，热带水果和亚热带水果对低温适应性差。如果放在冰箱
自从市场上推出了可以不泡豆的豆浆机，人们就开始为一件事情困惑：要做出好豆浆来，豆子要不要提前泡呢?泡豆和不泡豆做出来的豆浆，质量一样吗?哪一个会更好一点呢?
首先，不泡豆子听起来好像很方便，其实要花费更长的时间。头天
啤酒不但喝起来爽口，还是一种绝佳的调味品，厨房里必不可少。啤酒可增加凉拌菜的美味。将菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸腾便取出，再加点调味料即可。啤酒不但喝起来爽口，还是一种绝佳的调味品，厨房里必不可少。
1. 用啤酒将面粉
食盐去角质
手足：将精盐加入护手霜中，一星期揉搓按摩手部或者足部一次。
身体：把精盐加入沐浴乳里，用来全身去角质，此法也适用于沐浴产品，或者加入薄荷油之类的按摩油，这时盐巴的外层会被油包裹着，不但可以增加滑顺度，也不会被
平时吃完饭，大家都要收拾碗筷。看似就是洗洗放放的简单事情，这里也是有讲究的，如它们的摆放法。正确的摆放可以让厨具更卫生干净也美观，你想让家人吃得用得更卫生健康吗？那就把它们“竖”起来！
1. 锅铲、汤勺挂起来。
锅
微波美食
挖掘微波炉的潜能
微波美食不仅能让夏天做菜变得优雅，它还是厨房个性的表达。当有自己的一间屋成为支撑时，懂得用微波炉做菜的都市白领会尽量减少在外就餐的次数，转而回归温馨的小窝，享受自己动手的快乐。
据了
听觉：调味瓶、碗碟、炊具碰撞时发出的叮当声，抽油烟机在运转时发出的隆隆声，橱柜门闭合时发出的噼啪声……不经意间，厨房制造的杂音会令人焦躁。要想把厨房内的噪音污染降至最低，设计人员建议，不妨选用静音抽油烟机，增加橱柜
菜刀的保养
菜刀须保持锐利，勿使其生锈变钝，如此才能切出形状整齐、切口俐落的菜肴，也可避免切割不完全而相连在一起的情形发生。
①使用菜刀后的一般保养法
使用后用清洁的抹布擦去油脂与水分，尤其在切割富于盐分或黏稠
做一个合格的家庭主厨，不仅是菜肴做得美味，更重要的是要做得营养健康。以下是家庭主厨们在烹调常犯的6大卫生禁忌，看看您犯了吗?
1、蔬菜买回家马上洗干净
保持蔬菜的新鲜干净是好事，但是研究学者们发现，如果你在把蔬菜放
每年都有许多人因为食品问题染病，食品安全向来是大家关注的重点。针对中国人的饮食习惯和身体状况，中国农业大学营养与食品安全系主任何计国副教授列出了中国厨房三大最危险食物：
危险食物一：剩米饭
吃剩的米饭在放置过程
