色彩鲜艳、款式多样、轻巧耐摔，由于仿瓷餐具的这些优点，受到了很多消费者的青睐，更是成为一些家长给宝宝练习吃饭的专用餐具。难道这些漂亮实用的餐具从此就要退出我们的生活吗？
"只要不用于超高温的环境下，合格的仿瓷餐具
在购买铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅刚用时都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳最好用木头或其他隔热材料包裹，这样能避免在操作过程中因为铁锅耳温
食用油最佳储存温度是10℃-25℃，储存时应远离热源，如煤气灶、电饭锅、微波炉旁;桶装油买回家后，可将其用小瓶罐分装，避免因不断开关瓶盖，油接触空气而氧化产生哈喇味;最好使用深色而不是透明的玻璃瓶储油。
牛奶
躲着光
目前，几乎每个普通都有一台冰箱，然后买回的食物全部放入冰箱。营养专家指出，实际上，冰箱并不是食品的保险箱，它不能保证所有食品都处于保鲜状态，更有些食物不宜放入冰箱。如以下五类食物：
1、这些蔬菜怕变质
●叶菜水分蒸发
保鲜膜是人们常用的一类保鲜食品的塑料包装制品，很多人都习惯用保鲜膜包裹食物。但专家提醒，保鲜膜并非处处适用，熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，要慎用保鲜膜包装。
1、避免熟食与保鲜膜接触
国际包装协会副会长兼
燃气灶已经逐渐成为老百姓家中最常见的炊具。冬季里，家中开窗的时间减少，家用燃气灶的安全性更应受到关注。
哈佛医学院有临床研究指出，即使在正常的一氧化碳浓度中，心脏也会受到不良影响。美国《急救医学年鉴》作者麦克
不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好，并且比其他金属耐锈蚀，制成的器皿美观耐用。因此，越来越多的被用来制造厨具，并逐渐进入广大家庭。
不锈钢餐具具有耐腐蚀、耐高温等特性，但它被酸
厨房装修是家庭装修中的重点难点。特别是厨房定做了整体橱柜，并需要改动管道的家庭，千万要注意以下改动时的四个细节问题。
1、水路只能改上水，不能改下水。新楼在厨房设计上日趋合理，基本上都是双路供水，并预留微波炉、排
1. 鲜鱼、肉要用塑料袋封装，在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干，放入箱内最下面，以零上温度贮藏为宜。
2. 不能把瓶装液体饮料放进冷冻室内，以免冻裂包装瓶。应放在冷藏箱内或门档上，以4℃左右温度贮藏为最好。
3
据报道，使用7天的菜板表面每平方厘米病菌多达20万个，对人们的健康是一个很大的威胁，因而使用菜板要经常消毒。常用的消毒方法有以下几种：
阳光消毒
阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，菜板不用时应放到太阳底下曝晒，
只使用，不清洁，容易患“冰箱病”
众所周知，冰箱内的温度是很低的，这就使得许多细菌的活动受到抑制，也使许多家庭主妇误认为冰箱就是消毒柜或灭菌室，但事实上，有一些细菌喜欢在低温条件下活动，如大肠杆菌、葡萄球菌、椰氏菌等
炎热夏天，在灶台边临火烹饪的滋味很不好受，不如使用干净方便的微波炉来做菜，免受油烟、蒸气之苦。用微波炉做菜比传统烹调放盐少，有益于身体健康；用微波炉做菜省时省力，可以边吃边做，丰富多样，休闲幽雅。
微波炉作为20世
新帮手1 ：电热水壶烧水不含糊
小巧的电热水壶可随烧随喝，避免人们经常喝对健康不利的“隔夜水”。而且，电热水壶的最大特点是，在水烧开后能够自动滚动片刻，并可由电动开关控制让其继续滚动大约3分钟。
这是由于电热水壶的
一项研究表明，用铁锅烹饪蔬菜能减少蔬菜中维生素C的损失。研究者以黄瓜、番茄、青菜、卷心菜等7种新鲜蔬菜做实验。结果发现：使用铁锅烹熟的菜肴，维生素C含量明显高于使用不锈钢锅和不粘锅烹饪的菜肴。
此外，菜炒熟
听觉：调味瓶、碗碟、炊具碰撞时发出的叮当声，抽油烟机在运转时发出的隆隆声，橱柜门闭合时发出的噼啪声……不经意间，厨房制造的杂音会令人焦躁。要想把厨房内的噪音污染降至最低，设计人员建议，不妨选用静音抽油烟机，增加橱柜
聪明的主妇，总能想出各种各样的省钱又省事的厨房新招，保证健康的同时让家人享受最好的美味。想当一个聪明的主妇么，那么下面这些厨房新招，你可要及时学会哦。
1、调味酱要冷藏
家里的酱料如芝麻酱、花生酱等，尽量买小瓶装，
蛋类营养价值高，能够为人体提供大量的蛋白质，是居民日常生活中必不可少的食品。因此基本每个家庭都会储备一些鸡蛋，那么你知道鸡蛋要怎么保存吗？如果你想让鸡蛋新鲜、保存的时间长久，又有什么科学的储存方法呢？
科学存蛋方
1， 买烤箱去实体店好还是网购好？
答：在实体店买的好处就是有问题随时可以换，缺点就是贵一些。网购就怕寄过来的有质量问题，不方便退换。所以，如果网购，最好选择和你同一个城市的信誉好的网上商店，还有，最关键的是一定要有发票，
1.从选购电饭锅开始。实践证明，煮一公斤的饭时，500瓦功率的电饭锅需要30分钟，耗电0.25千瓦时，而用功率为700瓦的电饭锅只需20分钟，耗电量仅为0.23千瓦时，所以选择功率大的电饭锅可以省时省电。
2.要保持电饭锅的电热盘及锅
一、锅具不可太重。
电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具，其承载量是有限的，一般连锅具带食物不应超过5公斤，而且锅具底部也不宜过小，以使炉面的受压之力不至于过重、过于集中。正在使用或刚结束使用的炉面不要马上用
