醋为什么是酸的
传统的解释：与甜味、苦味和鲜味不同，酸味并不靠特殊的感受器来捕捉。因为甜味物质（糖）和苦味物质（生物碱）通常为大分子，应该有专门的味觉感受器与它们相匹配。而引起鲜味的谷氨酸分子，就连在人体的其他地方都
橱柜与酒柜、吧台组合是今年的流行款式。别致的餐具也成了橱柜的摆设。
除了五花八门的厨房家电，橱柜是厨房的灵魂所在。橱柜产品越来越丰富，可适用于不同的家装风格，而且在材料选用、功能设置以及款式方面不断推陈出新
您家里的碗、筷、勺、盘、锅都“健康”吗？或许您还不知道漂亮餐具很容易成为危害健康的隐形“杀手”吧，那就让我们来揭开这些漂亮餐具背后隐藏的危险。
1.塑料：塑料瓶切勿当油瓶使用
健康威胁：油脂装在塑料容器中会产生化
沙锅日常使用的正确方法
使用沙锅的火候与使用其他类型锅的火候不一样。用铁锅做菜的火候是武火、文火、武火，而沙锅则是先用文火(预热)、再用武火，待汤烧开后用文火煮熟。
菜做好后，应把沙锅放在干燥的木板或草垫上，不要
大家都知道，冰箱是用来保持食物的新鲜，但在使用冰箱的时候，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。现搜集了一些冰箱内存储食物时需要注意的问题，哪些食物不能放进冰箱？
水果类
香蕉
若
居家过日子，三餐之后难免会剩下点东西。煎炸过东西的剩油最让人烦心了。扔掉吧，一大碗油舍不得；不扔吧，明知已经加热过一次，再次加热时会早冒那致癌的油烟，炒菜品质下降，而且氧化程度已经上升，吃着心理上也相当不爽。
剩油的
人们喜欢用冰箱来储存食物。可是你知道如何存放才是正确的储存方法吗?小编今天就给大家介绍一下。
哪些食物必须放进冰箱?
蔬菜，尤其绿叶菜需要放冰箱
蔬菜，特别是绿叶蔬菜在室温下存放时，其中的营养成分会逐渐损失，而且
很多人洗菜，喜欢放在清水中浸泡一段时间，以为这样更干净，吃起来放心。其实蔬菜长时间浸泡再洗，并不能够更洗净农药残留，甚至还会使致癌物亚硝酸盐增加。
首先，浸泡对清除农药残留并不更有效。中国农业大学食品学院专家指出，
1 、巧用牙膏6：若有小面积皮肤损伤或烧伤、烫伤，抹上少许牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，疗效颇佳。
2 、巧除纱窗油腻3：可将洗衣粉、吸烟剩下的烟头一起放在水里，待溶解后，拿来擦玻璃窗、纱窗，效果均不错。
3 、将虾仁放入
IT男吃什么对自己的工作比较好?现在有很多的男性在是在电脑旁边工作，但是在这样的工作中需要注意哪些呢?因此下面就来看一下IT男吃什么对自己的工作比较好?
你每天至少8小时与电脑为伍吗?
了解健脑元素
脂肪是健脑的首
主妇必学的厨房妙招有哪些?现在每个女人都需要只有属于自己的厨艺，这样才会挽住男人的心，因此下面那你想不想留住男性的心呢?因此下面就来看一下主妇必学的厨房妙招有哪些?
煮稀饭：滴几滴芝麻油，煮沸后把火弄小一点，这样不
中国是筷子的发源地，以筷进餐少说已有3000年历史，是世界上以筷为食的母国。筷子看起来只是非常简单的两根小细棒，但它有挑、拨、夹、拌、扒等功能，且使用方便，价廉物美。目前市面上的筷子也是形形色色 那么，到底什么样的筷
一、燃气灶的清洁保养、
1.灶台瓷砖防污法
无论燃气灶台如何与面板锲合无缝，在灶台与墙壁接壤的地方，我们总可以发现积攒油污的死角：随着煎炸爆炒的增多，灶台侧面和后面的瓷砖墙上，瓷砖之间的接缝处是最容易积攒油污的，每
1消毒柜保养常识
厨房间的抽油烟机、微波炉、电饭煲等厨卫家电几乎每天多要使用，但在使用过程中经常会碰到一些问题。为此，消费者必须懂得一些保养常识。 用完的餐具必须先洗干净，将水擦干才能放进消毒柜内，不能承受高
灶具的选择
1、灶具好不好，关键看炉头。炉头有着“灶具之心”之称。作为灶具的核心部件，炉头的成本占据总成本的1/3。而灶具进风方式的不同，则关系到灶具的安全、功率以及节能表现。
嵌入式燃气灶炉头的进风方式分为“
1.很多人在加热带壳食物时，都是一股脑的全塞进微波炉里面就算完事了，以至于经常出现加热到一半就引起爆裂，不仅弄脏了露比更有可能溅出伤人的情况发生。因此在煎煮带壳食物时，一定要事先用针或筷子将壳刺破这样就能有效
如此惊艳的花卷你舍得吃么-菊花卷
今天的这个菊花卷，做法真的让我琢磨了老半天。对于我这种平日里很少动脑子的人，开动脑子的事情还真是有点难为我啦～还好，那个啥?“功夫不负有心人”哈，做出来的花卷很是惊艳呢!做了两种，这
微波炉方便又快捷，是现在人们非常喜爱的一种烹饪工具，但其实，用微波炉所产生的微波将会对人的身体健康造成一些危害，那么，微波食品对人体有什么危害呢？下面请我们的专家给大家讲解一下微波食品的危害，希望大家能提高警惕。
哪些食物不能放在冰箱内？夏天，人们习惯把买来的食物直接放入冰箱内，而如果此时处理不当的话，可能会引起中毒，所以大家应该了解哪些食物不能放在冰箱内，下面为大家详细的介绍一下，希望对大家健康饮食会有一定的帮助。
专家提
现在每个家庭都有了冰箱，冰箱对于食物保鲜起到了很好的效果，但是用冰箱保鲜食物有很多事情需要引起注意，不然可能会导致中毒或者是肠胃炎的发生，那么，用冰箱保鲜食物要注意什么呢？对于这个问题，营养专家分析如下：
别用PVC食品
