冬天气候寒冷干燥，实在不利于姑娘们保养自己的皮肤。不过俗话说的好：办法总比困难多，冬季养生护肤，当然还是得靠食补啦。寒冷的冬季，通过食补护理肌肤既享受美食又能美容养生，实乃女性冬季养生不二之选。而今天要介绍的食材呢，就是苹果、黄瓜和山药!

 苹果黄瓜加山药 女性的冬季排毒养颜餐

一、苹果

苹果中的半乳糖荃酸非常有助于身体排毒，果胶则能避免食物在肠道内腐化。但要注意，苹果中含有鞣酸，与海鲜同食不仅降低海味蛋白质的营养价值，还易发生腹痛、恶心、呕吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、杨梅、柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚等，都不宜与海鲜同食。

1、苹果粳米粥

材料：粳米150克、苹果1个、葡萄干2大匙、水适量、蜂蜜4大匙。

做法：米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。锅中加水10杯煮开，放入米和苹果，煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。每日一次。

2、拔丝苹果

材料：苹果150克、鸡蛋1个、淀粉100克、白糖200克、植物油15克、芝麻3克、干面粉50克。

做法：将苹果洗净去皮，切成小菱形块，每块苹果均裹上干面粉。把淀粉加上少量水调成芡汁。将鸡蛋打入碗内，用水和稀，搅打均匀，和入淀粉内。将苹果块在鸡蛋淀粉糊内蘸匀和芝麻放在热油锅内炸，炸好备用。将油加水和糖在火上炸成金黄色，待小油泡变成5～6个整泡时，放入炸好的苹果块，立即搅匀出锅，放在盘中即可。

二、黄瓜

黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。

1、鸡杂炒黄瓜

材料：鸡肝、鸡腰、鸡心、鸡脯肉各50克，黄瓜200克，青椒、红椒各30克。盐、味精、植物油、姜丝、葱末、蒜末、香菜、料酒、酱油各适量。

做法：黄瓜洗净切成象眼片。青椒、红椒分别去蒂及子，洗净切成丝。香菜洗净切成段。鸡肝、鸡腰、鸡心、鸡脯肉分别洗净。鸡肝、鸡腰、鸡脯肉分别切成薄片，加料酒、酱油拌匀。鸡心切成块，入沸水锅中稍焯，捞出沥水备用。

锅置火上，倒入适量植物油，大火烧至四分熟，下入姜丝、蒜末、葱末爆香，加入青椒丝、红椒丝稍翻炒，再倒入鸡肝、鸡腰、鸡脯肉滑散至材料变色，加入黄瓜片，大火翻炒约至黄瓜八分熟，加盐、味精调味，撒上香菜段即可。

2、糖醋黄瓜

材料：黄瓜500克，醋适量，白糖适量。

做法：将黄瓜去瓢切薄片，用盐抓一下倒掉盐水。用凉开水洗一下拧干。加糖，醋拌匀即可。

三、山药

山药可整顿消化系统，减少皮下脂肪沈积，避免肥胖，而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可将去皮白山药和菠萝切小块，一起打成汁饮用，有健胃整肠的功能。

1、山药萝卜粥

材料：白米150克、山药300克、白萝卜1/2个、芹菜末少许、水、盐、胡椒粉、香菜各适量。

做法：白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。锅中加水10杯煮开，放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌，至再次滚沸时，改中小火熬煮30分钟。加盐拌匀，食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。

2、山药苹果汁

材料：山药粉15克、苹果1颗、鲜奶250cc。

做法：苹果去皮切小块。山药粉、苹果块与鲜奶一起放入果汁机搅拌即可。

3、山药芝麻糊

材料：山药粉20g、芝麻粉120g、鲜奶250g、冰糖适量。

做法：山药粉加入黑芝麻粉和鲜奶，以小火煮开搅拌成糊，加入冰糖即可。

通过食补养生是广大女性都喜闻乐见的保养方法，苹果、黄瓜、山药这三种食物也都是非常好的养生食材，大家不妨照着上面的内容做一做，过一个美味又温暖的冬天。