番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴，也是小编我的最爱啦!它营养搭配合理，美味，颜色也十分漂亮。西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。果实营养丰富，具特殊风味。它是人们日常生活中不可缺少的美味佳品。对女性而言，西红柿营养价值真的很高。

女人吃西红柿的好处：预防乳腺癌

据美国《医学日报》报道，美国新泽西州立罗格斯大学与俄亥俄州立大学合作的一项新研究表明：每天多吃点西红柿，有助保护乳腺健康。

研究团队召集了70名绝经后女性参加了为期10周的试验，她们在此期间坚持食用富含番茄的饮食，对应量为每天至少摄入25毫克的番茄红素。在试验结束时，研究者对参与者体内脂联素(这种能够对葡萄糖起到调节作用的激素会影响到人们患乳腺癌的风险)含量的变化进行了评价。结果显示：在坚持食用富含番茄红素的饮食10周后，参与者体内的脂联素含量平均增加了9%，从而降低了患乳腺癌的风险。

专家建议，由于番茄红素是脂溶性物质，西红柿熟着吃比生着吃效果更好。此外，西红柿的皮和核所含番茄红素也很多，食用时最好保留。

女人多吃西红柿真的好处多多。生吃和煮起来都很美味呢!颜色漂亮，很增食欲。悄悄跟女性朋友讲一句，女性多吃番茄还可激发性欲和激情哦!