赤小豆和绿豆都是常见的豆类，夏天食用是最消暑的。赤小豆有健脾止泻，利水消肿食物作用。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。绿豆中的钙、磷等可以补充营养，增强体力。相爱吗，寻医问药小编来介绍一款双豆配，一起来看看。

主料：

赤小豆适量、绿豆40克、

做法步骤：

1. 采用两种不同的豆，适量赤小豆、绿豆每次40克。洗干净

2. 放入窝中熬汤，直到豆豆都裂开为止。

3. 特别提示：绿豆不宜煮得过烂，以免使有机酸和维生素遭到破坏、降低清热解毒功效。

4. 未煮烂的绿豆腥味强烈，食后易恶心、呕吐。

5. 健康红绿灯：绿豆性凉，脾胃虚弱的人不宜多吃。 服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。

小贴士

[忌食]赤小豆能通利水道，故尿多之人忌食。

服用可预防现在的甲型流感。

另据元代贾铭《饮食须知》中介绍，赤小豆的花叫“腐婢”，能解酒毒，食之令人多饮不醉。

赤小豆的营养成分不如大豆，除含蛋白质、脂肪外，并含有维生素A、B、C和植物皂素以及铝、铜等微量元素。