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豆腐的美味和营养价值都被大家公认的。豆腐含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,素有“植物肉”之美称。下面,寻医问药小编来介绍4种豆腐吃法可以治病。

豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。豆腐具有补脾益胃,清热润燥,利小便,解热毒。

1)豆腐500克,用米醋炖后吃下,一日2次可治痢疾。

2)嫩豆腐500克,加陈皮5克,桔梗5克,一齐放锅内,加水两碗浓煎,待温把豆腐吃下,可治老年咳嗽。

3)豆腐500克,麦芽糖100克:生萝卜汁一杯混合煮开,日服2次可减轻气管炎引起的哮喘。

4)感冒咳嗽初起时,睡前服用白糖蒸豆腐,也有一定疗效。

由于豆腐含嘌呤较多,因嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,不宜吃豆腐。